-
Postów
66 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez BeerZone
-
-
28 minut temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:
Ja warze na Coobra CB5 ale wersja stara, w zasadzie jest spoko i można poszukać używki. Podstawa to nie zrażać się na początku bo to wszytko jest nieco dziwne, np brak kontroli wysładzania. Brewness liczy ile wody trzeba do wysładzania i tyle zazwyczaj wystarcza. Podstawa to przelicznik wody do zacierania 4.0:1 lub 4.3:1. Wydłużone zacieranie do 90 minut. Zaś do filtracji brzeczki polecam rękaw winiarski. Bez zadnych modyfikacji śrubuje 70%-80% wydajności liczonej przez brewness. Zacieram około 8 kg słodu.
Popełniłem przeglądowy artykuł opisujący Coobre, możesz się zapoznać
Dzięki !
-
2 minuty temu, szczawiosław napisał:
Kociołek automatyczny. Klarstein, Coobra, Grainfather, Brew Monk i wiele innych
Coś takiego znalazłem.
Tylko czy to dobry sprzęt?
Czy ktoś na nim warzy?
Może jakieś plusy i minusy.
Kocioł zacierny COOBRA CRAFTBREWER CB5 PRO V.3 50L -
Sprzedałem swój dotychczasowy sprzęt.
I zaczynam się rozglądać za nowym większym bardziej zautomatyzowanym. I dlatego ten temat, a mianowicie co polecacie?
Robić znowu samemu - aczkolwiek długo trwało doszlifowanie i wogóle wykonanie.
Czy kupić jakiś gotowy system? A jak tak to jaki?
Bardziej jestem przekonany do gotowego sprzętu tylko jakiego?
Jedyny problem to taki żeby był jak najmniej pochłaniający miejsca w domu :-). -
No wygląda idealnie nie śmierdzi nic w nim jeszcze nie żyje.
-
-
-
Chyba nie zrozumieliśmy się do końca !
Ja mówię o schładzaniu obniżaniu temperatury przy fermentacji a nie schładzaniu po warzeniu,
-
W jakim tempie schładzać brzeczkę podczas fermentacji ?
Robię Pilsa i zadanie drożdży w temp. 18-20 stopni.
Fermentacja w temp. 10-12 stopni, w jakim tempie schodzić do tej temperatury w jaki sposób?
-
-
Mam instalacje gazową przy moim browarze.
Chciałbym ją zmodernizować o sterowanie automatyczne, załączenie wyłączenie, zmniejszenie zwiększenie płomienia itp.
Czy ma ktoś z Was taką instalację ? Albo może wie jakie części są do tego potrzebne?
-
Nic nowego nie odkryliście !
-
Przeszłem przez brewkity ale z tymi miałem najwięcej problemów nie polecamich.
-
Im więcej białka w słodzie tym większy przełom (np słód pszeniczny)
Ja przełom miałem tylko raz i to przy 1 warce - pale ale. Warzyłem 2 razy pszeniczne i ani razu przełom się nie trafił. W jaki sposób brak przełomu wpływa na trwałość piwa?
Przełom mam za każdym wręcz razem jak warzę.
Dzisiaj warzyłem Weizenbocka i z racji że to przenica to przełom był wręcz ogromny nie kłaczki a kluchy w trakcie chmielenia potem rozbiły się na małe kłaczki ale tyle ich było że miałem problem z filtracją.
-
Ok dzięki.
-
old german altbier 9
zadanie drożdży przy 18 stopniach pierwsze 4 dni fermentacja 21 stopni teraz po zrobieniu skrzyni fermentacyjnej 1 dzień w temperaturze 15 stopni cały czas burzliwa
-
Mam na fermentacji burzliwej kolscha i moje z tym związane pytanie - wiem że wytrącają się zapachy siarkowe ale po otwarciu skrzyni fermentacyjnej żeby dodać wkład mało co mnie z nóg nie scięło tak mocny wiercący w nosie zapach.Czy sprawiła to skrzynia że w tak małym pomieszczeniu znalazło się tyle smrodu czy coś jest nie tak?
-
Pierw kroiłem wkładem do nożyka do tapet a reszte docinałem nożem i nie było problemów. Raczej proste cięcia wechodziły
-
no dobre rozwiązanie kupię 2 arkusze 20 mm i podkleję na wcisk.
-
Zobacz tu u nich dawno dawno temu kupiłem kabel http://allegro.pl/aquael-przewod-kabel-grzejny-grzewczy-80w-9m-silik-i5708377547.html
Mój wąż nie narzeka
-
Kabel grzewczy z terrarium !
Idealnie dogrzeje ile potrzebujesz a jest z termostatem.
Ja do terrarium zrobiłem wylewkę betonową i tu na pewno zda to egzamin. Na razie potrzebuje schładzania i dlatego o tym nie myślę.
Do wyższych temperatur mam możność fermentacji w domu.
A wydaje mi się że jak doczepisz kabel dookoła takiej skrzyni - wiadomo w środku to będzie ok.
Co najwyżej na ekranie to zrobić i nic się nie powinno dziać.
(dzięki)
-
No i poszło !
Trochę styropianu 100x50x8 trochę sylikonu termometr z sądą i mam.
Teraz mrożą się jeszcze butelki pet i zaraz będę dochodził co i jak.I kilka zdjęć z wykonania .
Na dwa fermentory.
Choć mam już kilka pytań np. jak doszczelniacie wieko?
Na razie mam obciążniki ale chciałbym to dopracować.
Koszt około 100 pln
-
Dzięki napisałem już do wesołego zobaczymy czy coś ma
-
A gdzie można kupić Super Speedfit takie szybkozłączki może ktoś wie ?
-
Cóż będę w takim razie robił skrzynię fermentacyjną to chyba najlepsze wyjście. W końcu ucieknę z kuchni i nie będzie problemów.
Nowy sprzęt.
w Sprzęt
Opublikowano
Planuje do 50 litrów.