Jump to content

danol148

Members
  • Content Count

    369
  • Joined

  • Last visited

About danol148

  • Birthday 07/13/1982

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Stodoła
  • Rok założenia
    2008
  • Liczba warek
    67
  • Miasto
    Gostyń

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. danol148

    danol148

  2. Tak jak pisałem wyżej sezon 2015/2016 poszedł na straty w całości ani jedna warka nie uwarzona. Ale jest światełko w tunelu na sezon 2016/2016 wczoraj przyjechało 50kg pilzneńskiego Tydzień temu warzelnia cała wysprzątana teraz już tylko zostaje mycie butelek.
  3. Witam po długiej nieobecności sezon 2015/2016 stoi po znakiem zapytania z przewagą że nie wystartuje wcale. 2 dzieciaków daje popalić kompletny brak czasu . W piwnicy jeszcze ok 300 butelek piwka musze przejść na tryb awaryjny
  4. Warka 84 Pils Warka 85 IPA Warka 86 IPA Koniec sezonu 2014-2015. Małe podsumowanie 10 warek ok 500l +- 10l. jeden fermentor kwasu:) zajechany śrutownik. Ogólnie sezon uważam za udany nie licząc problemów z filtracją za dużo mąki śrutownik dawał.
  5. Warka 81 PILS 1 Warka 82 PILS 2 na gozdawie Warka 83 Marcowe Pilzneński 8 kg Monachijski 2 kg Carapils 0,7kg Caraamber 0,4kg Carared 0,15 Lubleski 50g Marynka 50g Drożdże gestwa z warki nr 80
  6. Ja jako że zacieram w kegu 50l zasypy po ok 10-15 kg używam ze względu na wklęsły spód kega filtrator z oplotu. Filtrator z rurek się u mnie nie sprawdzał z prostej przyczyny była wolna przestrzeń pomiędzy dnem a filtrem i się nacięcia po prostu zapychały i filtracja trwała ok 1,5h, teraz na oplocie dł ok 50 cm filtracja zajmuje ok 1h. Ze względu że mam zbudowany system 3 stopniowy i zacieram na środkowym poziomie filtr mam przez cały proces warzenia. Na początku oplot kilka razy wkręcił się w mieszadło, teraz jest dociążony dwoma kawałkami płaskownika z kwasówki i problem został rozwiązany. n
  7. warka 80 Przegląd Piwnicy Pilzneński 9.5 kg Caramunich 0.5 kg Carapils 0.3 kg Lubelski 70g Marynka 50g Drożdże gęstwa od Poltera dzięki Wyszło ok 55l 12 blg
  8. Warka #99 German Pilsner Sławek potwierdzam sugestie odnośnie tej warki przyjemy cytrusowy smak i zapach, ale piwko bardzo dobre i ten kolorek super.
  9. Warki 76 77 78 w butelkach W piatek 23-01-2014 uwarzyłem pierwszą warkę w 2015r. nr 79 IRA Pilzneński 9 kg Jęczmień palony 120g. Carared 0,5kg Marynka i lubelski po 50g Wyszło ok 45l 13 BLG zadane gęstwą po IPA
  10. Warka 78 Potrer Angielski Przepisu brak kartka z notatkami nie wiadomo gdzie piwko zadane S-04 po Sweet Stoucie
  11. Warka 77 IPA Pilzneński 11,5 kg Monachijski 1 kg Carared 0,5 kg Marynka 80g Lubelski 100g US 05 63 st 30 min 72 st 30 min 78 wysładzanie 60 min marynka 80 g 10 min lubelski 70 g 0 min lubelski 30 g Wyszło ok 52-53l 15,5 blg
  12. IPA bedzie na polskich chmielach i US 05 to porównamy
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.