pigmej
-
Postów
51 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pigmej
-
Ok. Tylko koniecznie zrób 1l starter na 48h przed warzeniem. Odpowiedzi można udzielić tylko na podstawie pomiarów Blg.
-
https://www.wiki.piwo.org/Imperial_IPA . Myślę że ważniejsza jest świeża gęstwa i kontrola temperatury fermentacji. Dasz sam słód Pale ale i będzie ok.
-
"Nic" się nie stanie. Chyba że jest to imperialny stout 26 Blg ☺️
-
Dziwny smak po butelkowaniu - Infekcja?
pigmej odpowiedział(a) na Juranto temat w Wsparcie piwowarskie
Polecam przeczytać o NaOH - soda kaustyczna. https://www.piwo.org/forums/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-%C5%9Brodki-chemiczne-u%C5%BCywane-w-piwowarstwie/ Tak umyte butelki nie powinny sprawiać problemów. -
Na początku stosuj sprawdzone receptury lub programy do warzenia np. Beersmith
-
Na wlp 630 nie warzyłem ale tu masz dużo potrzebnych wiadomości odnośnie piw kwaśnych http://www.beerfreak.pl/warzenie-piw-kwasnych-lactobacillus/
-
http://www.beerfreak.pl/infekcje-piwa-czyli-mityczny-tlenowiec/
-
Belgian Blond Ale 17blg 8% 34 IBU Piwo przepyszne. 100% w stylu. W aromacie minimalnie dla mnie za słodko ale ja tak już mam Życzyłbym sobie takiego piwka.Piwowar zdradzi recepturę wraz z fermentacją????
-
Butelki z zamknięciem patentowym a ich dezynfekcja
pigmej odpowiedział(a) na krzychum temat w Piaskownica piwowarska
Jak zainwestujesz 1,45 zł możesz wymienić na standardowe. http://piwodziej.pl/mobile/pl/p/Zamkniecie-patentowe/275 Później tylko wymieniasz uszczelki. -
Poczytaj o flokulacji. W opisie drożdży jest uwzględniona (flokulacja lub kłączkowanie) niska, średnia lub wysoka. Myślę że wszystkie drożdże do NE IPA będą ok.
-
Zrezygnuj z wędzonego. Dodaj kredy piwowarskiej.
-
20 IBU troszkę dużo jak ma 8 BLG.
-
Czemu nie ma sensu? Możesz rozwinąć myśl?
-
O dezynfekcji. Przepraszam błąd. Tak.Chodzi mi o zdezynfekowanie np.wiśni, truskawek.
-
Próbował ktoś sterylizować owoce starsanem hb ?
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
pigmej odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Opcja nr 2 -
Zaizoluj kadź filtracyjną ręcznikami. Wysładzaj wodą o temp. 78°C. Użyj łuski ryżowej 500g kosztuje 5zł.
-
FM 55 ZIELONE WZGÓRZE
-
Cherry stout 14 blg CORNY PIES Degustacja 13 °C Po otworzeniu piwo "wychodzi " z butelki. Aromat: wiśnie, wiśnie, słodka czekolada. Smak: kwaśność, czekolada, gorzka czekolada która zastąpiła goryczkę. Blondynka czy brunetka? My mamy tu trójkąt
-
Nisko palone bo testowałem słód kawowy, nie chciałem go przykryć. Z tą pianą to ciekawe bo u mnie jest wzorcowa. Dla mnie mało wytrawne, zeszło do 3.5 Blg
-
Odwiedziłem depozyt w sklepie Piwowin w Radzionkowie,zostawiłem piwka i dostałem "opieprz" że nie recenzuje piw Warto zaznaczyć że jestem słabym sensorykiem. Browar Domowy GARAŻ Porter bałtycki 22 Blg ABV:8.4% IBU:30 Piana:niska, drobnopęcherzykowa Aromat:karmel,toffi,po ogrzaniu czekoladki z wiśniami i alkoholem,bardzo przyjemny Smak:bardzo ułożone,niska goryczka,takie bardzo "grzeczne" Szkoda że tylko 330 ml. Myślę że tym piwem można ludzi przekonywać do ciemnego piwa.Bardzo dobry porter.
-
Dzięki Rav za recenzję Drożdże to FM 21 Odkrycie sezonu.Zeszło do 1.5 Blg. Zacieranie: 63°C Chmiel: Marynka, Żatecki, Simcoe Dodatki:Curacao, cukier kandyzowany ciemny Fermentacja: 20 - 23°C cicha 18°C Co zmieniłbyś w tym piwie?
