Wobor

prowokacja do czego?
chcę pogadać o fajnym sprzęcie z fachowcami, poznać zdanie innych na ten temat... chyba po to są fora?

A nie możesz go po prostu nienagazować? Czyli nie robić refermentacji? 
 
Jak chcesz szybko odgazować piwo to przelej go kilka razy z miski do miski wzburzając je i czekaj aż piana opadnie. Tak kilka razy i powinno być bez gazu.
 
Ogólnie to fe... Piwo bez gazu to jak piwo bezalkoholowe, niby wszystko fajnie ale jednak trochę gejoza...

Dziś od godziny 16 rozpoczynamy eliminacje!
 
Dzięki współpracy z organizatorami I Podlaskiego Festiwalu Piwa, dziś od godziny 16 prowadzony będzie streaming na żywo z posiedzenia prac komisji.
Ogólnie będą straszne nudy, ale zainteresowani mogą podejrzeć postęp pracy sędziów i dlaczego tak to wszystko długo trwa  
Zapraszamy do "zekrania" od czasu do czasu  
 
https://www.youtube.com/watch?v=LM5Awq0gJQw

Czytałeś? - http://www.piwo.org/topic/303-chmielnik-sezon-2008-2012/?p=45511

Informacja dla poszukujących.Ziarna kruszone pojawiły się w Lidlu cena 4,99 za 50g.

Witam,
 
Jestem z Krakowa, od niedawna się tym zajmuje ale myślę że mogę dać parę rad by uniknąć później niepotrzebnych kosztów wiec po kolei.
 
Ceny jest wart bo jak wszystko dobrze poustawiasz to masz spokój na długo. Tym w Europie handluje Anglia, Holandia i Włochy. Robiłem zakupy u wszystkich i polecam Anglię ze względu na najniższe ceny. Kupuje w www.brewuk.co.uk Warto od razu zainwestować w 1 bbl bo w przeliczeniu na ilość litrów wychodzi najtaniej zdecydowanie.
 
Schładzać możesz poprzez to;  
 
http://www.ssbrewtech.com/collections/ftss/products/ftss-heating-chilling-for-bme-chronical-1-2-and-1-bbl-fermenters
 
i do pewnego momentu to się sprawdza, ale jak chcesz uzyskać 4C to już jest trochę za słaby, chyba że codziennie będziesz mroził butelki, jest w tym zestawie taka pompka jak do akwarium i jest ona podłączona do sterownika zarówno jak mata grzewcza i sterownik decyduje z którego urządzenia korzysta.
 
Ja jeszcze dodatkowo zamówiłem wytwarzacz wody lodowej do -6C i się też sprawdza.
 
Zawory są gołe więc musisz zamówić nakładki + silikonowe węże do spuszczania gęstwy i resztek po fermentacji, generalnie czyszczę go płynem do naczyń potem wrzątek w dużych ilościach a na koniec spryskuje spirytusem 
 
Jacket jest sporym wydatkiem ale fajnie izoluje i oszczędza w konsekwencji. Można w zasadzie samemu uszyć
 
Ile energii to zużywa ? 10 dni cichej i 14 dni chmielenia na zimno na początku miałem 36 kWh a ostatnio gdzieś w okolicach 20 kWh i wiem że można zejść poniżej 15 kWh.
 
Ma jedną wadę ciepło i zimno ucieka przez czapę u góry wiec na szybko zrobiłem z pianki do okien taką 20 cm czapę jak potrzebuje zimna to ją zdejmuję a jak ciepła to nakładam ale pewnie coś zrobię z materiału izolującego 
 
Jeśli dla Ciebie ten fermentor kiedyś okazał się za mały to potem już nie kupuj następnego tylko Brite Tank, do mnie taki przychodzi w tym tygodniu. Ogólnie wszystkie ich sprzęty są wykonane bardzo starannie i są przemyślane
 
Jeśli będziesz miał jakieś pytania to pisz, aha towar sciągam Rabenem bo najtaniej 
 
Piotr

Witam,
 
Fermentor zajmuje 1m2, chłodnicę można pewnie gdzieś zamówić, grzałki podobne sprzedaje firmą o Ostrowa Wlkp. Problem jest z podłączeniem i sterowaniem tymi 2 urządzeniami. W zasadzie szkoda że nikt się tym nie zajmuje w Polsce, bo ułatwiło by to życie
 
Nie mam dużego stażu w robieniu piwka, ale zaryzykuje stwierdzenie że 70 % sukcesu zależy od dobrej temperatury
 
 
Piotr

a może tak trochę wysiłku byś włożył w to Twoje hobby i sobie poszukał
Na forum jest nawet takie miejsce gdzie łatwo można znaleźć wiele plików

Korespondowałem na ten temat z autorem programu.
Odesłał mnie do http://beersmith.com/blog/2014/11/05/brewhouse-efficiency-vs-mash-efficiency-in-all-grain-beer-brewing/
 
Generalnie podejście ma, że wydajnośc to jest 'brewhouse', która obejmuje straty na chmieliny. WIęc jeśli zmieniasz ilość osadu, to musisz zmienić wydajność.

Wrzuciłem PL tłumaczenie do nowej wersji programu 2.3.6. Główne rzeczy są przetłumaczone, ale sporo opisów tzw. "dymkowych" jest nieprzetłumaczonych. Z biegiem wolnego czasu będę coś zmieniał.
 
Jakby były jakieś sugestie to piszcie PW lub w komentarzach pod samymi plikami.

Fermentujesz jedno z pierwszych piw. Jesteś pełen wątpliwości, to zrozumiałe. Jeśli wbrew Twoim oczekiwaniom rurka w fermentorze nadal bulka, lub nie bulka, to mam dla Ciebie podpowiedź.
 
Zanim zdasz pytanie na forum, którym zaryzykujesz podniesienie ciśnienia setkom osób codziennie je przeglądającym, zerknij w plik w załączniku poniżej (nazywa się bulkator). Jest to drzewko, które, mam nadzieję, pomoże wyjaśnić Twój problem z fermentacją oraz rurką, która bulka, lub nie bulka.
 
 
 
A jeśli zechcesz dowiedzieć się więcej, przejżyj forum. Świetnie nadaje się do tego wyszukiwarka. Zachęcam także do zgłębienia tematu: wiki.
 
 
 
Jeżeli jesteś doświadczonym forumowiczem, to czekam na opinie dotyczące mojego drzewka decyzyjnego.
Bulkator 1.1.pdf

Po pierwszej edycji ruszamy pełną parą do kolejnej edycji Podlaskiego KPD. Zaszły jednak pewne zmiany organizacyjne w terminie, po upalnym tegorocznym sezonie letnim, postanowiliśmy przenieść konkurs na okres przedwakacyjny, dokładny termin wraz z regulaminem zostanie podany do końca stycznia 2016.
 
 
Po raz kolejny w imieniu Podlaskiego Oddziału PSPD zapraszam do udziału w Podlaskim Konkursie Piw Domowych.
 
Nadchodząca edycja konkursu będzie składała się z trzech kategorii:
1. Witbier - BJCP2008, kategoria 16A
2. Bohemian Pilsner - BJCP2008, kategoria 2B
3. Brett Saison - bazę stanowi styl Saison(BJCP2008 16C), dodatkowo fermentowany z udziałem drożdży dzikich Brettanomyces.
 
Zapraszamy także na FB https://www.facebook.com/podlaskikpd/oraz www.piwowarskiepodlasie.pl gdzie będziemy uzupełniać wszelkie informacje o konkursie, oczywiście równolegle z tym tematem
 
Parterem konkursu ponownie jest restauracja Multibrowar
 
Formularz zgłoszeniowy dostępny pod adresem: http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd/ii/formularz
 
Partnerzy

 
SPONSORZY

 
Konkursowe FAQ:
1. Czy mogę wystawić po jednym piwie w kilku kategoriach?
ODP: Tak, jeden piwowar/browar domowy może wystawić po jednym piwie w każdej z kategorii.

2.Czy będzie możliwość dostarczyć piwa na konkurs osobiście?
ODP: Tak. Należy jednak dopilnować terminów regulaminu. Lokal do którego są dostarczane piwa jest czynny do godziny 17.00.
Regulamin II PKPD.pdf
Opis kategorii IIPKPD.pdf

Pozwolę sobie zacytować z brewbloga Dagome, ponieważ jest dużo fajnych informacji o tym szczepie, które wg mnie powinny się znaleźć w tym wątku:

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Witam,
filtr sprawdził się świetnie

Munichy są najlepsze. 

Po wędzonym przepłucz, bo lekką wędzonkę może przenieść.
Munich lager jak najbardziej nadaja się na pilsa. Ale one jak dobrze pamiętam dają pełniejsze, bardziej słodowe piwo. Niemniej pilsy na nich są dobre

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

Pięknie, gratulacje
A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.
Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny