Jump to content

canissapiens

Members
 View Profile  See their activity

  • Content Count

    15

  • Joined

  • Last visited

  1.    canissapiens reacted to a post in a topic: American Wheat - ocena receptury
  2. canissapiens
    filter
    @Ptoku Zdecydowanie NIE. Tradycyjnie do filtrowania brzeczki przedniej używam złoża filtracyjnego z młóta. Jak wszyscy.
  3. canissapiens
    filter
    Schodzi grawitacyjnie. Ostatnio spuszczałem RIS-a - dużo tego syfu było. Samego chmielu 200g. Ale i tak większość została w postaci osadu na dnie.
  4.    Gwynbleidd reacted to a gallery image: filter
  5.    canissapiens reacted to a post in a topic: OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
  6. canissapiens
    Jak drobna jest ta siatka, czy zatrzymuje również ten najdrobniejszy pył z granulatu? Czy nadaje się do filtracji po chmieleniu na zimno?
  7. canissapiens
    Nie, i większa część chmielin zostaje na dnie - kran jest ok. 1.5cm nad dnem. Dopiero na koniec, gdy przechylam garnek, schodzi ich dużo do filtra - nadal kran się nie zatyka.
  8. canissapiens
    1. Grawitacyjnie. 2. Trochę poniżej 1l/min. Robię ograniczenie na przepływie (zatyczka na wężyku z otworkiem wywierconym wiertłem fi 2.4mm), bo jednocześnie chłodzę brzeczkę.
  9. canissapiens
    filter
    1. płuczę wszystko w oxy - na wsiakij słuczaj; 2. przecież przez filtr leci gorąca brzeczka. Chłodnica (wymiennik płytowy) jest później - popatrz na drugie zdjęcie z galerii.
  10.    canissapiens reacted to a post in a topic: Browar Yirgacheffe
  11. canissapiens
    filter
    Na Allegro wpisz "filtr narurowy". Znajdziesz obudowy. Polecam 1/2 cala. Do tego wkład siatkowy. Są dostępne 100, 50 i 20 mikronów. Nie wiem, co kupiłem, dzisiaj brałbym najdrobniejszy. Wyjście na wężyk 1/2 cala jest kupione w sklepie z pneumatyką. Albo końcówka ze sraczwężyka - trzeba go delikatnie rozebrać nie kalecząc palców. Z drugiej strony śrubunek z _oringiem_, wtedy wystarczy dokręcać ręką.
  12.    br.an.tr reacted to a gallery image: filter
  13. canissapiens
    Wiem, że temat sprzed dwóch lat, ale co nowy pomysł, to nowy pomysł. Mój filtrator wygląda tak: Filtr mocowany jest do kociołka na śrubunek więc dokręcam go dopiero po gotowaniu - nie przeszkadza. Odbiór przefiltrowanej brzeczki jest przedłużony aż do dołu obudowy więc na końcu schodzi wszystko. Do filtracji na oryginalny filtr siatkowy naciągam - po zdjęciu zaślepek - jeszcze pończochę, która robi za pierwszą instancję. Pończochę trzymają założone zaślepki. Filtrowana jest gorąca brzeczka, później jest wymiennik płytowy. Brzeczka jest klarowna, zatrzymywane są również syfy białkowe. Spuszczam najpierw 2 litry gorącego, które wracam do kociołka (by zdezynfekować filtr i chłodnicę), później włączam obieg chłodzący i pierwszą porcję zimnego również wracam do gara by szybko obniżyć temperaturę poniżej 80C. Wszystko schodzi grawitacyjnie. Również do filtra sypię chmiel, gdy mam taką koncepcję. Obudowa kosztuje ok 20zł, wkład siatkowy 12zł, złączki ok 15zł. To czarne w środku to akurat stout.
  14. canissapiens started following chiller and filter
  15. canissapiens

    Sprzęt

    canissapiens added images to a gallery album in Browary domowe - galerie piwowarów

  16.    canissapiens reacted to a post in a topic: czego nie lubicie w warzeniu
  17.    canissapiens reacted to a post in a topic: czego nie lubicie w warzeniu
  18.    canissapiens reacted to a post in a topic: Keg PET firmy Petainer
  19. canissapiens
    Sorry, poszło drugi raz to samo.
  20. canissapiens
    1. złączki na wężyk można kupić w sklepach z pneumatyką siłową. 2. złączki można pozyskać rozbierając sraczwężyka 1/2". 3. do wody polecam użyć złączek ogrodowych. 4. na wylocie brzeczki dobrze zainstalować trójnik z termometrem (http://allegro.pl/rozgaleznik-trojnik-pneumatyczny-1-2-w-z-wlochy-i5597079388.html - polecam taki, bo ma gwinty we właściwej konfiguracji) P.S. Jak tu wlepić zdjęcie, bo z tą galerią to jakiś kiepski patent.
  21. canissapiens

    grainfather

    canissapiens replied to le_szek's topic in Sprzęt

    Wiecie co, dla mnie te dwa ostatnie, czyli Beer Brew 60 i Klarstein to są takie kociołki z Liedla, tylko za większe pieniądze. No może ten pierwszy jest trochę większy. I możliwość regulacji temperatury z dokładnością +/- 2C. No bez jaj. Oraz 2500W grzałki bez mieszadła? Przypalenie murowane przy trochę gęściejszym zacierze. Bez, praktycznie żadnego osprzętu. No bo chłodnicę można sobie w Polsce dokupić osobno. Za stówę. Dziękuję.
  22.    canissapiens reacted to a post in a topic: Browar własnej produkcji.
  23. canissapiens
    Butelkowałem dunkelweizena na tych drożdżach tydzień temu. Wszystkie znaki na niebie i ziemi wskazują, że piana będzie kiepska. Za tydzień napiszę, jak jest.
  24.    canissapiens reacted to a post in a topic: [Giełda] Sprzedam hop stopper
  25.    canissapiens reacted to a post in a topic: Belgi a cukier
  26.    canissapiens reacted to a post in a topic: Cukier kandyzowany ? domowa produkcja
  27. canissapiens
    Mam na imię Mirek. Ongiś warzyłem. Popełniłem 19 warek i lekarz zabronił konsumpcji. Teraz, po 10 latach wracam do procederu. By nie ulegać obecnym modom (wszyscy warzą AIPA-y) zacznę mój come back od stouta. Kiedyś moje stouty zdobywały dobre opinie. Później jakiś Belg. Ale póki gorąc zrobię jeszcze miodek - trójniaczek z pomarańczami. Taki mam pomysł. Pozdrawiam, Mirek
×
×
  • Create New...