Skocz do zawartości

xcynix

Members
  • Zawartość

    274
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    Leszek

Piwowarstwo

  • Miasto
    Mszana Dolna

Ostatnie wizyty

437 wyświetleń profilu
  1. Zła goryczka - od czego?

    Wrzucamy kilka granulek do zimnej wody i odstawiamy żeby sobie trochę pomokły. Potem stajemy blisko miejsca gdzie można to bezpiecznie wypluć i sprawdzamy jak smakuje. Jak skończymy pluć to się dziwimy czemu jedyne co czuliśmy to gorycz Te 65 gram chmielu na hopstand w lekkim piwie załatwiło sprawę.
  2. Fermentacja bez bulkania

    Gdyby CO2 się nie uwalniał to nie było by piany. Skoro piana jest to znaczy że jest CO2 Skoro mimo to nic nie słyszysz to znaczy że ucieka bokiem Każde inne wytłumaczenie to smoki, czarownice i czarna magia czyli jakieś bajki
  3. Ciekawostka

    Jakiś cebulowy trik z unikaniem podatków. To niekoniecznie jest po stronie sklepu, tak dostali na fakturze to tak sprzedają Potem importer przy rozliczeniu odbierze kwotowa równowartość i jest do przodu bo od kaucji nie ma VATu
  4. Nowicjuszka z Nowego Sącza

    Jeśli to są skoki dobowe to te 20 litrów ma tez swoją bezwładność i tak od razu temperatury nie zmieni. I na to by świetnie zaradziła skrzynia ze styropianu bo nie jest lodówką tylko termosem. Jeśli to są skoki kilkudniowe to albo zaszkodzi jeśli zaczniesz fermentację w 20 stopniach i skończysz w 16-tu, albo bardzo pomoże jeśli zaczniesz w 16-tu i skończysz w 20-tu
  5. Nowicjuszka z Nowego Sącza

    Cześć. Może nie z Sącza ale Mszana tez niedaleko, Mapa piwowarów sugeruje, że w samym Sączu jest już czwórka a w okolicy następna dwójka. Pytanie na ile aktywni I nie czekaj. Belgian Pale Ale albo Saison są jak znalazł żeby zacząć i na koniec sierpnia masz własne piwko. O wiele lepsza premiera niż w październiku A jak całkiem gorąco w tej piwnicy to zostają Kveiki. Powodzenia
  6. Dosładzane cydru stewią

    Stewia jak komuś nie przeszkadza to ja podziwiam ale nie zachęcam do naśladowania. Bo albo jest za mało słodkie i lekko paskudne, albo jest już trochę słodkie ale obrzydliwe. Żadnych stanów pośrednich przy zastosowaniu stewii nie stwierdziłem. Na szczęście ja robiłem testy z herbata i nie żadne piwo nie ucierpiało
  7. warzenie na dworze (powietrzu)

    Kilkanaście warek temu przeniosłem się do garażu a w praktyce na dwór/pole. Cały proces łącznie z chłodzeniem tak robię, tylko przelewanie do fermentora w mieszkaniu Skutków negatywnych nie odczuwam EDIT - w zimie to nie problem ale na wiosnę pojawiają się muszki. Warto o tym pomyśleć. Siatka do okien z biedronki rzucona na gar chwilę po rozpoczęciu chłodzenia znacznie zmniejsza ryzyko że jakieś skrzydlate bydle popełni samobójstwo A co do samego powietrza. Może jak masz w domu pomieszczenie przeznaczone na browar to jesteś w stanie w jakimś stopniu zapanować nad tym co się tam unosi. Ale jeśli warzenie jest w kuchni to obawiam się że to co lata w powietrzu jest nawet gorsze od tego co lata w łazience. Więc tego co mam na zewnątrz jakoś mniej się boję
  8. Zatykający się hot stoper

    używasz whirlfloca? bo u mnie te wszystko zmienia
  9. Zatykający się hot stoper

    no to na maksa nie ma prawa się udać jeszcze dorzuć do tego whirlfloc i jest po filtracji Tak poważniej to przy lekkich piwach jakoś to idzie ale jak w grę wchodzi ekstrakt powyżej 20 albo dodatek laktozy to nawet dodatek szyszki niewiele daje. Gar do góry, wężyk w pionie i modlimy się o powodzenie
  10. Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    Z tymi stratami to nie ma co panikować. To jest wyjątkowo żywotne dziadostwo. U mnie jeden korzonek z zeszłorocznego sztobra najpierw zdecydował obeschnąć i nie wypuścić nic a teraz wrócił do życia i leci z kilkoma pędami na raz Zostawić płytko zasypane i dbać żeby miało wilgoć a mogą stać się cuda
  11. Jeśli już musisz to poskładaj to na uszczelkach. Tez zniszczysz garnek i dalej będzie do wywalenia ale przynajmniej nie zmarnujesz pieniędzy na usługi i odzyskasz użyte części
  12. Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    włóż do doniczki/wiaderka/ jakiegoś pojemnika i zasyp ziemią.
  13. Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    No dobrzy są to ludzie. Swoją zamówiona Oktawię tez dostałem
  14. praktyka sugeruje mi że jednak odessie ok nie tak jak na folii moletowanej żeby zgniotło zawartość ale daje radę
  15. Pakowarka próżniowa przydaje się do rożnych rzeczy w kuchni a zupełnie pobocznie możesz jej użyć do odsysania i zamykania tych torebek I jest to szybka metoda
×