Jump to content

kentaki

Members
  • Content Count

    222
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by kentaki

  1. Dziś dzień masakrowania oparami kapsaicyny Czerwona i czekoladowa habanero poszła do gara, ale zamiast słodkiej pomidorowej pieczona dynia. dla osłody, plus taki że nie trzeba zagęszczać żelfixem. Smak jest przedni. Z rozpędu zblendowałem słój kiszonej red saviny, będzie sosik do kropienia
  2. kentaki

    kentaki

  3. To jest MOJA PERU , a wątek już zainicjował Wojtek http://www.piwo.org/topic/16727-browar-pierwszy-chmiel-degustacje/
  4. Wypatrujemy Świszczypałę jak Jezusa na osiołku
  5. Ok, przy zakupie 300g lub więcej cena 9zl/100g. To ja się piszę na 300g cascade i 300g chinook
  6. No co Ty? Przecież ten torfowy wyraźnie czuć jak się go wącha z wora
  7. Usuwanie postów to taki foch? Czy zazdrość? Może wstyd? Dla mnie to dziecinada i tyle.
  8. Zapowiada się ciekawe, aczkolwiek skazane na cierpliwość piwo
  9. ΠSiurek12 żyje, kwaśność wzrosła, a zarazem i pijalność, Czekam na wersje ΠSiura18
  10. Zależy ile wody zredukujesz, mi w tym roku wyszło ok. 3L
  11. Ważne żeby był jadalny, ja już opędzlowałem słoiczek
  12. Proporcje są bardzo indywidualne, musisz sam skosztować
  13. A co sądzicie o mielonym ziarnie kakaowca? parzyć i dodawać w ostatnich 15 min.? Czy może jakoś inaczej?
  14. Papryki już są, więc stanąłem przy garze. W tym sezonie czerwona i mięsista pomidorowa i czerwone jalapeno. Jest fajny balans aż w oczy szczypie.
  15. Nie, nie zacierałem na żytnim strzegomskim, ale słyszałem sporo dobrego o nim w przeciwieństwie do strzegomskiego paleale
  16. Żytni Fawcett zdecydowanie fajniej się filtruje niż Weyermann i przy 100% zasypie nie miałem w co odbierać brzeczki tak fajnie leciało
  17. To pewnie inna odmiana żyta, nie ma się co przejmować
  18. Jesli to canpak to tam min. milion
  19. Czemu się wycofał? Warunki mu nie pasowały? Czy zbankrutował , albo kolejny amber cwaniak?
  20. Hej Maciek wiesz coś może w temacie? Może warto się przypomnieć.
  21. Warto wyrobić sobie własne zdanie. Zwłaszcza przy kwasach, które nie lubią IBU chmielenie w zacierze się sprawdza. Siurek11 https://polskieminibrowary.pl/2016/03/29/siury-kentakiego/był właśnie chmielony tylko 100g Vicsecet w zacierze od początku, razem ze słodami.
×
×
  • Create New...