Skocz do zawartości

kefa81

Members
  • Zawartość

    32
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O kefa81

  • Urodziny 25.09.1981

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Wschodnia Strona Mocy
  • Liczba warek
    14
  • Miasto
    KW Piasecka\Lublin

Kontakt

  • Imię
    Piotr

Ostatnie wizyty

228 wyświetleń profilu
  1. Zobacz ogłosznie Młynek żarnowy Zelmer Sprzedam młynek żarnowy Zelmer ZMMA o8oW. Jest to uniwersalny młynek do mielenia suchych produktów. Żarna wykonane z hartowanej stali z powłoką chromoniklową. Płynna regulacja grubości mielenia. Na zdjęciu wykaz maszynek do których pasuje młynek. Używany sporadycznie, stan bdb. W razie pytań proszę o wiadomość. Młynek może być wykorzystywany do śrutowania słodu. Ogłaszający kefa81 Data 19.02.2019 Cena 50,00 zł Kategoria Sprzęt  
  2. kefa81

    Młynek żarnowy Zelmer

    To ogłoszenie jest już zakończone!

    • SPRZEDAŻ
    • Używany

    Sprzedam młynek żarnowy Zelmer ZMMA o8oW. Jest to uniwersalny młynek do mielenia suchych produktów. Żarna wykonane z hartowanej stali z powłoką chromoniklową. Płynna regulacja grubości mielenia. Na zdjęciu wykaz maszynek do których pasuje młynek. Używany sporadycznie, stan bdb. W razie pytań proszę o wiadomość. Młynek może być wykorzystywany do śrutowania słodu.

    50,00 zł

  3. Zobacz ogłosznie Filtrator z rurek miedzianych Sprzedam filtrator z rurek miedzianych Wymiary 21.5cm x 22.5cm Cena 30zl Mam 3 sztuki do sprzedania. Filtratory mają 1,5 roku. Części nie są ze sobą zlutowane. Otwory są z obu stron: u góry i od spodu. Ogłaszający kefa81 Data 12.02.2019 Cena 30,00 zł Kategoria Sprzęt
  4. kefa81

    Filtrator z rurek miedzianych

    Pozostało: 14 godzin i 20 minut

    • SPRZEDAŻ
    • Używany

    Sprzedam filtrator z rurek miedzianych Wymiary 21.5cm x 22.5cm Cena 30zl Mam 3 sztuk do sprzedania. Filtratory mają 1,5 roku.

    30,00 zł

  5. kefa81

    Śrutownik Zelmer

    Również posiadam taki młynek Zelmera i faktycznie na max 7 kg słodu jest ok, ale chcę wkrótce zmielić 25 kg słodu, będę robił warkę 75 litrów, jaki śrutownik możecie polecić? Tak do 150 zł, aby zmielił 20 kg w 30 min po podłączeniu jakiegoś silniczka. Nie chcę kupować śrutownika za 350zl od kolegi Patryk77, bo przy moich potrzebach on się zwróci po 7 latach.
  6. kefa81

    Garnek stalowy do zacierania i filtracji

    Ja mam garnek stalgast 100l i też się przy zakupie zastanawiałem czy nie kupić tańszego. Za swój dałem 800zł a można było kupić w sumie inny 300zł taniej. Bałem się jednak, że jak przyoszczędze to później będę niezadowolony, a i tak trzeba wydać sporo kasy. Mnie przekonało grube dno, bo przy dużych zacierach obawiałem się przypalenia. Garnek ma też grube ścianki i temperaturę trzyma bardzo dobrze. Z garnka jestem naprawdę zadowolony. Ale jeśli to samo można osiągnąć kupując tańszy garnek to czemu nie 😀
  7. kefa81

    Osad po gotowaniu brzeczki

    Odpowie ktoś może czy brzeczkę z tym osadem (powstałym po zacieraniu) można dodać do reszty i chmielić?
  8. kefa81

    Osad po gotowaniu brzeczki

    Nie dodaję do zacierania. Dodaje na ostatnie 15min podczas chmielenia. W sumie z tym mchem to mogłem "zatrybić" już przy pytaniu od kolegi zegancio. Sprawdziłem swoje zapiski piwowarskie i przy ostatniej warce nie dodawałem mchu, a ten osad był. Może to jakaś pozostałość po słodzie - używałem ze Strzegomia.
  9. kefa81

    Osad po gotowaniu brzeczki

    W sumie czasem stosuje. Zwrócę uwagę czy gdy nie dodaje mchu to również taki osad się pojawia. Rozumiem że to mogą być pozostałości po nim. A można to dodać do reszty i chmielić?
  10. kefa81

    Osad po gotowaniu brzeczki

    Cześć, Podłączę się do tematu: możecie spojrzeć na te farfocle ze zdjęcia? Co to jest? Zacieram w warniku, używam FD z blachy perforowanej i worka do filtracji, po zakończeniu wysładzania i filtrowaniu, gdy zleje już całą brzeczkę z warnika przeznaczoną do chmielenia to zawsze między dnem warnika a jego kranikiem zostają mi 2-3 litry po których pływa sobie taki osad. Zawsze to wylewam w kanał, bo nie wiem jak to może wpłynąć na całość piwa. Ale może marnuje dobry materiał? 🤔 Z góry dziękuje za odpowiedź.
  11. kefa81

    Słód pszeniczny Strzegom do Weyermann'a

    Trochę czasu już upłynęło od zadania pytania o różnicę w jakości słodów ze Strzegomia i Weyermann'a. Jakie jest teraz Wasze zdanie/opinie o ww. słodach? Dlaczego pytam: kilka lat minęło a różnica w cenie słodów się nie zmieniła a i Strzegom to teraz Viking Malt, może za nową nazwą jest teraz i nowa jakość? Robię duże warki po ok. 80lit i przyznam że Wasza opinia mnie interesuje, bo jak każdy nie lubię przepłacać 🤑
  12. W domu akurat mam Agent Maxa, który zawiera podchloryn i to właśnie do niego zamierzałem dodać kreta czyli NaOH i to zapewne jest bezpieczną operacją. O tym, że niektóre Agent Maxy mogą zawierać kwas solny nie wiedziałem, także odpuszczam sobie dolewanie NaOH do Agent Maxa... człowiek ma takie szczęście że 20 razy przeczyta skład na opakowaniu doda NaOH i nic złego się nie stanie, ale raz nie przeczyta i akurat trafi na skład z kwasem solnym...i się przekona jak przebiega reakcja zabojętniania. Dzięki Wszystkim za odpowiedzi.
  13. kefa81

    eBIAB - projekt do oceny

    @Bartek.k Również przymierzam się do rozbudowy swojej warzelni w podobnym kierunku. tj. BIAB. Ja mam garnek 100l + taboret gazowy. Moje przemyślenia: To czy mieszanie zacieru będzie odbywać się ręcznie czy mechanicznie to uważam, że jest to tylko kwestia wygody i budżetu, ponieważ mieszanie przy BIAB jest konieczne, aby uzyskać wydajność na przyzwoitym poziomie oraz w miarę jednakową temperaturę. Gdzieś wyczytałem, że przynajmniej raz na 20minut powinno się zamieszać zacier.... Być może w pierwszym etapie nie zakupię jeszcze mieszadła, ale docelowo chcę je mieć. Pompa + wziernik to fajny pomysł. Masz już może na myśli jakiś konkretny model wziernika? Ja do pompy planuje jeszcze PWM. Myślisz JURGOWIAK, że aż tak mocna pompa jest potrzebna? Na forum ostatnio czytałem, że ktoś używa 12v, ale że spokojnie wystarczy 6v. Odnośnie zacierania: planuje zacierać w koszu i tu mam dylemat jaki powinien być ten kosz. Generalnie chcę trzymać się zasady, aby ścianki były wykonane z materiału, który nie będzie przepuszczał łatwo wody, zaś dopiero dno zrobić z drobnej siatki. To wszystko po to, aby woda nie uciekała od razu przez ścianki, tylko spłynęła przez całe młóto i wypłynęła dopiero dnem, wypłukując jak najwięcej cukrów z młóta. Pytania: Ile mikronów powinno mieć dno kosza? Ile cm powinny mieć nóżki do kosza, tj. ile nad dnem garnka powinien być kosz? A może uszyć worek i wsadzić go do jakiegoś prostego w wykonaniu kosza, który będzie de facto stanowił jedynie stelaż dla worka Pozbycie się farfocli z dna garnka. Po zakończeniu zacieraniu jak ułoży się młóto planuję odkręcić zawór i spuścić tyle brzeczki, aż zacznie lecieć w miarę klarowna. To co odbiorę zwrócę z powrotem do gara. Ew. po zakończeniu zacieraniu uruchomię pompkę i poczekam, aż zacznie tłoczyć w miarę klarowną brzeczkę. Potem zamierzam podnieść kosz. Tu chcę wykorzystać rolki na linę...swoją wagę i trochę sprzętu z siłowni. W pobliżu dna kosza oraz w połowie jego wysokości zamierzam zamontować uchwyty, które pozwolą mi zawiesić kosz na garnku i będę mógł rozpocząć wysładzanie.
  14. kefa81

    kefa81

  15. Uwierz mi, że przeczytałem cały ten temat jak i kilka innych na tym forum. Wiem, że niektórzy mają dość potężny arsenał NaOH i zalewają nim całe fermentory, butelki a potem zlewają NaOH na następny raz, albo wkładają do fermentora drugi fermentor, aby nie produkować hektolitrów NaOH, inni wlewają go trochę na dno i trząchają co pewien czas, inni używają domestosa....a ja pytam tylko czy można NaOh dodać do mydła w płynie, czy też do domestosa, bo chciałbym w pięć minut zalać te swoje 15 fermentorów czymś gęstym i silnym, aby od razu nie ściekło na dno, zająć się czymś innym i po 2h przyjść i mieć umyte i zdezynfekowane fermentory. Niestety nie mam zbyt dużo czasu na swoje hobby, dlatego kombinuje jak tylko mogę, aby proces mycia zoptymalizować. Jeśli wiedza z chemii jest Twoją mocną stronę to odpowiedz mi czy to dodawanie NaOH do domestosa czy mydła w płynie podniesie jego wydajność i czy jest bezpieczne. Z góry dziękuję.
×