Faszysta Rasista Homofob

No.129 - Kings And Queens (Munich Dunkel) (2015-02-14) Woda: z filtra RO wymieszana z wodą z kranu w proporcji 1:4 Zasyp: - Słód monachijski I Strzegom - 2,6 kg - Słód monachijski II Strzegom - 0,5 kg - Słód pilzneński Soufflet - 0,4 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 300 Strzegom - 0,1 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 0,1 kg - Słód karmelowy czerwony Strzegom - 0,1 kg - Słód czekoladowy ciemny Strzegom - 0,1 kg - Słód melanoidynowy - 0,1 kg - Słód zakwaszający - 0,05 kg - Kreda - 5 g Zacieranie: - 51 °C - 10 min - 64 °C - 20 min - 72 °C - 40 min - 78 °C Gotowanie (70 minut): - 10 g Magnum - 60 min - 15 g Hallertauer Tradition - 15 min - 15 g Hallertauer Mittelfrüh - 5 min Wyszło 20,5 litra 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Munich Dunkel.pdf Ocena: Trochę czuć aldehyd octowy. Za mało słodowe.

No.128 - Bright Light Fright (Rye Lager) (2015-02-02) Zasyp: - Płatki żytnie - 1,5 kg - Słód pilzneński Soufflet - 1,3 kg - Słód wiedeński Strzegom - 1,2 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,2 kg - Słód zakwaszający - 0,1 kg Zacieranie: Płatki skleikowane w 77 °C przez 20 minut i dodane do zacieru - 52 °C - 10 min - 62 °C - 20 min - 72 °C - 40 min - 78 °C Uwaga: do wysładzania potrzeba 2 litry wody więcej niż normalnie. Gotowanie (60 minut): - 15 g Magnum- 60 min - 15 g Marynka - 20 min - 15 g Marynka - 10 min - 5 g Mech irlandzki - 10 min - 15 g Marynka - 0 min Wyszło 21 litrów 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast Danish Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Rye Lager.pdf Ocena: Przyjemny żytni lager. Przydałoby się jeszcze trochę chmielu na aromat.

No.127 - Get It Up (Vienna Lager) (2015-01-25) Woda: z filtra RO wymieszana z wodą z kranu w proporcji 1:2 Zasyp: - Słód wiedeński Strzegom - 2,8 kg - Słód monachijski I Strzegom - 0,4 kg - Słód monachijski II Strzegom - 0,3 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 0,2 kg - Słód Special W Weyermann - 0,2 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,1 kg - Słód karmelowy czerwony Strzegom - 0,1 kg - Słód bursztynowy Strzegom - 0,1 kg - Słód zakwaszający - 0,05 kg Zacieranie: - 63 °C - 30 min - 72 °C - 30 min - 78 °C Gotowanie (80 minut): - 25 g Hallertauer Spalter Select- 60 min - 10 g Hallertauer Spalter Select- 20 min - 15 g Lubelski - 15 min Wyszło 21 litrów 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Vienna Lager.pdf Ocena: Receptura do powtórzenia. Piwo na 4+. Fermentować w niższej temperaturze!

No.126 - Critical Mass (Dark American Lager) (2015-01-10) Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 3,5 kg - Słód wiedeński Strzegom - 0,5 kg - Słód Weyermann Carapils - 0,2 kg - Słód barwiący Strzegom - 0,1 kg (ekstrahowany zimną wodą) - Pszenica prażona Strzegom - 0,05 kg Zacieranie: - 67 °C - 65 °C - 60 min - 78 °C Gotowanie (90 minut): - 15 g Amarillo - 60 min - 15 g Amarillo - 15 min - 10 g Amarillo - 5 min - 10 g Amarillo - 0 min Wyszło 21 litrów 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast Danish Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Dark American Lager.pdf Ocena: Trochę dziwnie smakują amerykańskie chmiele w lagerze, ale piwo bez wad.

No.125 - I Wanna Know Why (Bohemian Pilsener) (2015-01-03) Woda: z filtra RO wymieszana z wodą z kranu w proporcji 1:1 Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 3,7 kg - Słód Weyermann Carapils - 0,3 kg - Słód monachijski Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,1 kg - Słód zakwaszający - 0,1 kg - Chlorek wapnia - 1 g Zacieranie: - 63 °C - 20 min - odebrane 1/3 dekoktu - dekokt 72 °C - 20 min, gotowanie 10 min - 72 °C - 20 min - 78 °C Gotowanie (90 minut): - 30 g Premiant - 60 min - 20 g Saaz - 20 min - 2 g pożywka dla drożdży Wyeast - 15 min - 15 g Saaz - 5 min - 15 g Saaz - 0 min Wyszło 21 litrów 13 °Blg, zadane starterem Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 8 °C. Bohemian Pilsener.pdf Ocena: Za mała goryczka. Estry i aldehyd - kolejny raz w piwie fermentowanym na świeżych drożdżach ze startera, a nie z gęstwy.

No.124 - Draw The Line (Dortmunder) (2014-12-20) Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 3 kg - Słód wiedeński Strzegom - 0,5 kg - Słód monachijski I Strzegom - 0,4 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,2 kg - Słód bursztynowy Strzegom - 0,2 kg - Słód zakwaszający - 0,1 kg - Gips piwowarski - 10g - Kreda - 5 g - Chlorek wapnia - 5 g Zacieranie: - 64 °C - 25 min - 72 °C - 35 min - 78 °C Gotowanie (70 minut): - 30 g Brewers Gold - 60 min - 15 g Hallertauer Mittelfrüh - 15 min - 15 g Hallertauer Spalter Select - 5 min Wyszło 21 litrów 12,5 °Blg zadane gęstwą Wyeast Danish Lager, temperatura fermentacji 10 °C. Dortmunder.pdf Ocena: Estry, ale nie dominujące.

No.123 - Home Tonight (RIS) (2014-12-06) Zasyp: - Słód pale ale Strzegom - 4,5 kg - Słód barwiący Strzegom - 0,7 kg (ekstrahowany zimną wodą) - Słód monachijski I Strzegom - 0,4 kg - Jęczmień palony Strzegom - 0,35 kg - Pszenica palona Strzegom - 0,3 kg - Słód czekoladowy ciemny Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 600 Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 300 Strzegom - 0,2 kg - Płatki owsiane - 0,2 kg - Słód karmelowy 150 Strzegom - 0,1 kg - Kreda - 5 g - Gips piwowarski - 4 g Zacieranie: - 67 °C - 60 min - 78 °C Gotowanie (90 minut): - 1,7 kg płynny super jasny ekstrakt słodowy Gozdawa - 90 min - 25 g Taurus - 60 min - 30 g Marynka - 60 min - 15 g Marynka - 20 min - 40 g Perle - 10 min - 2 g pożywka dla drożdży - 10 min Wyszło 21 litrów 22 °Blg zadane drożdżami Gozdawa Pure Ale Yeast (2 torebki), temperatura fermentacji 16 °C, po tygodniu przeniosę do 18 °C. RIS.pdf Ocena: Po miesiącu od zabutelkowania dobrze nagazowane. Smak jeszcze nie do końca ułożony.

No.122 - Lick And A Promise (Donkerbier) (2014-11-22) Zasyp: - Słód wiedeński Strzegom - 1,6 kg - Płatki pszeniczne - 1,6 kg - Słód pale ale Strzegom - 0,4 kg - Płatki owsiane - 0,2 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 0,2 kg - Słód czekoladowy ciemny Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 150 Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy czerwony Strzegom - 0,2 kg - Słód zakwaszający - 0,05 kg Zacieranie: - 50 °C - 10 min - 66 °C - 60 min - 72 °C - 30 min - 78 °C Gotowanie (60 minut): - 5 g Taurus - 60 min - 15 g Brewers Gold - 60 min - 10 g Perle - 15 min - 15 g Curacao - 15 min - 20 g kolendra - 10 min - 30 g skórki świeżej pomarańczy i mandarynki (z jednej pomarańczy i dwóch mandarynek) - 5 min Wyszło 20 litrów 12 °Blg zadane gęstwą Brewferm Blanche, temperatura fermentacji 18 °C. Donkerbier.pdf Ocena: Mniej kolendry i będzie bardzo podobne do Belfasta z Jabłonowa.

Dobra, już znalazłem i już wszystko wiem. http://www.unixstorm.org/ Jeszcze tylko kilka obliczeń i przenoszę się na nowy serwer.

Szybkim tak jak piwo.org, ale bez limitu, co oczywiste w moim przypadku.

Zakładam nową stronę i zastanawiam sie nad szybkim hostingiem.

Czy piwo.org stoi na hostingu z limitem transferu?

Ja nic nie stosuję do rąk. Nawet do zapachu już się przyzwyczaiłem. Ja na litr wody leję 100 ml roztworu roboczego. Jak dodasz 200 albo 50 też nie będzie źle.

Na razie nie, bo jeszcze nie mam surowców. Ale zamierzam zatrzymać trochę młóta z następnej warki i sprawdzić efekty.

Dlaczego w związku z ciszą wyborczą nie została wyłączona możliwość zamieszania komentarzy? Co druga strona czy portal ma wyłączone komentarze.

Obliczenia są OK. Do płukania butelek nie używam, bo mam co innego do butelek, ale raz płukałem 40 sztuk litrem roztworu i infekcji nie było.

Ja mam filtrator z oplotu i niestety zatyka się pszenicą.

Czyżby? http://www.piwo.org/...260#entry312332 Nie udawaj. Ciśnienie z definicji to coś, co wywiera nacisk i zwykle jest zależne wprost proporcjonalnie od innego przyłożonego ciśnienia. A jak wywiera nacisk to może być związane ze znacznymi siłami, nie? To z tego, że przejście 100 g cząsteczek gazu przez zawór z wodą nie jest jakimś wyzwaniem.

Jest bat. Tak jak pisałem, moje akwarium przy pomocy zwykłego dyfuzora pochłaniało pół litra CO2 w ciągu kilku godzin, przy małym nasyceniu CO2 wody w akwarium nawet szybciej. To, że czegoś nie widzimy, nie znaczy, że to nie działa. Ciśnienie osmotyczne jak sama nazwa wskazuje, to nie musi być wcale mała i "nieistotna" siła. Zwłaszcza pomiędzy gazami o dużej różnicy stężeń. W ogóle co to jest 50 litrów CO2, jeżeli 1 kg w stanie wolnym zajmuje około 0,5 m3. To będzie zaledwie 100 gramów czystego CO2.

Kwestia nie jest w liczbach, tylko w zasadzie. Jeżeli dwutlenku węgla nie ma w fermentorze (w znaczącym stężeniu), to i nie ma w piwie. Jeszcze nie rozumiesz? Cały czas nie odpowiedziałeś na temat mierników CO2 i dyfuzorów.

Ja miałem regularne problemy z filtracją już przy 70% słodu pszenicznego. To nie żaden mit, a na pewno nie przy wszystkich technologiach filtracji.

Przyczepiłeś się do tych liczb jakbyś chodził do gimnazjum. Dlaczego gimnazjum? Bo pamiętam, że jak w liceum robiliśmy na fizyce jakieś obliczenia, to wyłącznie na stałych, a liczby nikogo nie interesowały i bardzo dobrze, bo to stymulowało myślenie i rozumienie praw fizyki. Dla niektórych to był spory szok po podstawówce, jak musieli dodać C+Z i jeszcze podzielić przez N zamiast 1,2+2,38/74,347, bo to jako tako umieli. Niektórzy do końca szkoły nie mogli tego pojąć. Sądzę, że teraz jest tak samo albo jeszcze gorzej. Prawo Henry'ego nie operuje żadnymi liczbami: pi=niKi Powtarzam, w piwie rozpuszczone jest tyle CO2, ile wynosi rozpuszczalność w danej temperaturze i przy danym ciśnieniu cząstkowym - to jest aksjomat. Jeżeli nad piwem w fermentorze jest 0,0003 atmosfery, to rozpuszczalność jest taka, jaka byłaby w 0,0003 atmosfery w wannie. Nie interesuje mnie czy 1,2 czy może 1,9, bo tego nie liczyłem i nie zamierzam. Koniec kropka. Nie ważne czy to jest piwo jasne, ciemne, lager czy weizen albo czy ma infekcję. Cały czas nie odpowiedziałeś na temat mierników CO2 i dyfuzorów.

Usłyszałeś już dawno. W jakim dokładnie czasie to nie wiem - zależy choćby od szczelności fermentora albo od tego czy nad rurką powietrze się rusza czy nie. Przy wyrobie pilznerów wraz z lagerowaniem czasu na pewno wystarczy, bo sam to sprawdzałem, a dokładnie to włożyłem do fermentora zapaloną zapałkę, która o dziwo nie zgasła. To samo miałem w winie przed rozlewem. A czy ciśnienia były w 100% wyrównane, czy tylko w 50%, to też mnie nie interesuje, bo chodzi o zasadę, a ty twierdzisz, że nie ma czegoś takiego jak dyfuzja gazów przez zawór z wodą, ja twierdzę, że jest, co wiele obserwacji i urządzeń potwierdza. A ja się pytam, czy wierzysz już, że istnieją takie mierniki CO2 oraz dyfuzory, czy uważasz to za moje fantazje? Jak dotąd nie odpowiedziałeś.