Jump to content

boniek4

Members
  • Content Count

    32
  • Joined

  • Last visited

About boniek4

  • Birthday 04/12/1991

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2015
  • Miasto
    Szadek

Kontakt

  • Imię
    Mateusz

Recent Profile Visitors

599 profile views
  1. Odpowiedniki/zamienniki drożdży Zobacz plik Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej. Dodający boniek4 Dodano 08.03.2018 Kategoria Publikacje  
  2. Version 1.0.0

    90 downloads

    Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
  3. Ten wybór nie jest łatwy (suchary nie dają tyle pola manewru), choć skłaniam się w stronę balansu lub mniej fenoli a więcej estrów. Jednak i tak efekt końcowy będzie zależał od temperatury fermentacji. Co do saisona to stylowy nie musi być niemniej już czytając to najlepiej brać dedykowane tak jak piszesz więc może by zrobić to tak jak należy i nie bawić się w półśrodki. Na forum coś takiego mi wpadło wyeast - wlp
  4. Jakie polecacie płynne drożdże do piw belgijskich? Planuję zacząć od lekkiego saisona, później pale ale, blonde, ipa. Korzystałem z suchych i najlepsze efekty uzyskałem na M29 (wcześniej M27)
  5. boniek4

    boniek4

  6. U mnie ruszyły następnego dnia więc nie ma tu mowy o długmi starcie. Co do robienia starterów z sucharów (a raczej ich nie robienia a uwadniania) przewijało się już na forum
  7. Jak dodawać ręcznie style? Próbowałem dodać session ipa ale po wpisaniu gęstości i zapisaniu rubryki się zerują oraz barwa po wpisaniu zmienia się sama na większą. ed: aktualizacja wersji 2.1 do 2.3 rozwiązała ten problem
  8. Widać drożdże jeszcze nie uznały, że to koniec. Wszystkie warki robiłeś 7+7?
  9. Też nie mam. Co do stanu paczek raczej winy doszukiwałbym się ze strony firmy kurierskiej. Ostatnie dwie paczki miałem oklejone, wcześniej tego problemu nie było.
  10. Jaką należy przyjąć ekstraktywność dla niesłodowanych zbóż, pszenicy i owsa?
  11. Rehydratacja drożdży w temp 35°C (+/-3°C) jaką podaje producent nie wpłynie negatywnie na kondycje drożdży? http://www.murphyandson.co.uk/datasheets/Data-Sheets2/Mauribrew%20Weiss%20Yeast.pdf
  12. Fermentowałem nimi w 18C i z 12blg zeszły tylko do 4,5blg. Nasuwa się kilka wniosków co do tego. Co do goździka to przy próbkach nie wyczułem go.
  13. Wysokie IBU to ile dla Ciebie? Nikt w myślach Ci nie czyta. Sprawdź sobie w domowych zapiskach i recepturach a na pewno coś tam dla siebie znajdziesz
  14. Kolendra z bananem ciekawe połączenie Coś mi się wydaję, że tam były MJ Bavarian Wheat
×
×
  • Create New...