Skocz do zawartości

INTseed

Members
  • Postów

    1 756
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    13

Treść opublikowana przez INTseed

  1. https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/dezynfekcja/starsan-hb-946-ml-usa Na ali też mają odpowiednik. Nie wiem tylko czy można ściągnąć ten produkt. https://a.aliexpress.com/_EHTBVCN
  2. Oczywiście zrób pszenicę i to podstawową. Pamiętaj tylko że pszenica się szybko starzeje. Może wina żyta. Słabsze odfermentowanie. Najlepiej sprawdź smak. Jeśli dobre pij i mlaskaj
  3. Ja daję drożdże szybciej, lub supię na pianę. Kup przezroczysty fermentor. A teraz to czekaj.
  4. INTseed

    Aromazyme

    To już sam nie wiem jak to dodawać. Myślałem że dajesz to do piwa z całym chmielem aby aromazymie przerobiła to co chmiel oddaje na cichej. Według producenta dodajesz pod koniec fermentacji aby jak najmniej poszło z co2. Tylko nie wiem ile chmielu. Ja się zastanawiam jakie nagazowanie piwa by było gdybym dał enzym do butelek. Ktoś wie?
  5. Może tą kasze dosypać jak ci to się z tym kojarzy. Tylko nie wiem czy to się jakoś zaciera. Jak macie mniej drożdzy dajcie pożywkę.
  6. INTseed

    Aromazyme

    Jak dodasz chmiel trzeba odczekać kilka dni. Dodać enzym. Odczekać aż odfermentuje brzeczka po dodaniu enzymu. Kupiłem bo tanie Na razie efekt taki że po dwóch miesiącach zapach jest taki jak w pintach z żabki. Więc nie jest źle.
  7. Daj do ciepłego na trzy dni aby posprzątały po sobie potem schłodź w dwa dni do 10C lub niżej i butelkuj.
  8. Bulka zawsze nawet po fermentacji. Uwalnia się dwutlenek węgla. Jaka temperatura fermentacji?
  9. Za wysoka temperatura. Ktoś ostatnio pisał że też ma słabe odfermentowanie. Poczekaj dwa tygodnie i butelkuj.
  10. Na refraktometrze to wyjdzie? Czy ten cukier nie jest spalony?
  11. To kup sobie ten barwnik z wayermana. Przynajmniej będziesz miał black ipe bez posmaku palonych słodów.
  12. Przefiltruj to dobrze i zagotuj z cukrem na fermentację. Jeśli tam nie ma cukrów. Ja bym zrobił bez ciemnego słodu już. Każdy ciemny słód zabija ipki.
  13. Nie wiem czy tak można, ale bym zagotował po moczeniu.
  14. Wypić i robić lepsze Fermentacja najważniejsza. Lagera bez lodówki nie zrobisz. Jak będziesz robił na kveikach dodaj gips.Nagazowanie 2.
  15. W markecie googla masz aplikację kalkulator piwowarski. Jaka temperatura fermentacji była?
  16. Poczytaj o kveikach jeśli nie masz niższych temperatur do fermentacji. Jedyny błąd jaki zrobiłeś to temperatura. Dobrze zrobiłeś że nie dałeś cukru. Moje pierwsze piwo fermentowało w okolicy twojej temperatury. Podczas pierwszej degustacji myślałem że jest dobrze. Nie było. Wypij i rób następne. Przy tych drożdżach z puszki fermentuj w okolicy 18C w fermentorze.
  17. Sypnę od razu do butelek. Około 0.12g witaminy. 10l mam całości to nie problem A rozlew na 2x bo będę płatki dębowe dodawał do 50%
  18. Dobra rada. Ciekawe tylko czy moja waga jubilerska to ogarnie
  19. Zawsze tak myślałem. Tylko że osoba która to powiedziała to były piwowar alternatywy. Albo napisała bo kolega mi to napisał. Może przy leżajowaniu w 16-18C to coś daje.
  20. Dowiedziałem się że podczas rozlewu portera bałtyckiego mam dodać witaminę C. Dodaje tylko do ipek. Ktoś testował jak to wpływa na ciemne piwa?
  21. Raz dostałem za darmo puszki z chmielem. A że to było 30C latem w cieniu to zagotowałem 20l wody. Wlałem do fermentora. Schłodziłem w 24h do 8C i wlałem ekstrakt. Rozmieszać to można tylko wiertarką Dodałem w34/70. Infekcji w dwa miesiące brak. Więc nie zawsze jest.
  22. Możesz gotować krócej. Możesz wsypać tylko na 0min. Możesz nie gotować wcale.
  23. INTseed

    Problem inkbirf

    Zrób dziurę w fermentorze i daj sonde do środka. Drożdże podczas fermentacji będą walczyć z temperaturą. Ja nie mam zamrażarki a ustawione mam tak. Pamiętaj aby podnosić temperature po 3-5 dniach coraz wyżej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.