HoppySailor

Na cold crash wstawiam grainfathera do witryny gdzie jestem w stanie zejść z temperaturą do 0 stopni. Witryna ma jakieś 160cm wysokości także fermentor gf wchodzi bez problemu. Co do źródła zimniej wody jakaś chłodziarka musi do tego być. Wiadomo, że wodą w temperaturze pokojowej nic nie osiągniesz. Do lagerów używam Fermzilla 27l. Bardzo dobrze się domyślasz, fermentory stożkowe są bardzo wygodne w użytkowaniu ☺️

Cześć, Korzystam z takiego zestawu od czerwca 2018 i jestem zdania, że kupno tej pompki jak najbardziej ma sens. U mnie działa to tak, że w kegeratorze przy samej jego chłodzącej ściance mam wstawiony zbiornik 10l z glikolem (woda zamarzała), węże są wyprowadzone na zewnątrz otworami i są podłączone do fermentora, który stoi sobie obok. Temperatura w moim kegeratorze to na ogół 5 stopni, a przy ścianie musi być poniżej zera skoro woda w zbiorniku kiedy nie była wykorzystywana zamarzała. Pamiętam, że robiłem testy jak nisko jestem w stanie zejść z temperaturą ale było to lata temu i nie pamiętam wyniku 🤦🏻‍♂️ Ale na pewno nie było to 5 stopni tylko więcej. U mnie bez znaczenia bo i tak planowałem to rozwiązanie tylko do piw górnej fermentacji, do lagerów mam witrynę ze sterownikiem. Zakładam, że gdyby wstawić zbiornik z glikolem do zamrażalnika a nie lodówki i byłby on odpowiednio duży spokojnie można by zejść do 5 stopni a może i poniżej. Mam nadzieję, że chociaż trochę pomogłem 😊

Od lat zamawiam na twojbrowar.pl i jestem zadowolony. Nigdy nie miałem żadnych problemów, jeżeli zdarzały się jakieś pomyłki bardzo szybko były naprawiane, zdarzyło mi się otrzymać uszkodzony w transporcie sprzęt i też sprawa była bardzo szybko rozwiązana.

To normalne, ciśnienie w butli spada po jej schłodzeniu. Na pewno ktoś kto zna się na fizyce wyjaśni to lepiej;)

To zależy kiedy skończyła się fermentacja piwa, jeśli kilka dni temu to ok, ale zakładam ze raczej kilka tygodni temu wiec nie wykorzystywałbym takiej gęstwy. Osobiście nie używam gęstwy starszej niż tydzień.

Co zrobić? Odpowiedź jest jedna, wyrzucić i kupić nową paczkę, zrobić lekkie piwo i potem wykorzystać świeżą gęstwę do kolejnego piwa.

Ponad 50 warek na GF, również polecam;)

Powinno dać rade. Ja korzystam z czegoś takiego. https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Worek-filtracyjny-10-cm-x-36-cm-z-obrecza-300-mikronow/426 Wieszam to na tym pręcie na który odstawia się kosz do zacierania, przy bardziej chmielowych piwach wrzucam dwa takie worki, na wszelki wypadek obciążam je szklanymi kulkami. Nigdy nie miałem z tym żadnych problemów. Dodam tylko, że używałem i hop spidera i hop stopera i to rozwiązanie jest dla mnie najlepsze.

Dzięki wielkie:)

Można prosić o link do uzyskanych odpowiedzi bądź mały skrót tutaj? Również szykuję się do piwa z pulpą z marakui (prawdopodobnie coś takiego http://owocezdzungli.pl/category/272620/marakuja.html) i jestem ciekaw czy ktoś ma jakieś ciekawe opinie na ten temat, co do ilości, jak bardzo podniesie kwasowość. Piwo będzie samo w sobie kwaśne, zakwaszane l. plantarum a nie chciałbym przesadzić

To aktualnie jest tam on/of? Wcześniej było mash/normal do sterowania mocą grzałki bo sterownik nie robił tego sam, ale z nowym sterownikiem jest to niepotrzebne.

Planuję kupno tego lata, o ile gdziekolwiek będą dostępne bo jak narazie wszędzie "out of stock". Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem na pewno napiszę jakąś recenzję.

Nie wiem jak wygląda zestaw aktualnie ale 40 warek temu jak kupowałem swój gar były dodatkowe oringi i wszelakie uszczelki w komplecie, warto przejrzeć co tam masz, dołożyć i sprawdzić. Przy chłodzeniu dalej krąży tamtędy brzeczka i to ona będzie ciekła

Tak na szybko znalazłem to, ale skoro odkręcałeś i dokręcałeś to powód może jest jeszcze inny.

Zdarzyło mi się ze dwa razy, że wąż od zimnej wody wypadł ze złączki. Rozkręć, wsadź wąż mocniej, skręć i po sprawie :]

Trawa w jakiej formie? Po tym jak zacząłęm używać do piwa świeżej trawy cytrynowej nigdy nie użyję już suszonej. W porównaniu do świeżej to siano bez aromatu i smaku. Problem w tym, że trzeba poeksperymentować z ilością, co komu odpowiada.

Moje trzymane w temperaturze pokojowej, może ma to wpływ na żywotność bakterii. Ciekawe jak przechowuje je sprzedawca.

Przejechałem się już dwa razy (w sumie z 6) na probiotyku Swanson L. Plantarum. Zakwaszanie w kotle, brzeczka niechmielona, odpowiednia ilość kapsułek, za każdym razem ten sam schemat działania i dwa razy niestety ale psikus. Myślę, że następnym razem wyprubuję jakiegoś innego producenta.

Z opisu wynika, że kwaśne i/lub dzikie.

Wchodzenie w polemikę;D Dobre:)

Nie znam się wiec się wypowiem;) A na poważnie, drożdży jeszcze nie używałem ale leżą w lodówce i czekają na poniedziałek także myślę, że mogę się podzielić co mam w planach. A w planach lekki, pszeniczny sour ale zakwaszany "w kotle" lactobacillus plantarum, z płatkami owsianymi i laktozą, na cichą truskawki. Mam nadzieję, że wyjdzie tak jak zaplanowałem

Ja na Twoim miejscu użyłbym jakiś sterownik a nie zostawał przy fabrycznym. Osobiście korzystam z stc-1000, plus jest tak, że ustawiasz sobie dokładnie taką temperaturę jaką chcesz, sterownik lodówki nie jest taki dokładny na pewno i do tego musiałbyś troszkę poeksperymentować na jakim ustawieniu jaką masz temperaturę. Stc-1000 jest całkiem spoko, możliwość podłączenia chłodzenia, grzania, łatwe podłączenie i zasilanie 230V. Warzyłem kilka "india pale lager";) i byłem zadowolony z efektów chmielenia, solidne chmielowe uderzenie bez żadnych dodatków. A czy długie lagerowanie takiego piwa ma sens nie wiem, przez chmielenie na zimno nigdy nie będzie tak klarowne jak pils.

Przeczytałem to, co napisałeś 3 razy, ale w dalszym ciągu nie rozumiem o co dokładnie pytasz

Korzystałem przez jakiś czas z hyundai PC200 do zacierania i warzenia. Gar bez żadnych przeróbek, w obu przypadkach działał bez zarzutu. Sprawdziłem specyfikacje obu garów i wynika ze wygląda to podobnie, ale kto wie jak wygląda to od środka.