Jump to content

xyz

Members
  • Content Count

    27
  • Joined

  • Last visited

About xyz

  • Birthday 05/10/1985

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Dżi
  • Rok założenia
    2013
  • Miasto
    Łódź / Bielsko-Biała

Kontakt

  • Imię
    Maciej
  • Strona www
    http://www.transportmania.pl

Recent Profile Visitors

404 profile views
  1. Hello, czy ktoś może będzie miał sadzonki jeszcze w tym roku? Może ktoś chce się pozbyć? Zamierzam posadzić teraz, żeby na wiosnę się przyjęły. Co do gatunków, proszę pisać jakie są dostępne. Mieszkam w Łodzi, zapłacę za szybką przesyłkę kurierską.
  2. xyz

    Cześć pepe11, powiedz mi czy posiadasz jeszcze jakiś chmiel?
    Jest szansa żebyś coś jeszcze miał? Chciałbym na jesien zasadzić, żeby na wiosnę wystrzelił :)

    1. pepe11

      pepe11

      niestety wszystko wyszło

      pozdrawiam

  3. Dzięki za info, a wiesz może ile może mieć % oraz jaką może mieć datę ważności? Pewnie dużo zależy w jakiej temp się przechowuje. Dysponuję pomieszczeniem w którym jest 15-16 stopni. Pytam bo żona uwielbia kwas ale jeszcze karmi.
  4. Trochę odgrzebię temat. Robiłem już dwa razy kwas z cytowanego posta. Wychodzi super, każdy zachwala poza jedną rzeczą. Kwas dwa dni po zabutelkowaniu robi się gęstrzy, jakby kisielowaty. Niektórych to trochę odrzuca. Wie ktoś może w czym problem? Raczej staram się wszystko odkażać jak przy piwie. Może taka specyfika drożdży piekarskich? Czy ktoś wie ile dodać cukru do butelkowania, żeby nie wywaliło do tej receptury?
  5. Odwiedziłem 1,5 miesiąca temu, wrzuciłem 3xAIPA. Na tą chwilę, nie mam co wrzucić, jedynie earl grey pale ale, ale niestety zbyt teinowe wyszło leżakuje belgian dark strong ale i za tydzień do butelek leci witbier.
  6. Super dzięki za sugestię
  7. Pomyliłem kolor warki, BDSA chce żeby była miedziano-czarna. Czy cukier też wsypuje się na koniec chmielenia? Właśnie przeliczyłem na kalkulatorze i wyszły dwie fiolki, dlatego chciałem zrobić większy starter z jednej fiolki, czy to w ogóle możliwe?
  8. Cześć, prośbę mam o sprawdzenie receptury na Belgian Dark Strong Ale. Chciałbym przygotować 30 litrów warki, w kolorze bursztynowo-miedziowym (na pewno nie czarnym), 20-22 BLG. Goryczka umiarkowana. 6,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Słód 1 49,6 % 3,50 kg Pale Malt (2 Row) Bel (5,9 EBC) Słód 2 28,9 % 0,80 kg Aromatic Malt (51,2 EBC) Słód 3 6,6 % 0,40 kg Caramunich Malt (110,3 EBC) Słód 4 3,3 % 0,40 kg Special B Malt (354,6 EBC) Słód 5 3,3 % 1,00 kg Candi Sugar, Amber (147,8 EBC) Cukier 6 8,3 % 100,00 g Goldings, East Kent [5,00 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 7 33,1 IBUs 50,00 g Hallert
  9. Właśnie o to mi chodziło. Dzięki za info i oczywiście zrobię starter
  10. Słuchaj, jeżeli jest napisane do BDSA tzn. że przewidziane jest do wysokiej gęstości, a nie do pilsów 11. Dzięki za pomoc. pzdr
  11. Nie żartuję, na stronie http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/whitelabs-gorna-fermentacja/89-white-labs-wlp545-belgian-strong-ale.htmlpokazują, że można od razu wlać, stąd moje pytanie. Reasumując, nie obejdzie się bez startera/gęstwy.
  12. Chciałbym zapytać odnośnie drożdży. Czy można je od razu wlać do fermentora bez robienia startera? Drugie pytanie czy jedna paczka starczy na 30 litrów? Pytam bo to dość mocne piwo i nie wiem czy drożdże sobie poradzą.
  13. Poszukuje sadzonek z Łódzkiego, Marynka, Lubelski, Perle, Sybilla lub inne odmiany, ktoś posiada?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.