Jump to content

Zdrawko

Members
  • Content Count

    366
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Zdrawko last won the day on February 13 2020

Zdrawko had the most liked content!

5 Followers

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    HOPSZTOS
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    96
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Zdrawko

Recent Profile Visitors

3192 profile views
  1. #108 Pieniste Jasne - fake lager - receptura własna 05.03 Pod te święto, niech nam żyje wszystko 22L/11,7 Blg/IBU 37 SKŁAD: Viking Pils 4,2kg  Carapils 0,2kg Iunga 10g Hallertauer Mittlefreuh 100g Drożdże Lutra Kveik - OYL 071(jak kierunkowy do Wrocławia) ŚRUTOWANIE: ok 5'; łącznie 4,4kg - na Roller Crusher ZACIERANIE(Grainfather G30): woda do zasypu -15,5l 55C - 10' 62C - 40'  72C - 30' 75C - 20' WYSŁADZANIE:dodane ok. 4ml kwasu mlekowego do zbicia Ph ok 14 litrów /wysładzani
  2. Zobacz ogłoszenie Coobra CB25+dodatki Na sprzedaż idzie Coobra CB25 - model z 2017 roku. Sam kocioł do tej pory działa bez usterek - ostatnia warka uwarzona w kwietniu tego roku. Przez 4 lata ma na liczniku ma ok. 80 warek i kilka modyfikacji, usprawniających proces warzenia. Co zawiera zestaw: - kocioł CB25 wraz z koszem do wysładzania - dodatkowa siatka do kosza, ułatwiająca filtrację, wykonana przez kolegę z forum - hop stopper na śrubunku
  3. Time Left: 1 day and 7 hours

    • FOR SALE
    • USED

    Na sprzedaż idzie Coobra CB25 - model z 2017 roku. Sam kocioł do tej pory działa bez usterek - ostatnia warka uwarzona w kwietniu tego roku. Przez 4 lata ma na liczniku ma ok. 80 warek i kilka modyfikacji, usprawniających proces warzenia. Co zawiera zestaw: - kocioł CB25 wraz z koszem do wysładzania - dodatkowa siatka do kosza, ułatwiająca filtrację, wykonana przez kolegę z forum - hop stopper na śrubunku montowany w kotle do kranu, także produkcji znanego kolegi z forum - oryginalna, nieużywana chłodnica zanurzeniowa - wymiennik płytowy: 30 płytowy, powierzchnia wymiany 0,69m3 (http://promagsklep.pl/109-wymiennik-ciepla-30-plytowy-30kw.html). - pompa magnetyczna Brewferm( https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/warzelnia/pompa-magnetyczna-15w-240v). Kupiona używana, pierwszy właściciel rozciął kabel zasilający, chcąc dołączyć przełącznik, kabel jest złączony kostką i zaizolowany. Oryginalnej pompki do Coobry nie posiadam już. - rurki i kabelki do podłączenia pompy i wymiennika, wszystko na szybko-złączkach ogrodowych. - oryginalne pudło(wartość kolekcjonerska 🙂 Cena za całość 1100 PLN do negocjacji. Sprzedaż w całości, z racji na gabaryty preferowany odbiór osobisty Wrocław

    1,100.00 PLN

  4. #107 Hops Pistols - niuingland - receptura własna 04.16 23L/15,6 Blg/IBU 40 Ale tempo - 2ga warka w tygodniu 🙂 SKŁAD: Viking Pils 5kg  Viking Owsiany - 0,6kg Carapils 0,2kg Iunga 30g Citra 100g Cascade 80g Simcoe 60g Drożdże Hornindal -gęstwa ŚRUTOWANIE: ok 5'; łącznie 5,7kg - na Roller Crusher ZACIERANIE(Grainfather G30):dodane ok 4,5g chlorku wapnia woda do zasypu -19,5l 65C - 60'  75- 10' WYSŁADZANIE:dodane ok 2,5g chlorku wapnia, ok 4ml kwasu mlekowego do zbicia Ph ok 12,
  5. Tak właśnie, ten kołnierz to element estetyczny, który miał pasować do czarnego kranu. Jeszcze tego nie sprawdziłem fizycznie, ale wydaje mi się ze „shank”(w sumie jaka jest polska nazwa?) jest takiej samej średnicy dla wersji celli jak i dla intertap. Jeżeli uda zamontować się ten czarny element, to będzie działać chyba. Inna sprawa ze ze mam tylko jeden, a krany 2 ;-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  6. #106 Dym Session - grodziskie na kveikach - receptura własna 04.12 22L/7,2 Blg/IBU 27 I tak 37 warek później, przed kolejnym atakiem wiosny, moje 3 podejście do grodzisza SKŁAD: Viking grodziski 2,5kg  Pszeniczny - 0,5kg Iunga 15g Lubelski 20g mech irlandzki 2g Drożdże OSLO -4 łyżki stołowe ŚRUTOWANIE: ok 2'; łącznie 3kg - na Roller Crusher dośc drobno - musiałem wiertarki użyć, bo wkrętarka nie dawała rady 🙂 ZACIERANIE(kociołek Coobra): garść łuski ryżowej dla ułatwienia filtracji woda do zasypu -14l
  7. Tak teraz na to patrzę. Skoro sama „rurka” jest 5/8” to jest taka sama jak w kranach non-USA. Zamówiłem z czarnym kranem ten nakręcany kołnierz, może wystarczy to wymienić? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  8. Skąd ten zestaw montażowy? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  9. Zakupiłem u kolegów chińczyków na aliexpress kran Nukatap z myślą, że sprawdzę jak działa, bo nie był drogi i do tego czarny 🙂. Teraz już chyba wiem skąd ta cena: to był sam kran, bez końcówek, a kolejnym średnim odkryciem było to, że Amerykanie/Australijczycy mają inny standard gwintów do kranów. Tu jest jakieś 1 1/18"-18, gdzie europejski standard gwintu na kranie to 5/8". Czy jest jakieś sprytne rozwiązanie typu przejściówka/adapter, żeby taki kran zainstalować, czy musiałbym gdzieś szukać takiego dedykowanego rozwiązania i ciekawe czy to się da gdzieś poza aliexpress kupić?
  10. Na polskich stronach gdzie sprzedają PBW jest gotowa receptura, ja znalazłem na TB: 20-35% metakrzemian disodu 15-30% nadwęglan sodu /oxy 20-30% węglan disodu /soda kalcynowana 1-5% kwas edetynowy 1-3% wodorotlenek sodu - czyli NAOH Koszt zakupu półproduktów na ok 2kg gotowego produktu to ok. 7 dych(wąskim gardłem jest kwas edetynowy) Na forach amerykańskich są receptury DYI na PBW. Tam Mieszają OXI z Red Devil TSP/90(tylko u nich dostępnym), który zawiera metakrzemian, w stosunku 70 OXI: 30 TSP/90 - czyli omijają wszystkie pozostałe dodatki.
  11. Może właściwe słowo to stężenie. On mówi tam mniej więcej coś takiego: - jeśli będziesz miał 100ppm chlorków do 50ppm siarczanów, to nie będzie to dawało takiego samego efektu jak 300ppm:150ppm czy więcej. Sprowadza się to u niego do tego, że nie startują(chyba) z wody RO, żeby dodawać sole i profilować, tylko biorą to co jest i kombinują.
  12. Bardzo ciekawa rzecz. Wywiad z gościem warzącym w jednym z browarów w USA/New Image Brewing/, ale jako, że podcast nazywa DYI Homebrewing, to rozmowa prowadzona jest w kierunku piwowarstwa domowego, natomiast sam piwowar stara się przełożyć wiedzę z dużego browaru na skalę domową. W tym odcinku skupiają się na tym jak uwarzyć prawilną NEIPE https://megaphone.link/AOR7918375609 W skrócie protipy są następujące(jeśli komuś się nie chce słuchać, albo z angielskim mu nie po drodze). - Eliminacja tlenu po fermentacji. Jeśli chmielimy na zimno, tlen to wróg. Niby każdy to wie, ale po
  13. Drożdże dostałem od miłego człowieka z grupy Kveik Polska na FB - polecam. Można znaleźć ciekawe szczepy, ludzie suszą je i dzielą się po prostu. Piwo wyszło bardzo dobre, nie dostaniesz tu mega czystego profilu, trochę takiego smaczku zostawiają, ale jak nie jesteś terrorystą BJCP, to będzie ci po prostu smakować. Podobno Lutra od Omegi daje jeszcze czystszy profil, jak uda mi się kiedyś je dostać, to porównam 🙂
  14. #105 Piotrek 13tego - ciemne 13.03 22L/12 Blg/IBU 30 Nie wiadomo co z tego wyjdzie, schwarzbier, czy lekkie ciemne po prostu? SKŁAD: Pils Viking 3,5 kg Monachijski 0,7kg Brown 0,3kg Carafa special III 0,2kg Czekoladowy jasny 400 - 0,2kg Barwiący obłuszczony 0,1kg Iunga 20g Lubelski 30g kwas mlekowy - 4,5 ml Drożdże Oslo kveik - gęstwa ŚRUTOWANIE: ok 10'; łącznie 5kg - rollercrusher czas łączny z odważaniem, i rozstawieniem sprzętu ZACIERANIE: woda do zasypu -20,5l 66C - 60',
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.