Skocz do zawartości

Faszysta Rasista Homofob

Members
  • Postów

    1 349
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Faszysta Rasista Homofob

  1. No cóż. Człowiek się zagubił, ale to nie zmienia faktu, że niektóre poglądy ma fajne. W końcu Hitler też miał dobre pomysły.
  2. Mam Citrę. Reflektujesz? Ale teraz to już za późno, dopiero w przyszłym sezonie.
  3. No.138 - Reefer Head Woman (Berliner Weisse) (2015-06-18) Zasyp: - Słód pilzneński Strzegom - 1,4 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 1,4 kg - Kwas mlekowy 80% - 10 ml Zacieranie: - 67 °C - 60 min - 77 °C Gotowanie (30 minut): - 20 g Lubelski - 30 min Receptura na 20 litrów, ja wziąłem wszystkiego połowę. Wyszło 11 litrów 7,5 °Blg, zadane drożdżami WLP630 - Berliner Weisse Blend, temperatura fermentacji 22 °C. Berliner Weisse.pdf
  4. No.137 - Three Mile Smile (Gose) (2015-06-18) Zasyp: - Słód pilzneński Strzegom - 1,9 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 1,8 kg - Słód bursztynowy Strzegom - 0,1 kg - Płatki owsiane - 0,1 kg - Kwas mlekowy 80% - 10 ml Zacieranie: - 67 °C - 60 min - 77 °C Gotowanie (30 minut): - 40 g soli niejodowanej - 20 g Lubelski - 30 min - 20 g kolendry - 15 min Receptura na 20 litrów, ja wziąłem wszystkiego połowę. Wyszło 11 litrów 10,5 °Blg, zadane drożdżami WLP630 - Berliner Weisse Blend, temperatura fermentacji 22 °C. Podczas rozlewu dodałem 5 ml kwasu mlekowego. Gose.pdf Ocena: Trochę za słone. Na drugi raz dodać o połowę mniej soli.
  5. No.136 - Cheese Cake (Lichtenhainer) (2015-05-20) Zasyp: - Słód wędzony jęczmienny Weyermann - 1,5 kg - Słód pszeniczny Strzegom - 1,4 kg - Słód zakwaszający Weyermann 0,1 kg Zacieranie: - 67 °C - 60 min - 77 °C Gotowanie (15 minut): - 50 g Lubelski - 15 min Wyszły 22 litry 8,5 °Blg, zadane gęstwą po Grodziskim Fermentis S-33, temperatura fermentacji 19 °C. Po dwóch dniach przelane do fermentacji cichej w balonach szklanych i dodane bakterie Lactobacillus helveticus (5 l) i Lactobacillus delbrueckii (15 l). Lichtenhainer.pdf
  6. No.135 - Remember (Walking In The Sand) (American Amber Ale) (2015-05-09) (receptura: Kolomar) Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 4,1 kg - Słód Caraamber Weyermann - 0,35 kg - Słód Karapils Soufflet - 0,25 kg - Słód Carared Weyermann 0,2 kg Zacieranie: - 66-67 °C - 60 min - 72 °C - 30 min - 77 °C Gotowanie (70 minut): - 27 g Citra - 60 min - 20 g Green Bullet - 5 min - 25 g Simcoe - 0 min Wyszło 21 litrów 13,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast Americal Ale, temperatura fermentacji 19 °C. American Amber Ale.pdf
  7. No.134 - Chiquita (Grodziskie) (2015-05-01) Zasyp: - Słód wędzony pszeniczny Weyermann - 1,5 kg - Słód wędzony jęczmienny Weyermann - 1,1 kg - Słód zakwaszający Weyermann 0,1 kg Zacieranie: - 37 °C - 30 min - 50 °C - 20 min - 70 °C - 30 min - 75 °C - 30 min Gotowanie (90 minut): - 30 g Lubelski - 90 min - 20 g Lubelski - 60 min Wyszło 20,5 litra 8 °Blg, zadane drożdżami Fermentis S-33, temperatura fermentacji 18 °C. Grodziskie.pdf Ocena: OK.
  8. Dziś rozlew pierwszego Flanders Red Ale. Na razie smakuje tak jak powinno smakować.
  9. No.133 - No Surprise (Oktoberfest) (2015-04-01) Woda: Z filtra RO wymieszana z wodą z kranu w proporcji 50/50 Zasyp: - Słód monachijski I Strzegom - 1,75 kg - Słód wiedeński Strzegom - 1,35 kg - Słód pilzneński Soufflet - 0,8 kg - Słód monachijski II Strzegom - 0,45 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,2 kg - Słód zakwaszający Weyermann 0,05 kg - Słód melanoidynowy - 0,05 kg - Chlorek wapnia - 3 g Zacieranie: - 64 °C - 30 min - 72 °C - 40 min - 78 °C Gotowanie (75 minut): - 20 g Marynka - 60 min - 20 g Lubelski - 20 min Wyszło 22 litry 13 °Blg, zadane gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Oktoberfest.pdf Ocena: Zdecydowanie do powtórzenia
  10. No.132 - Milk Cow Blues (Baltic Porter) (2015-03-07) Zasyp: - Słód wiedeński Strzegom - 3,7 kg - Słód monachijski I Strzegom - 0,7 kg - Słód monachijski II Strzegom - 0,4 kg - Słód czekoladowy ciemny Strzegom - 0,3 kg - Słód barwiący Strzegom - 0,2 kg (ekstrahowany zimną wodą) - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,2 kg - Płatki owsiane - 0,2 kg - Słód karmelowy 300 Strzegom - 0,15 kg - Słód karmelowy ciemny Strzegom - 0,15 kg - Pszenica palona - 0,05 kg Zacieranie: - 62 °C - 30 min - 72 °C - 30 min - 78 °C Gotowanie (75 minut): - 1,2 kg ekstrakt słodowy jasny WES - 75 min - 20 g Marynka - 60 min - 20 g Marynka - 25 min - 15 g Lubelski - 15 min Wyszło 21 litrów 20 °Blg, zadane gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Baltic Porter.pdf Ocena: Trochę za bardzo wytrawne.
  11. No.131 - Sight For Sore Eyes (German Pilsner) (2015-02-28) Woda: z filtra RO wymieszana z wodą z kranu w proporcji 4:1 Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 3,9 kg - Słód Weyermann Carapils - 0,2 kg - Słód zakwaszający - 0,1 kg - Gips - 2 g - Chlorek wapnia - 2 g Zacieranie: - 62 °C - 30 min - 72 °C - 30 min - 78 °C Gotowanie (70 minut): - 10 g Magnum 60 min - 20 g Hallertauer Tradition - 15 min - 25 g Hallertauer Mittelfrüh - 10 min - 20 g Hallertauer Mittelfrüh - 5 min - 15 g Hallertauer Tradition - 0 min Wyszło 21 litrów 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast Danish Lager, temperatura fermentacji 8 °C. German Pilsner.pdf Ocena: Bardzo udane piwo. Nie znalazłem żadnej wady. Może trochę więcej chmielu na aromat. Do powtórzenia.
  12. No.130 - The Hand That Feeds (Polotmave) (2015-02-17) Zasyp: - Słód pilzneński Soufflet - 3 kg - Słód monachijski II Strzegom - 0,4 kg - Słód Weyermann Carapils - 0,3 kg - Słód karmelowy 150 Strzegom - 0,2 kg - Słód karmelowy 30 Strzegom - 0,12 kg - Słód bursztynowy Strzegom - 0,1 kg - Słód karmelowy 300 Strzegom - 0,05 kg - Słód karmelowy ciemny Strzegom - 0,05 kg - Słód zakwaszający - 0,05 kg Zacieranie: - 62 °C - 30 min - 72 °C - 30 min - 78 °C Gotowanie (70 minut): - 20 g Premiant - 60 min - 20 g Saaz - 15 min - 15 g Saaz - 5 min - 15 g Saaz - 0 min Wyszło 20 litrów 12,5 °Blg, zadane gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager, temperatura fermentacji 9 °C. Polotmave.pdf Ocena: Co mi w nim nie pasuje, ale jeszcze nie wiem co.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.