Jump to content

galmat7

Members
  • Content Count

    11
  • Joined

  • Last visited

  1. u mnie ruszyło na szczescie, w 40 h po zadaniu teraz bulka i jest piana i widać że coś się dzieje
  2. nie bulka, brak piany i zmian, ale to jeszcze chyba za wcześnie na reakcje ...
  3. Dziekuje za odpowiedzi No i Ja mam z tym problem bo zadałem Nottinghamy i brak reakcji jak na razie....
  4. A czy rehydratacja na wodzie też jest czymś dobrym w przypadku Nottingham i czy temperatura 17-19 będzie dla nich odpowiednia ?
  5. Witam Dziś warzyłem 3 piwo które właśnie się chłodzi i mam pytanie jakie drożdże wybrać s-04 czy Danstar Nottingham i czy o tych drugich przed zadaniem wystarczy wsypac do szklanki wody i odczekać 15 min czy trzeba jakoś inaczej niż w s-04(którymi już robiłem i wszystko było ok) zasyp: Słód pilzneński 2,65 kg Słód monachijski 1,45 kg Słód karmelowy jasny 0,35 kg chmiele sybilla i citra
  6. A może warto dołożyć i kupić ten : http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-40-litrow-z-pokryw-xb1/pid,594,cid,91,product.html
  7. Czy z moim piwem jest ok? obawiam się trochę bo jest dosyć spokojnie, to dopiero moja druga warka, ale podczas pierwszej fermentacja przebiegała dużo bardziej gwałtownie.Jest to grodziskie z zestawu z Ba a obawiam się dlatego że drożdże dodałem dopiero na drugi dzień po warzeniu gdyż nie mogłem dostudzić a musiałem pilnie wyjść...
  8. być może popełniłem błąd przy dolewaniu wody bo nie dolewałem wrzątku tylko wode o temp. kolejnej przerwy a resztę podgrzewałem normalnie palnikiem
  9. Ponieważ jest to dopiero Twoja druga warka, i raz już poległeś to zrezygnuj z tego schematu zacierania, dla początkującego jest dość wymagający. Zrób albo 1) albo 2), wedle Twego wyboru: 1) 30 min w 62°C 30 min w 72°C próba jodowa podgrzanie do 78°C i po kilku minutach filtracja 2) 90 min w 67°C, próba jodowa, podgrzanie do 78°C i filtracja Pamiętaj, że próbę jodowę trzeba zrobić przed wygrzewem (78°C), jeśli jest pozytywna (zabarwia brzeczkę) przedłużamy zacieranie aż do uzyskania negatywnej próby jodowej. Powodzenia. dzięki chyba skorzystam
  10. niestety tak Ja zrozumiałem, że tak, a szkoda, bo była szansa na uratowanie tego warzenia gdyby tylko na szybko wszedł na czat lub zadał pytanie w wątku szybkiej pomocy akurat tego dnia nie miałem dostępu do sieci w miejscu gdzie warzyłem
  11. Witam ostatnio probowalem uwarzyc piwo jest to moja 2 warka wiec brak doswiadzczenia spowodowal problemy. Zakupilem Zestaw surowcow grodziskie z Ba i robilem wszystko wdg instrukcji Zacieralem na wodzie zrodlanej ze sklepu, przerwy temp byly nastepujace:37°-30min +2litry 50°-20min +3l 70°-30min +2l 75°-30min (dolewałem wodę gorącą ale zgodną z temperaturami kolejnej przerwy) I tu wynik byl pozytywny wiec postanowilem przedluzyc o godz i dalej pozytywny wiec zrezygnowałem... W niedziele bede probowal od nowa uwarzyc grodziskie i prosze o pomoc co i gdzie zrobilem zle?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.