Jump to content

kistapiwa

Members
  • Content Count

    24
  • Joined

  • Last visited

  1. Cześć, czy będzie jeszcze możliwość zakupu klucza do wersji Basic z pośrednictwem piwo.org?
  2. Na cichą nic nie dodałem, drożdże gestwa US 05 pierwszy zbiór zadane ok 4h po wylaczeniu palnika, ruszyly z kopyta po kilku godzinach.. Dzis probowalem jak smakuje i w smaku nie ma tragedii ale ten zapach dalej nie fajny, ciezko mi go jednoznacznie nazwac
  3. Szkoda gadać, mycie po każdym użyciu fermentora NaOH do tego StarSan, a i tak coś się przyplątało.
  4. Mam pytanie czy jest możliwa infekcja piwa bez żadnych oznak na powierzchni piwa? Piwo stoi na cichej i jego zapach kojarzy mi się z mokrą zależałą szmatą albo z kanalizacja. Sensorykiem dobrym nie jestem ale ewidentnie nie jest to przyjemny aromat. Co właśnie dziwne to powierzchnia piwa jest czysta, zero błony, kożucha ani piany. Po burzliwej piwo smakowało ok.
  5. Czy ktoś ma jakieś porady jak poprowadzić fermentacje Roggenbiera na drożdżach WB - 06? Z wiedzy jaką mam planuję zadać drożdże i zacząć fermentację w ok 15°C przez 2 dni (aby drożdże dały goździk) potem podnieść do 21°C dla aromatu bananów. Pytanie czy temperaturę podnosić stopniowo czy od razu przeskok o 5-6°C? Co do zacierania to z tego co wnioskuję należy zatrzeć na słodko (myślałem ok 10min w 62°C-> 50min w 72°C -> mashout).
  6. Czy roztwór NaOH 4% można przechowywac i uzywać z powodzeniem dopóki jest sliski? Czy najlepiej działa tylko gdy jest cieply?
  7. Sterownik z Ali ktory wrzucił Katokahira widze ze ma jedno wyjscie mniej. Czyli dziala tylko na grzanie lub chlodzenie?
  8. Pomiar refraktometrem jest po przeliczeniu bardziej miarodajny, ale zastanawia mnie czemu na splawiku wychodzi taki pomiar. Z tego co mi se wydawalo to pomiar po fermentacji nie wymaga zadnego przeliczania. Chyba ze przy mocnych piwach jest inaczej?
  9. Czy ktos może mi wyjaśnic jak to możliwe, że po ferementacji RISa 21blg balingomierz wskazuje 2,5 blg? W teksturze i smaku czuc wyraznie gestosc i slodycz. Nie chce mi sie wierzyć ze piwo odfermentowalo tak gleboko. Spalwik na pewno jest dobry bo przy warzeniu wskazuje wynik taki jak refraktometr.
  10. Tak znajda sie dwie skrzynki takich od Pinty. Napisz na pw kiedy mozesz podjechac.
  11. Dobrze uwodnione zadane do porządnie napowietrzonej brzeczki na pewno dadzą radę. Zaryzykowałbym nawet stwierdzenie że jedna paczka też by sobie poradziła
  12. Dobrze by było, skrzynki lub kartony. Ewentualnie nawet worek na śmieci może być
  13. Mam do oddania ok 250 butelek po piwie bezzwrotnych (Pinta itp, Kormoran, Witnica, troche zielonych, corneliusy 0,4) Odbiór w Klubie Podróżników Namaste na Sobieskiego w Katowicach. Zainteresowanych prosze o priv. Cena: jak macie to jakieś wasze piwko na spróbowanie, a jak nie to nic
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.