pigmej
-
Content Count
37 -
Joined
-
Last visited
-
Podniesienie temp. do 35°C może pomóc.http://www.beerfreak.pl/warzenie-piw-kwasnych-lactobacillus/
-
Kalkulator mówi 2.4 vol przy 20 °C . To chyba nie tak dużo.
-
Będzie ok. Ja też pierwszą warkę spiłem miesiąc od butelkowania. Jak zacznie się wypieniać z butelki to zaproś kolegów na degustację. Na forum jest sporo. Poczytaj o fermentacji i temp. na początek wystarczy. Powodzenia.
-
Zapomniałeś dodać temp. fermentacji. Uprzedzę, temperatura otoczenia to nie to samo co fermentacji. Wiem że trudno wymagać cierpliwości przy pierwszej warce ale dodatkowy tydzień cichej by Cię nie zbawił.
-
To prawda.
-
Malinowy zrobił taki sterownik.
-
Osad białkowy a długa fermentacja WLP 4333 Melange
pigmej replied to qNik's topic in Wsparcie piwowarskie
To jest blend. Saccharomyces, dziki, lakto, pediococcus. Dlatego ten osad. Co do gęstwy nikt nie powie Ci co znajdzie się w jej składzie (co przeżyło i w jakiej ilości ) -
https://www.youtube.com/user/PLtumek/videos
-
Może jak wypełnisz swój profil i wpiszesz miasto gdzie mieszkasz, to znajdzie się piwowar w twojej okolicy i pomoże na początku. Przy pierwszej warce ważne jest: * higiena po schłodzeniu brzęczki, przy zadawaniu drożdży, fermentacji, butelkowaniu * zmierzenie ekstraktu przed fermentacją * niezwracanie uwagi czy rurka bulka czy nie * cierpliwość. Fermentacja potrzebuje czasu. Wszystko przyjdzie z czasem. Po prostu warz.
-
How To Brew. J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.
pigmej replied to elroy's topic in Piaskownica piwowarska
Czy pandemia wpłynie na datę premiery książki? -
-
-
Jest to wierutna bzdura.
-
Myślę że 24 h to mało bez mieszadła. Polecam 48 h przy wysokim reżimie sanitarnym.
-
-
Ok. Tylko koniecznie zrób 1l starter na 48h przed warzeniem. Odpowiedzi można udzielić tylko na podstawie pomiarów Blg.
-
https://www.wiki.piwo.org/Imperial_IPA . Myślę że ważniejsza jest świeża gęstwa i kontrola temperatury fermentacji. Dasz sam słód Pale ale i będzie ok.
