Jump to content

coelian

Members
  • Content Count

    596
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by coelian


  1. Przepraszam za późną odpowiedź, nie zaglądałem ostatnio - obowiązki w domu.

    Szczerze mówiąc nigdy nie liczyłem wydajności.

    Warzyłem piwa (ilości słodu/zasyp/chmielenie)  wg receptur ze strony producenta ew wariacje na ich temat lub z zestawów surowców.

    Robiłem to mniej więcej tak:

    https://www.youtube.com/watch?v=aRazNwUqnhg

    Wysładzałem i wychodziło zawsze te dwadzieścia kilka litrów piwa. Baling wychodził mniej więcej jak miał ale nie robiłem żadnych szczegółowych obliczeń czy zapisków.

    Co do wydajności może pomoże ten link:

    http://blog.kopyra.com/index.php/2014/12/04/speidel-braumeister-test-wydajnosci/


  2. Sprzedam komplet:

     

    Kocioł zacierno-warzelny Speidel Braumeister - 20 litrów

    Chłodnica zanurzeniowa Browamator INOX

     

    Czekam na propozycje cenowe na priv.

     

     

    Stan idealny. Po pracy był pieczołowicie czyszczony, pompa/kran zawsze płukane. 

    Sprzęt świetny - sprzedaję ze względu na sytuację rodzinną.

    Odbiór osobisty - okolice Cieszyna / Bielska-Białej (kurier - do uzgodnienia).

    Przy odbiorze osobistym dodam cztery pudła butelek (płukane/czyste).

     

     

    post-1298-0-77852600-1489491359_thumb.jpg

    post-1298-0-33669000-1489513037_thumb.jpg

    post-1298-0-62454000-1489513037_thumb.jpg


  3. Aromat: rześki, owocowy (czerwona porzeczka) - podejrzewam aldehyd octowy,

    Smak: złożony słodowy, nutki figowe, przyjemna chmielowość, spora owocowość, jakby świeżego grejfruta (aldehyd?).

    Młode było to piwo? Aldehyd octowy to wada przemijająca (no chyba, że się piwo spasteryzuje ;) )

    DATA WARZENIA: 04.02.2012

    DATA BUTELKOWANIA: 24.02.2012

    i właśnie z cichą... człowiek się cały czas uczy :)


  4. Witam,

    chmiele to:

     

    60min Challenger 30g

    na 15min Fuggles 15g

    na 5 min mech

    na 1 min Fuggles 15g

     

    Z całą pewnością warka będzie powtarzana ze środkami zaradczymi w celu zapobiegania powstaniu aldehydu.

    Uważam to piwo za moje do tej pory najlepsze.

    Jest może bardziej ekstraktywne niż receptura przewidywała - kilka litrów wyparowało w czasie chmielenia - gotowałem bez przykrywki :)

    Była to moja pierwsza warka ze słodów.

    Dziękuję za wszystkie oceny!


  5. Bitter zasmakował wielu i butelki szklane szybko się rozeszły. Do testu posłałem jedyną ocalałą - i jedyną plastikową z zakręcanym korkiem. Możliwe, że gaz uciekał - ale ogólnie cała partia była słabo nagazowana i trzeba było gwałtownie piwo nalewać by uzyskać 1,5cm piany.

    Dziękuję za ocenę.


  6. Musiało Ci się bardzo spieszyć. Lepiej poczekać tydzień i mieć za 80zł z ebaya :P.

    Przekonała mnie różnica w cenie - założyłam konto na PayPall-u - kupię z ebaya :smilies:

    A refraktometr trzeba mieć - widziałem w akcji: błyskawiczny pomiar gęstości w czasie warzenia :lol:


  7. Jadąć kiedyś do warszawy służbowo dowódca mojego konwoju powiedział " warszawiakami tytułują się ci co 100km od stolicy mieszkają" :P

    Znam taką jedną co gadała, że z Warszawy... jak koledzy dopytali to się okzazało, że jest jak piszesz.

    Jeden z kolegów skomentował:"To my w Cieszynie możemy mówić, że z Katowic jesteśmy"


  8. A wracając do ugotowanych, podobno w odcinku kręconym w Rzeszowie gościom podano piwo domowe!!

     

    widziałem ten odcinek - uraczeni cichcem udali się do łazienki opróżnić kufle :smilies:

     

    Hmmm... Ja do łazienki pobiegłem po pierwszym łyku z kupionym Tyskim Klasycznym (zwabiła mnie gadka o słodach i takie tam... chciałem dać im szansę... ). Cały kufel poszedł do klozetu...


  9. Jeśli chodzi o pieczątki to znalazłem coś takiego:

     

    Tusze permanentne (permanent ink) – tusze trwałe, które nie zmazują się pod wpływem wody, pocierania a nawet prania (jeśli stemplujemy na tkaninie). Te tusze nie szkodzą stemplom wykonanym z gumy, ale mogą uszkodzić stemple przezroczyste. Trwale barwią pieczątki, jednak można kupić specjalne zmywacze, które te zabrudzenia usuwają (także zmywacze mogą zawierać substancje rozpuszczające stemple przeroczyste, dlatego zalecam czytanie instrukcji na opakowaniach i na stronach producentów żeby uniknąć zniszczenia swoich pieczątek). Jeśli nie mamy takiego preparatu to najlepiej zaraz po użyciu zmyć tusz ze stempli wodą z mydłem lub chusteczką dla niemowląt.

    Tusze permanentne o nazwie „StazOn” mogą być używane do stemplowania na wielu niechłonnych materiałach, takich jak szkło, ceramika, metal, plastik – po wyschnięciu są niezmywalne i trwałe.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.