INTseed

W fermentorze zawsze jest ciemniej. Czy podczas wysładzania było tak samo? Podniosłeś temperature do 76C i wysładzałeś wodą 78C?

Moje pierwsze piwo fermentowało w 25C Czułem jabłuszko w piwnicy. Dopiero później się dowiedziałem że to błąd. Kacogenne, winne piwo ale mi smakowało

Dzięki. Poczytam sobie. Czy drożdze S-04 nadają się do risów?

Zasyp 100% pilzneński czy coś innego też dodać? Drożdze płynne tylko? Wolałbym sypkie jeśli można. Jakie? Co do chmielu to jakiś Hallertau Tradition? Nagazowanie po niemiecku to ile gram do butelek bo zawsze sypie raczej nisko 2g. Thx.

Masz może przepis na piwo górnej fermentacji które by smakowało komuś co pije koncerniaki?

Nie uzyskasz. To nie tylko smak, ale twoja młodość i miejsce w którym piłeś.

Poważnie są ludzie którzy udają że im piwo wyszło? Ja w swoim zawsze szukam wad

Ile czasu tak średnio ci się schładza brzeczka?

Przy 20l brzeczki będzie strata o około 1.5l ze względu na osad drożdzowy. Przy 25C drożdze ruszą szybciej niż schłodzi ci się brzeczka do tych 18C. Jeśli ci się nie wda zakażenie to pierwsze piwo zawsze smakuje

Jeśli chcesz zacierać to polecam ci zrobić souta lub milk stouta. Oczywiście jeśli takie piwa dasz rade wypić

Czy to sitko w każdym fermentorze jest zawsze na wysokości ok. 11l?

Zastosuj kveiki. Do temperatury 40C zejdzie szybko. Najpierw lekkie piwko, potem barleya zrób lub jakieś inne mocne piwo. Tylko przy barleywine ibu daj na 110 bo ulepek będzie

Ile litrów piwa?

Worek nylonowy 100 mikro daje rade. Nie pamiętam tylko w jakim sklepie piwowarskim go kupiłem.

Obyś nie fermentował w tych 25C chyba że to kveiki.