Skocz do zawartości

tauruss

Members
  • Zawartość

    469
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Tauruss
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    20 i rośnie
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Maciek

Ostatnie wizyty

421 wyświetleń profilu
  1. Piwny depozyt - Wrocław

    Proponuję zapisywać na liście przy piwie datę "zdeponowania" i skupiać się na tym, żeby te najstarsze schodziły, myślę że przynajmniej stali bywalcy trzymali by się tego i brali piwa wg FIFO [emoji6] Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  2. Ja stosowałem starsan do mojego mini kega i raczej nic złego się nie stało, w teorii to pewnie reaguje, ale chyba w starsanie jest za niskie stężenie kwasu. Co do czyszczenia to raczej mechanicznie. Na pewno nie NaOH Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  3. Piwny depozyt - Wrocław

    Ja się chętnie wymienię Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  4. Śmiało możesz robić na mangroovach, ja zrobiłem na nich fruit saisona i wyszło bardzo dobre piwo. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  5. Browar domowy Tauruss

    Grejpfrut był z kartonu, pomarańcza i cytryna wycisnieta i pogrzana chyba do 80C Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  6. Piwny depozyt - Wrocław

    Diacetylu tam raczej nie było, prędzej karton i w zasadzie ciężko mi teraz stwierdzić czy tam był seler czy co innego, no generalnie takie zatechle było, więc faktycznie może to kwestia trefnej butelki. Double ipe potrzymam chyba jeszcze trochę, bo ona to jakiś miesiąc od butelkowania ma chyba? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  7. Możliwe, ja nigdy z us05 poniżej 15 nie schodziłem, ale jak kolega dobrze to rozegra (zada drożdże gdzieś przy 15-16c brzeczki, zanim spadnie niżej) to w tej piwny fermentacja się utrzyma, szczególnie przy dużym blg. Po paru dniach będzie mógł przenieść w cieplejsze miejsce. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  8. Us-05 mają dolną granice podawaną na 12C, więc myślę, że ta piwnica da radę.
  9. Tak dla ścisłości, bo jesteśmy na forum piwowarskim, to klasyczny Porter jest Ale, Ty masz na myśli portera bałtyckiego. Bjcp mówi że "Generally lager yeast (cold fermented if using ale yeast)." więc możesz spokojnie próbować fermentowac np. us-05 na dolnej granicy temperatury. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  10. A poza degustacja jakieś dodatkowe atrakcje planujesz, w stylu pokazu warzenia? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  11. Spoko, ja już nocleg sobie zarezerwowałem, więc jak nic będzie jakiegoś zawału to będę obecny. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  12. Jak wygląda sprawa zapisów itd. ?
  13. Piwny depozyt - Wrocław

    Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH ChinookPL Pilsner vs. Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Bohemian Lager" SH Palisade Pilsner Jeżeli chodzi o wygląd to obie butelki prezentowały się podobnie - bardzo jasny, złoty kolor, umiarkowana drobnopęcherzykowa piana, bardzo klarowne. Wersja Danish Lager po otwarciu powitała nas aromatem kiszonej kapusty Szczególnie mocno to żona wyczuła i już nie była w stanie dalej pić tego piwa, chociaż po 2-3 minutach ten element aromatu uleciał. No ale dalej nie było fajnie, aromat mało przyjemny, nie jestem pewien co to było, ale chyba najbliżej to starej skarpety / mokrej szmaty, generalnie taki zatęchły aromat. Smak też kiepsko, niefajna goryczka no i ogólnie to zero przyjemności z picia. Bohemian Lager - tutaj o wiele lepiej, szczególnie na początku, nawet fajna lekka słodowość w smaku, goryczka dobra, chociaż chyba za niska jak na pilsnera. Aromat początkowo nawet przyjemny, chociaż mało lagerowy, po ogrzaniu wyjawił swój charakter - wyszła wyraźna farba emulsyjna, no i już nie było tak fajnie. Gdyby nie to, to było by całkiem spoko piwo, póki było zimne wchodziło dobrze. Browar Radosław - Dymiona Pomarańcza Bałem się trochę tego piwa, jak się okazuje niepotrzebnie. W zasypie wędzonka bukowa i whiskey, drożdze S-33, skórka z pomarańczy. 16 blg i prawie rok w butelce (05.2017). Wygląd: Jasny bursztyn, dość mocno zamglone, wysoka piana, redukuje się i ładnie osiada na szkle Aromat: Bardzo już ułożona wędzonka, czuć i kiełbaskę, jak i torf, o dziwo po roku dalej czuć owoce, może to też zasługa drożdży (czasami tam jakieś taki mydlany aromat się przebijał, ale to tylko chwilowo, jak się mocno "zawąchałem". Generalnie w aromacie dużo się dzieje i to zdecydowanie na plus. W smaku oczywiście na pierwszym planie wędzonka, ale dość umiarkowana, łączy się z owocowym smakiem i sporą słodowością. Generalnie piwo dość słodkie i pełne. Wysokie nagazowanie. Goryczka umiarkowana, trochę za drętwa, ale można to zignorować. Po przełknięciu wraca to mydło. W sumie ciekawe, złożone piwko, otworzyłem je sobie siedząc dzisiaj na balkonie, całkiem przyjemnie się piło, chociaż jest to trochę za ciężka pozycja na typowe "gaszenie pragnienia", ale jestem pozytywnie zaskoczony.
  14. Piwny depozyt - Wrocław

    Hej, co do mojego dry stouta to chciałem zwrócić uwagę, że zabutelkowqny niecały tydzień temu, więc potrzymaj go jeszcze chwilę w temp pokojowej Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  15. Piwny depozyt - Wrocław

    Przybyłem, pobrałem, zostawiłem. Pobrałem: Browar Radosław - Dymiona Pomarańcza Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH ChinookPL Pilsner Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Bohemian Lager" SH Palisade Pilsner Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "US-05" Double IPA zostawiłem: Browar Tauruss - Session NEIPA warka 2 (etykieta drukowana) Browar Tauruss - Coconut Imperial Stout Browar Tauruss - Dry Stout x2 aktualny stan: Rojber - Złamane ALE Browar Tauruss Session NEIPA warka 1 (etykieta "pisana") Browar Tauruss - Session NEIPA warka 2 (etykieta drukowana) Browar Tauruss - Coconut Imperial Stout Browar Tauruss - Dry Stout x2 Browar Domowy Hoppy Pony - Herbal Gose Browar Domowy Hoppy Pony - Wheat IPA Browar Domowy Hoppy Pony - Hoppy Saison Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "K-97" Double IPA Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - Dunkel Altbier Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "W34/70" SH Palisade Pilsner Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH Palisade Pilsner Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Bohemian Lager" SH ChinookPL Pilsner
×