Skocz do zawartości

Pan Łyżwa

Members
  • Zawartość

    370
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

8 obserwujących

O Pan Łyżwa

  • Urodziny 08.05.1989

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Hoppy Panda Brew
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    62
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Karol

Ostatnie wizyty

846 wyświetleń profilu
  1. Takie akcje powinny być cenione ponieważ coś wnoszą do całego środowiska, a nie kolejne opowieści w piwowarze ze ktoś gdzieś pojechał i wypił dobre piwo.
  2. Moim zdaniem to było stanowisko które wpisywało się w nazwę "Festiwal piwowarów domowych" od początku do końca. Uważam, że stanowiska pod tytułem spotkaj się ze specjalistą powinny być wyżej stawiane na kolejnych festiwalach, bo chyba o to chodzi w konferencji dla piwowarów domowych.
  3. Ja mam butelkę z domowymi bertami z powietrza, lekko przegazowaną, ale można złapać z niej dregi, no i mogę ją zabrać na festiwal. Mogę też namnożyć jakieś bardziej oficjalne brety z mojego banku i też zabrać
  4. Zdalny pomiar BLG

    Ale nie można na ich podstawie grupowo analizować
  5. Zdalny pomiar BLG

    Mamy inny pomysl na to. Naszym celem jest stworzenie spolecznosci korzystajacej z wspolnych wynikow. TS nie oferuje takiej możliwości. To rozwiazanie ma bardzo nie jasną licencje.
  6. Zdalny pomiar BLG

    Nie powinno to stanowic problemu.
  7. Zdalny pomiar BLG

    Posiada czujnik temperatury. Tak jest to falcon 50ml. Nie jest powiedziane ze na 100% bedzie od zastosowany finalnie, ale jak na razie nie pokazuje żadnych wad, a zalety sam wymieniłeś
  8. Świetna sprawa. Bardzo dobry pomysł na festiwal.
  9. Hoppy Panda Brew

    #75 Wee Heavy 28,5°, 35 IBU Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 40,00 g Hallertauer Hersbrucker [2,10 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 6 8,1 IBUs 30,00 g Challenger [4,20 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 7 12,2 IBUs 21,00 g Spalter Select [3,90 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 8 7,9 IBUs 35,00 g Challenger [4,20 %] - Gotowanie 15,0 min Chmiel 9 7,1 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 10,22 kg MEP@ALE (5,5 EBC) Słód 1 89,5 % 0,50 kg Monachijski typ II (16,0 EBC) Słód 2 4,4 % 0,45 kg Crystal Malt - 45L (Thomas Fawcett) (90,0 EBC) Słód 3 3,9 % 0,20 kg Caraaroma (Weyermann) (350,7 EBC) Słód 4 1,8 % 0,05 kg Carafa II (811,6 EBC) Słód 5 0,4 % Pozostałe dodatki Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,0 pkg Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) [124,21 ml] Drożdże 10 -
  10. Hoppy Panda Brew

    #74 Black Bret IPA 16°, 85 IBU Chmielenie na zimno jeszcze do rozważenia. Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 85,00 g Chinook PL [9,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 5 75,8 IBUs 50,00 g Cascade [5,00 %] - Gotowanie 10,0 min Chmiel 6 9,0 IBUs 40,00 g Chinook PL [8,60 %] - Aromatyczny (whirpool) Moczenie 45,0 min Chmiel 8 0,0 IBUs 40,00 g Cascade [5,50 %] - Aromatyczny (whirpool) Moczenie 45,0 min Chmiel 7 0,0 IBUs 30,00 g Galaxy [14,50 %] - Aromatyczny (whirpool) Moczenie 45,0 min Chmiel 9 0,0 IBUs 25,00 g Amarillo [9,20 %] - Aromatyczny (whirpool) Moczenie 45,0 min Chmiel 10 0,0 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 5,68 kg MEP@ALE (5,5 EBC) Słód 1 82,0 % 0,62 kg Caramel Pils (BestMälz) (5,0 EBC) Słód 2 9,0 % 0,35 kg Special B Malt (354,6 EBC) Słód 3 5,0 % 0,28 kg Carafa Special III (Weyermann) (925,9 EBC) Słód 4 4,0 % Pozostałe dodatki Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,0 pkg Where Da Funk? (Omega #OYL-210) Drożdże 11 - Pierwsze 3 dni fermentacji w 20°C, następnie na 3 dni skok na 24°C potem pozostawiona bez kontroli w 25°C
  11. Hoppy Panda Brew

    #73 Lambic 11,6°, 3 IBU Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 20,00 g East Kent Goldings (EKG) [1,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 3 1,9 IBUs 5,00 g Magnum [3,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 4 1,4 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 3,64 kg MEP Pilsner (4,1 EBC) Słód 1 60,0 % 2,43 kg Wheat, Niesłodowana (4,0 EBC) Słód 2 40,0 % Pozostałe dodatki Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,0 pkg Belgian Lambic Blend (Wyeast Labs #3278) [124,21 ml] Drożdże 5 - Początek fermentacji około 25 narastało do 27, po czym opadło i utrzymywało sie w okolicach 25.
  12. Hoppy Panda Brew

    #72 Scothish Export 11°, 19 IBU Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 25,00 g Hallertauer Hersbrucker [2,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 9 6,2 IBUs 35,00 g Fuggles [4,00 %] - Gotowanie 30,0 min Chmiel 10 13,4 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 3,47 kg MEP@ALE (5,5 EBC) Słód 2 80,3 % 0,25 kg Crystal Malt - 45L (Thomas Fawcett) (90,0 EBC) Słód 3 5,8 % 0,24 kg Monachijski typ II (16,0 EBC) Słód 4 5,6 % 0,15 kg Brown malt, Fawcett (180,0 EBC) Słód 5 3,5 % 0,10 kg CHÂTEAU ABBEY® (44,1 EBC) Słód 6 2,3 % 0,07 kg Caraaroma (Weyermann) (350,7 EBC) Słód 7 1,6 % 0,04 kg Carafa II (811,6 EBC) Słód 8 0,9 % Pozostałe dodatki Dodatki Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 10,00 ml Phosphoric Acid 85% (Zacieraniu 60,0 mins) Składnik wody 1 - Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,0 pkg Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) [124,21 ml] Drożdże 11 - 2 tygodnie fermentacji w 11°C po czym wystawiona w około 24°C
  13. Hoppy Panda Brew

    #71 Flanders Red Ale 14°, 11 IBU Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 40,00 g Lubelski [3,30 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 7 11,7 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 3,20 kg MEP Pilsner (4,1 EBC) Słód 1 52,1 % 1,22 kg Vienna (BestMälz) (8,0 EBC) Słód 2 19,8 % 0,73 kg Maize, Flaked (Thomas Fawcett) (3,9 EBC) Słód 3 11,9 % 0,49 kg Pszeniczny (3,0 EBC) Słód 4 7,9 % 0,46 kg Special B Malt (354,6 EBC) Słód 5 7,4 % 0,05 kg Carafa III (1034,3 EBC) Słód 6 0,8 % Pozostałe dodatki Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,0 pkg Belgian Sour Mix 1 (White Labs #WLP655) [50,28 ml] [Dodaj do Cichej] Drożdże 8 - Początek fermentacji w około 25°C
  14. Hoppy Panda Brew

    Taki tajemniczy już jestem Gotowa formatkę mam taką, a zacieranie jak ktoś ciekawy to może zapytać
  15. Hoppy Panda Brew

    #70 Scottish Light 8,5°, 19 IBU Chmiele Użyty Chmiel Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 20,00 g Hallertauer Hersbrucker [3,40 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 8 9,5 IBUs 25,00 g Fuggles [4,00 %] - Gotowanie 25,0 min Chmiel 9 9,8 IBUs Słody Składniki receptury Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 2,20 kg MEP@ALE (5,5 EBC) Słód 1 70,1 % 0,35 kg Maris Otter Malt (Muntons) (5,9 EBC) Słód 2 11,1 % 0,30 kg Crystal Malt - 45L (Thomas Fawcett) (90,0 EBC) Słód 3 9,6 % 0,13 kg Monachijski typ II (16,0 EBC) Słód 4 4,1 % 0,09 kg CHÂTEAU ABBEY® (44,1 EBC) Słód 5 2,9 % 0,04 kg Caraaroma (256,1 EBC) Słód 6 1,3 % 0,03 kg Carafa II (811,6 EBC) Słód 7 1,0 % Pozostałe dodatki Drożdże Użyte drożdże Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU 1,4l starter zadane same drożdze Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) [124,21 ml] Drożdże 10 -
×