Fuczak

Po kilku warkach z wprowadzonymi zmianami w BeerSmitha, o których pisałem stronę wcześniej, mam praktycznie wszystko w punkt. Wczoraj warzyłem tripla z wykorzystaniem 1kg płatków pszenicznych i wysładzanie z pół godziny przedłużyło się do 2,5h Dodatkowo na dnie pojawiło się przypalenie, wykorzystuję fabryczny zestaw + hopspider, i muszę pomyśleć nad zapobieganiem tegoż. Ktoś z tym skutecznie powalczył?

Minus za pianę dostaniesz jak będzie słaba piana, jej brak, duże brzydkie pęcherzyki, szybko opadająca bez śladu. Za chmiel pływający w piwie też kilka punktów można stracić Jeśli chodzi o gushing, jeśli wynika faktycznie z drobin chmielowych, to sędziowie mogą nawet nie wiedzieć o tym, gdyż próbki powinny być rozlewane w innym pomieszczeniu i to przez obsługę konkursu, a nie samych sędziów.

Masz dołożone śrubki, które przykręcasz do sterownika i wieszasz na otworach w wiadomym miejscu. Nowy sterownik nie wchodzi w uchwyt. edit: Jestem po 3 warkach w ostatnim tygodniu i mam kilka spostrzeżeń: 1) Nie zapominajcie o uszczelce z dolnej płyty. Przy wyciąganiu kosza z młótem wyleci Wam cała zawartość do gara. Mi dolna płyta się przesunęła i ją kantło. 2) Z dodatkowych elementów wystarczy mi jedynie hopspider, hopstopera na następne warzenie zamienię na oryginalny filtr, bardzo dużo mąki się na nim osadza w trakcie zacierania. Spowalnia to przepływ przez pompkę oraz cała ta osadzona zawartość zostaje na czas gotowania, co moim zdaniem działa ujemnie na smak piwa. Myślę, że na oryginalnym mąką będzie przepompowana i zostanie w młócie. Bez dodatkowej siatki na dnie kosza nie zauważyłem dużej ilości śruty w garze, a podejrzewam, było by jej mniej gdyby nie zatrzymała się na hopstoperze i została przepompowana. 3) Po wprowadzeniu poprawek w profil BS, o których pisałem wcześniej, miałem wynik praktycznie w punkt jeśli chodzi o Blg i ilość do gotowania. Jednak na 100% pewności muszę poczekać i sprawdzać przez kilka kolejnych warek. Będę informował.

Jutro będę warzył pierwszy raz z siatką, jeszcze nie wiem jak ją umieszczę. Dam znać po

Ja w ten weekend będę testować oryginalny profil ściągnięty jako plugin do BS poprawiony o dane z tego tematu http://www.beersmith.com/forum/index.php/topic,15961.msg61217.html#msg61217 Większość tematów na temat profili sprzętowych do BS, sugeruje zmianę w profilach zacierania stosunku wody do słodu. Autor ostatniego postu w/w tematu chwali się, że po wprowadzeniu zmian, warzenie ma w punkt z danymi z beersmitha. Znowu z drugiej strony ktoś pisał, że po aktualizacji windowsa gdy musiał zainstalować wszystko od nowa, to na tym oficjalnym profilu sprzętowym GF do BS bez zmian, ma teraz też wszystko w punkt, mi jednak wyszło o prawie 2Blg za mało. Także zrobię testy i podzielę się wynikiem.

Wysładzanie 30-45 [min] Chłodzenie około 20-30 [min]

Jak się uzbiera przed chmieleniem to zawsze usuwam. Taki nawyk od gotowania rosołu

Ja też jestem zainteresowany, jednak zależnie od ceny.