Jump to content

war3333

Members
  • Content Count

    48
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    aleBoja
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    52
  • Miasto
    Żary

Kontakt

  • Imię
    Grzegorz

Recent Profile Visitors

424 profile views
  1. war3333

    grainfather

    Nie wytrzymałem i zamówiłem gniotownik dzięki Waszym poradom. Powiedzcie mi jeszcze proszę jaką szczelinę tam ustawić, jak tego dokonać i jaki szczelinomierz ewentualnie zakupić. Wiem że ten temat przewijał się tu na forum wielokrotnie ale ciężko teraz znaleźć konkretną odpowiedź.
  2. war3333

    grainfather

    Dziękuje bardzo wszystkim za odpowiedzi. Sprawa jest jasna, będzie gniotownik od Patryka. Czy jest to ten wystawiany na olx czy po prostu prościej będzie się z nim skontaktować poprzez forum ?
  3. war3333

    grainfather

    Pora na kolejne ewolucje w moim browarze. Blisko 60 warek (tak to mało jak na ponad pięć lat warzenia ale każdy warzy według uznania) a ja nigdy sam nie śrutowałem słodu. Prawdopodobnie tak by pozostało jeszcze długo gdyby nie grainfather. Planuję zakup prostego śrutownika stołowego może marki Biowin. Ktoś pomyśli że skoro było go stać na grainfathera to dlaczego nie zakupi profesjonalnego gniotownika ale wielu z nas wie że to hobby często trzeba dzielić z budżetem domowym i drugą połówką która to nie zawsze przychylnie patrzy na nasz ''proceder''. Na ten moment będzie to jakiś krok a w przysz
  4. war3333

    grainfather

    Mam identyczne fałszywe dno, w środek wkręciłem śrubę z kwasiaka i sito wyjmuje się wygodnie a kosz zacierny nie opiera się na sicie.
  5. war3333

    grainfather

    Moja pomyłka bo o tej metodzie pisał nike21 i to jemu jestem wdzięczny za ten sposób. Niby nic wyjątkowego ale u mnie wydajność znacznie się poprawiła, nigdy nie liczę dokładnie ale zakładam określone blg i jest tak jak powinno być a w przypadku zestawu z Twoj Browar było nawet o pół balinga lepiej. Rewelacji na pewno nie mam ale jest zadowalająco czyli tak jak być powinno. W skrócie polega to na tym że wsypujemy słody dokładnie mieszając, zostawiamy zacier na 10 minut bez cyrkulacji, następnie ponownie dokładnie mieszamy i wtedy uruchamiamy normalne zacieranie.
  6. war3333

    grainfather

    Ja dzisiaj warzyłem i było wszystko ok z aplikacją. Zakupiłem jakiś czas temu nową zabawkę do mojego sprzętu czyli oryginalny grainfather overflow filter. Pomyślicie że to bezsensowny zakup ale na pewno każdy z Was stosuje jakieś sitko np. od herbaty aby słód nie przedostawał się podczas zacierania do brzeczki przez środkowy odpływ kosza zaciernego. Niekiedy miałem taką sytuację że podczas zacierania brzeczka podchodziła bardzo wysoko ponad zastosowane sitko i potrafiło ono mi się zsunąć. Miałem je dosyć lekkie. Oryginalny overflow filter jest solidnie przytwierdzony i zakładam dodatkowo si
  7. war3333

    grainfather

    Przepraszam że odpisuję dopiero teraz, autentycznie nie było czasu choć odczytałem jakiś czas temu. Nie obrażam się bo napisałem że to nie jest perfekcyjne rozwiązanie ale na nim na razie pozostanę. Nie chcę się już rozpisywać bo napisałem morze tekstu w poprzednich wypowiedziach. Nie bez powodu też piszę o tym tutaj bo nadal zależy mi na Waszych poradach i bacznie śledzę wątek. Testowałem już chyba wszystko, oryginalny filter, każdy wie - zapycha się, tracimy brzeczkę a do piwa dostaje się odsetek chmielin. Hop spider, tu jest lepiej ale naczytałem się kiedyś że chmiel nie ma kontaktu z całym
  8. war3333

    grainfather

    Efekt końcowy był taki jak na zdjęciach czyli dla mnie super - pozostaję przy tym rozwiązaniu i już więcej szukać nie muszę. Co ważne napisałem że tą opcję stosuje się razem z oryginalnym filtrem. Możliwe że hopstopper zapewnia lepszą klarowność do samego końca ale potrafi się zapchać jak jest dużo chmielin, brzeczka płynie bardzo wolno i nie udało mi się przy jego pomocy wypompować całego "złotego trunku". Po prostu dla mnie jest bardzo w porządku i przy tym zostaję.
  9. war3333

    grainfather

    Nie, tam nie ma dodatkowej siatki to jest sito z robobrew które idealnie pasuje w grainfather. Ze trzy strony wcześniej dodawałem zdjęcie jak to wygląda przed użyciem natomiast na internecie jest tony opisów z jego zastosowaniem także na znanym kanale youtube bodajże Pana David'a Heath'a.
  10. war3333

    grainfather

    Parę dni temu uwarzyłem kolejne piwo, na początek na temat sita z z robobrew. Sprawdziło się znakomicie w połączeniu z oryginalnym filtrem. Wyssało calutką brzeczkę (pod koniec oczywiście trzeba delikatnie przechylić sprzęt) bez zapychania się itp. Piwo klarowne i myślę że sprawdzi się także ogromnymi ilościami chmielu no i co ważne można gotować chmiel w całej objętości brzeczki bez dodatkowych hop spiderów itp. Łatwo się myje i jest wygodne - polecam. Teraz coś na temat wydajności, pisaliście tutaj ostatnio o zestawach z sklepu Twój browar. Ja od jakiegoś czasu zamawiam te zestawy bo są
  11. war3333

    grainfather

    No tak tylko że Twoje sito wyklucza dodatkowe użycie oryginalnego filtra plus istnieje ryzyko przypaleń i nie widziałem żeby ktoś takiego rodzaju stosował w Grainfatherze natomiast to z robobrew gen3 stosuje mnóstwo osób i rzekomo się sprawdza. Zakłada się normalnie oryginalny filtr plus te sito jako "wsparcie". Nie mówię że kupiłem to bo wielu tak mówi i będzie dobrze po prostu uparłem się że muszę to przetestować i tyle. Na internecie oprócz znanych nam filmików z youtube z wykorzystaniem tego sita znajduje się także wiele opisów i zdjęć a wygląda to bardzo dobrze więc postanowiłem to sprawd
  12. war3333

    grainfather

    Czekałem bardzo długo i w końcu się doczekałem. Nie oczekuję po tym nie wiadomo jakich cudów po prostu musiałem za wszelką cenę to przetestować ponieważ naczytałem się i naoglądałem na temat tego sita bardzo wiele. Na wstępie powiem że komentarze z aliexpress się nie sprawdziły tzn. sito przyszło bardzo solidnie zapakowane - gruba warstwa "bąbelków" plus solidny karton oraz wykonanie wcale nie jest tandetne ale wiadomo to ma działać nie wyglądać. Oczekuję po tym rozwiązaniu dwóch rzeczy tzn. że będę mógł gotować chmiel w całej objętości warki oraz że odzyskam całą brzeczkę bez problemów z zapy
  13. war3333

    grainfather

    Może kilka osób było by zainteresowanych i wtedy dokonalibyśmy jednego zakupu.
  14. war3333

    grainfather

    Bardzo zależy mi na zdobyciu tego cuda, może ktoś z Was ma możliwość pomóc mi w zakupie i przy okazji możliwe że więcej osób chciało by to przetestować a wtedy wyszło by taniej.
  15. Proszę Was o poradę, otóż nie stosuję nigdy cichej fermentacji tzn. nie przelewam do drugiego fermentora. Piwo od zawsze powstaje w jednym fermentorze i jest wszystko ok. Nie ma co się tu nad tym rozwodzić bo wątków na ten temat nie brakuje, są przeciwnicy i zwolennicy jednej i drugiej metody ale niebawem zaraz po stoucie będę pierwszy raz warzył milkshake ipa z puplą z mango. Czy można to piwko z powodzeniem wykonać bez przelewania go do innego zbiornika na "klasyczną" cichą fermentację ?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.