kamailro

Witam Przygodę z piwkami zacząłem 16 kwietnia 2016 i do tej pory uwarzyłem już 18 warek , chciałem sie podzielić własnymi recepturami nie bede zaczynał od początku bo to by było za dużo klikania zacznę od ostatniej : Warka 18 Vermont IPA New England : 24 l 13,5 Blg IBU 49 ( przepis podejrzany od D.Chrapek po modyfikacjach ) Zasyp : Hook Head Irish Pale Ale 3.5 kg 5 EBC Minch Irish Grown Wheat Malt 1.0 kg 5 EBC Barley Flake 0,5 kg Spelled Flake

nic nie śmierdziało a woda była z RO unit czyli bardzo mięka

może odświeżę temat zlałem moje pifko na cicha i było oki potem dodałęm chmiel na zimno i po 7 dniach taki efekt otrzymam , ale mimo wszystko zabutelkowałem czy mieliście taki przypadki trochę sie wkur...łem bo 29 l musiał bym wylać,

Witam wiem ze to może nie na temat tutaj ale moze ktoś wie , ja szukam jak przygotować beczkę po Whisky (po Bushmillsie) do zalania piwem tak zęby nie wypłukać aromatu pozdrawiam a zreszta jak by ktoś reflektował to mam możliwość załatwienia takich beczek po 100 euro 200 litrówek Robert

Ludzie,,,,, po co ta kłótnia każdy wie o co biega

Oki dzięki wiec jestem spokojniejszy, bo szkoda by było mojej pracy

Witam całą brać piwowarską Mam jedno pytanie czy ktoś miał taki problem z nieszczelnym fermentatorem , ja dopiero sie zorientowałęm po 5 dniach ze piwo nie pracuje okazało sie ze uszczelka się podwinęła , po usunięciu usterki piwo bardzo wolno pracuj jeden bulgot na 2 minuty , nie widziałem jak przebiegała fermentacja na burzliwej moje pytanie czy piwo sie mogło zepsuć jak miało dostęp do powietrza cały czas ? pozdrawiam smakoszy

Czemu czarna porzeczka jest czerwona ? Bo jest jeszcze zielona. ;-) Lepiej mieć piwo lekko niedogazowane niż miałbyś się bać wziąć je do ręki. Dwie porcje cukru do refermentacji to dużo za dużo...ja zrobiłem dopiero 3 warki, każdą skrzynkę zawsze okrywałem kocem "na wszelkie W", a mimo wszystko gdzieś mi tam prąd idzie po plecach jak sobie pomyślę, że miałbym sięgnąć po butelkę i wybuchła by mi w twarz Po kilku dniach otworzyłem jedna z nich i nic sie nie zmieniło jak gazu nie było tak nie ma z wyjątkiem smaku jet bardziej słodsze, ale pozostałe 5 zabezpieczę i odstawie w bezpiecz

Dzięki za odpowiedzi , wiec poczekam jeszcze ze dwa miesiące , w grudniu dam znać czy coś sie zmieniało a tak apropo otworzyłem 6 butelek i dodałem po łyżeczce cukru i ponownie zakapslowałem zobaczymy co bedzie pozdrawiam wszystkich

Drożdze to Saflager W34/70 temperatura fermentacji trudno określić ale to było nie więcej jak 15 stopni baniak okryty kołderka od promieni słonecznych ,stało w pokoju nie używanym i nie ogrzewanym, robiłem syrop i wlewałem do brzeczki , nie bardzo rozumiem czemu zielone , bo takie nie było i nie jest

Witam jak w temacie uwarzyłem piwo bez gazu może od początku uwarzyłem dwie warki wiec można powiedzieć ze jestem Świeżakiem pierwsza warkę to AIPA z zacieraniem i wyszła bez zarzutów ,pianka , nagazowanie porostu przeurocze piwko zniknęło w strasznym tempie , tak mnie to nakręciło ze uwarzyłem następna warkę Koźlak Wędzony no i zong wszystko zrobiłem według instrukcji z wyjątkiem zacierania w przepisie było zeby zacierać dekocyjnie ale nie koniecznie wiec zrobiłem Infuzyjnie wszystko poszło oki do momentu fermentaci wystartowało pieknię a potem zaczęło śmierdzieć z rurki fermentacyj