Skocz do zawartości

Kamil_s1

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    164

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Kamil_s1

  1. Kamil_s1
    To znaczy, że coś tam fermentuje. Jest dobrze
  2. Kamil_s1
    Warka nr. 51 ... 19.06.2012 Witbier Słód Pilzneński - 5kg Słód Pszeniczny - 2kg Płatki Pszenne - 1,2kg Płatki Orkiszowe - 0,8kg Płatki Owsiane - 1kg Chmiel Marynka - 40g Curacao - 40g Kolendra - 45g Drożdże Wyeast 3944 Belgian Wit Zacierane na gęsto w 25 litrach wody. 70-65°C - 1h 77°C - filtracja Chmielenie: Marynka - 60' 20g curacao i kolendry - 15' 25g curacao i kolendry - 5' Objętość finalna to ok 50l. o gęstości 11°Blg
  3. Kamil_s1
    Gratulacje dla wszystkich zwycięzców, w szczególności dla GCh. Brawo
  4. Kamil_s1
    Warka nr 50 ... 12.06.2012 American Ale Słód Pilzneński (Bruntal) - 5kg Słód CaraCrystal - 0,18 kg Chmiel Marynka - 30g Chmiel Amarillo - 60g Chmiel Simcoe - 5g Safale US-05 Słody wsypane do wody 66°C. 62°C - 45min 70°C - 15min 76°C - filtracja Chmielenie 60min: Marynka - 60' Simcoe + 30g Amarillo - 15' Podczas cichej fermentacji dodam kolejne 30g Amarillo do chmielenia na zimno. W fermentorze ok 20 litrów brzeczki o gęstości 15°Blg, która właśnie została zaszczepiona drożdżami
  5. Kamil_s1
    Gratulacje zwycięzcom
  6. Kamil_s1
    Warka nr 49 ... 2.05.2012 Robust Porter Słód Pilzneński - 4,5 kg Słód Carabohemian - 0,5 kg Słód Czekoladowy - 0,25 kg Jęczmień Palony - 0,15 kg Chmiel East Kent Golding - 35g Chmiel Wilamette - 30g Gęstwa W British Ale II Słody wsypane do wody 66°C. 62°C - 40min 70°C - 20min 76°C - dodanie słodów palonych i filtracja Chmielenie 60 min: EKG - 60' Wilamette - 15' Wyszło 20 litrów brzeczki o gęstości 15,5°Blg. Piwo warzone razem z Kasią z Podbeskidzkiego Browaru Domowego
  7. Kamil_s1

    Życzenia urodzinowe

    Kamil_s1 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Dziękuję wszystkim za życzenia
  8. Kamil_s1
    Warka nr 48 ... 24.04.2012 Bitter Słód Pilzneński (Litovel) - 3kg Słód Cara Crystal - 0,2kg Słód Cara Bohemian - 0,1kg Chmiel Target - 30g Chmiel EKG - 30g Drożdże Wyeast British Ale II Słody wsypane do wody 72°C 68°C - 1h 76°C - filtracja Chmielenie 60min: 15g target - 60' 15g EKG - 15' 15g EKG - 1' 15g target - planowane jest na cichą Wyszło 19 litrów brzeczki nastawnej o gęstości 10°Blg.
  9. Kamil_s1
    Dzięki, przekaże Chociaż sami pewnie przeczytają za chwile
  10. Kamil_s1
    Pewnie
  11. Kamil_s1
    Warka nr 47 ... 25.02.2012 Marcowe Słód Pilzneński - 8kg (50/50 Litovel i Strzegom) Słód Monachijski I - 2kg Słód Carapils - 0,7kg Słód Carabohemian - 0,4kg Chmiel Perle - 80g Chmiel Hallertauer Tradition - 60g Gęstwa Wyeast Bavarian Lager Słody wsypane do wody o temp 55°C 53°C - 15' 62°C - 30' 72°C - 30' 76°C - filtracja Chmielenie 60min: Perle - 60' HT - 15' Piwo Warzone wspólnie z Browarem z Podbeskidzia Finalna objętość to 50 litrów o gęstości 13°Blg.
  12. Kamil_s1
    Warka nr 46 ... 4.02.2012 Pils Bawarski Słód Pilzneński - 9 kg (50/50 Litovel i Strzegom) Słód Carahell - 1 kg Chmiel Hallertauer Tradition - 200g Drożdże Wyeast Bavarian Lager Słody wsypane do wody o temp 45°C 55°C - 10' 62°C - 40' 72°C - 20' 78°C - filtracja Chmielenie 90min: 100g - 90' 70g - 20' 30g - 1' Piwo warzone wspólnie z Kasią i Arkiem z Browaru z Podbeskidzia. Finalna objętość to 50 litrów o gęstości 13°Blg.
  13. Kamil_s1

    Życzenia urodzinowe

    Kamil_s1 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Michał, wszystkiego najlepszego i samych udanych warek życzę
  14. Kamil_s1
    Witam z Zebrzydowic
  15. Kamil_s1

    Życzenia urodzinowe

    Kamil_s1 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Sto lat życzę dzisiejszym solenizantom
  16. Kamil_s1
    Tak dodają, ale z tego co wiem to taki jest ich charakter i profil smakowy.
  17. Kamil_s1
    Cześć Jestem bardzo zadowolony z tych drożdży. Zrobiłem na nich już 4 piwa, teraz robię 5. Za każdym razem odfermentowały do 1,5-2 Blg w 2 tygodnie, więc dosyć szybko jak na lagery. Fermentację przeprowadzam w 10oC. Piwa wychodzą bardzo klarowne. Jak narazie nie miałem z nimi żadnych problemów.
  18. Kamil_s1
    Warka nr 45 ... 13.01.2012 Piątek 13-tego Lager Słód Pilzneński - 3 kg Słód Pszeniczny - 1 kg Słód Carahell - 0,3 kg Chmiel Lubelski - 80g Gęstwa W 2001 Urquell Lager Słody wsypane do wody o temp 44°C 42°C - 10' 62°C - 40' 72°C - 20' 76°C - filtracja Chmielenie 90min: 20g - 90' 30g - 15' 30g - 1' Wyszlo 20 litrów brzeczki nastawnej o gęstości 13°Blg. Piwo warzone z pomocą Kasi z Browaru Domowego z Podbeskidzia Dzieki
  19. Kamil_s1
    A ja dziś podpinam kega z Czeską 10o. Do obiadu jak znalazł.
  20. Kamil_s1

    Pozostało czekać do następnej warki...

  21. Kamil_s1
    Mam gęstwę urquell lager jeśli chcesz. Do odbioru w Zebrzydowicach
  22. Kamil_s1
    Również polecam te drożdże, bardzo klarowne piwa na nich wychodzą, szybko i dobrze fermentują, a w smaku pycha. Chyba na stałe zagoszczą w moim browarze w sezonie lagerowym.
  23. Kamil_s1
    Warka nr 44 ... 17.12.2011 Bohemskie Ciemne Słód Pilzneński - 2,4 kg Słód Monachijski I - 1,2 kg Słód Aroma - 0,35 kg Słód Abby Malt - 0,3 kg Słód Carafa III - 0,2 kg Chmiel Saaz - 50g Gęstwa Urquell Lager 2001 Słody wsypane do wody 55 °C 62°C - 40' 72°C - 20' 76°C - filtracja Chmielenie 60 min: 35g - 60' 15g - 10' Piwo zrobione z czyszczenia magazynu więc dlatego taki zasyp a nie inny. Wyszło 20 litrów brzeczki nastawnej o gęstości 12,5°Blg.
  24. Kamil_s1

    Życzenia urodzinowe

    Kamil_s1 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego Dobrego dzisiejszym solenizantom
  25. Kamil_s1
    http://www.youtube.com/watch?v=Yh8GmbA5p5w Koncertowy Dire Straits, bardzo ciekawa wersja
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.