Skocz do zawartości

Lasek

Members
  • Zawartość

    319
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

2 obserwujących

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    VikaBryggeri
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    ~70
  • Miasto
    Tam gdzie fiordy jedzą z ręki.

Kontakt

  • Imię
    Lasek

Ostatnie wizyty

575 wyświetleń profilu
  1. Forum uczy i ksztalci. Zawsze chcialem wiedziec jak jest Gruby Stefan po chinsku.
  2. Lasek

    Aplikacja Chat

    @elroy Uprzejmie donosze iz czat sie wykrzaczyl. Kolo 13 jeszcze dzialal. Chyba ze dostalem bana z przyczajki i nic nie wiem.
  3. Lasek

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    Jak nie gotowales tego to mogly lacto z slodu cos podzialac. Troche bez sensu, mogles poczekac i obserowac rozwoj sytuacji. Nie powinienes sie spieszyc czy z przelewaniem czy z wylewaniem.
  4. Normalka, trzeba poprostu uwaznie zamykac pokrywe zeby rowno docisnac uszczelke.
  5. Lasek

    Wysładzanie "na jedną ratę"

    Dokladnie tak. Mi ten system pasuje nikomu go nie narzucam, chcialem tylko podpowiedziec koledze, ktory wysladzal na raty 4 x 5litrow. Probowalem wysladzac rownymi porcjami i teraz wiem ze lepiej podzielic porcje nierowno tak jak opisalem.
  6. Lasek

    Wysładzanie "na jedną ratę"

    Filtruje powoli i czekam na ulozenie zloza to slowa klucz w waszym systemie. Ja spuszczam brzeczke na maksa odkreconym kranem, pierwsze 2-3 litry zawracajac. Splynie mi wszystko zakrecam kran, wlewam porcje wody mieszam solidnie czekam z 5 -10 minut (tyle ile czasu zajmuje podgrzanie nastepnej porcji wody i spuszczam). Probowalem wysladzania ciaglego i mialem gorsza wydajnosc plus zajmowalo mi to wiecej czasu. Moze cos zle robilem nie wiem. Z obecnej metody jestem zadowolony.
  7. Lasek

    Pierwsze piwo z zacieraniem z gotowego zestawu

    Az tyle Ci nie wyjdzie, slod wiaze wode, mniej wiecej litr na kilogram. Wiec pewnie bedziesz mial 22-23 litry przed gotowaniem i jakies 10% powinienes odparowac.
  8. Lasek

    Wysładzanie "na jedną ratę"

    Nie bardzo wiem co masz na mysli.
  9. Lasek

    Brewferm Kriek/Framboos + BONUS

    Ksiegarz nie badz bardziej ortodoksyjny od Belgow.
  10. Lasek

    Wysładzanie "na jedną ratę"

    Ja tak robie, bardzo oszczedzajaca czas metoda. Jak chcesz uzyskac lepsze efekty to cala wode ktora masz zaplanowana do wysladzania podziel na 3 czesci w proporcjach 3 do 2 do 1, czyli jak masz zaplanowane 24 litry to najpierw 12 pozniej 8 a na koncu 4. Moze sie okazac ze ta koncowka juz bedzie leciec bardzo cienka wiec lepiej jej juz nie rozrzedzac przesadnie.
  11. Lasek

    Brewferm Kriek/Framboos + BONUS

    Mowiac Belgowie mam na mysli belgijskie browary a nie piwowarow domowych, wiec ich zapotrzebowanie liczy sie w tonach wisni a nie mrozonych paczkach 400 gram Plus jesli mnie pamiec nie myli chodzi o jakas konkretna odmiane wisni ktorej w Polsce jest pod dostatkiem. Polska jest bardzo duzym producentem wisni, wszystkie mrozone w Norwegii sa polskiego pochodzenia.
  12. Lasek

    Brewferm Kriek/Framboos + BONUS

    Nie wiem ile wytrzymuja wiśnie w chlodni, ale belgowie używają polskich wisni wiec moze je mroza po drodze.
  13. Jak wyliczyles ze to tylko 3% alko. Z 14 do 6 to bedzie jakies 4,5% wedlug kalkulatorow, a jak poczekasz to moze jeszcze z 1-2 blg ci dojedza drozdze. Zdarzaja sie takie przypadki ze drozdze ostro ruszaja pozniej maja chwile zawieszenia i dojadaja sobie jeszcze troche.
  14. Lasek

    Polski KOLSCH

    Wiem, ze to bedzie trucie, ale jak masz 9 warek to ogarnij warsztat i podstawy, w stylu czego po jakich slodach, chmielach i drozdzach mozesz sie spodziewac. (Mam na mysli te najpopularniejsze, bo zeby ogarnac wszystkie to zycia nie starczy) To bedzie nauka. A nie kombinujesz z dodawaniem skorki nie wiedzac czego oczekujesz. Zeby eksperyment mial sens musisz miec jakies zalozenia/oczekiwania. Dodajac na pale skorke z cytryny bez punktu odniesienia nie bedziesz wiedzial czy cytrusowosc pochodzi z chmielu czy cytryny.
  15. A duzo tej gestwy dodales? Bo niewykluczone ze jak dales bardzo duzo gestwy to drozdze zrobily co mialy do zrobienia i teraz dojadaja spokojnie resztki w sposob mniej widowiskowy.
×