Skocz do zawartości

Lasek

Members
  • Zawartość

    263
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

2 obserwujących

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    VikaBryggeri
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    ~70
  • Miasto
    Tam gdzie fiordy jedzą z ręki.

Kontakt

  • Imię
    Lasek

Ostatnie wizyty

511 wyświetleń profilu
  1. Kazde czyste ale mozesz zrobic w tej temperaturze, czyli wszystkie apa i ipa. US-05 bardzo dobrze pracuja w tych temperaturach.
  2. Lasek

    Warzenie piwa w mieszkaniu

    To tez powazny problem, moja zona tego zapachu nie znosi i uwaza ze jest nie do zniesienia.
  3. Lasek

    Warzenie piwa w mieszkaniu

    To jak narazie masz farta. Ja na ktoryms belgijskim szczepie mialem taka siare ze wchodzac do piwnicy myslalem ze padne. W mieszkaniu wolalbym tego nie trzymac.
  4. Na szczescie jeszcze nikt Omegi nie wprowadzil do dystrybucji
  5. Ehh to juz caly moj czar i urok jako dealera nieosiagalnych drozdzy prysl
  6. Lasek

    XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018

    Kolega stosuje jakas dziwna logike. Wszyscy pisza, ze nowa formula jest do bani i w jakis sposob ma to powodowac wiekszy prestiz konkursu?
  7. Lasek

    Pytania początkującego

    Jak chcesz, ale uprzedzam bywam cholernie zlosliwy. I mam mala tolerancje na beznadziejnie glupie pytania
  8. Lasek

    Pytania początkującego

    Ja bym tak nie szarzowal, w tym zdaniu prawdziwe w 100% jest tylko to, ze jestem chlop. A co do Bittera (nie bittnera ), jak Ci skonczy fermentowac po tych 2 czy 3 tygodniach, wrzuc caly fermentor na tydzien do lodowki. Piwo po czyms takim powinno wyjsc krysztal.
  9. Lasek

    Pytania początkującego

    Jak piwo masz w fermentorze to najlepiej zrobic cold crash pare dni w temperaturze jak najblizszej 0. Mozesz tez klarowac zelatyna jest to opisane na forum. Mozesz polaczyc obie metody Jak piwo jest juz w butelkach to przenies je w jak najzimniejsze ( >0 stopni) miejsce i czekaj. Po lagerowaniu piwo powinno byc super klarowne. Moje niektore piwa po paru miesiacach w butelkach osiagaja stan niczym piwa koncernowe. Cierpliwosci.
  10. Czy ty chcesz butelkowac te odebrane 5 litrow czy uzyc do zaszczepienia brettami nastepnego piwa? Bo spokojnie mozesz sciagac z balonu wszystko i na gestwe wlac kolejna brzeczke. Pobieranie po 5 litrow co roku to raczej malo wydajna metoda. Co do uzywania jednego blendu przez lata to jak najbardziej mozna. Sam od 2016 roku tak robie na jednej paczce Roeselare Ale Wyeast 3763, Najpierw zrobilem flandersa, pozniej flandersa z owocami, oud bruina a niedawno na gestwe wlalem lambika.
  11. Lasek

    Pytania początkującego

    EEe, ze co? Kiedy sie kolor wyrabia? Co kolega ma na mysli? Kolor jaki jest po warzeniu taki bedzie i po fermentacji, piwo moze sie tylko wyklarowac.
  12. Lasek

    Red AIPA receptura

    Za wczesnie zlales na cicha? Jak dobrze licze po 9 dniach od warzenia pijesz nagazowane piwo z butelki, to chyba za szybko wszystko zrobiles. A cicha masz w tej chwili w butelkach.
  13. Lasek

    Bakterie z wisni

    Nie wylewaj, poczekaj pare miesiecy, wylac zawse zdazysz a mozesz miec dobrego kwasa. I to raczej dzikie drozdze niz bakterie.
  14. Lasek

    Żytnie Apa niskoalkoholowe

    2% po refermentacji cukrem moze byc ciezkie do zrobienia. Jezeli nie boisz sie ciezkiego wysladzania to duzo zyta, platki i karmele zeby zrobic brzeczke 6-7blg. Do tego zacieranie w temperaturze rzedu 74-75 stopni, nie za dlugie. No i najwazniejsze jakies leniwe drozdze. A i ryz napewno nie da Ci nic dobrego w niskoalkoholowym piwie. Ryz zwieksza wytrawnosc, a chyba nie chcesz 2% wody o piwnym posmaku.
×