Jump to content

Markos227

Members
  • Content Count

    162
  • Joined

  • Last visited

3 Followers

About Markos227

  • Birthday 10/29/1989

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kozanostra
  • Liczba warek
    35
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Marek

Recent Profile Visitors

622 profile views
  1. w przenieś w cieplejsze miejsce tak 17-18 i zmierz splawikiem po 48 h, jezeli blg nie spadnie wtedy zacznij sie martwic i uwodnij us-05 i dodaj. Pozdrawiam
  2. Warka 38 American wheat klasycznie na gestwie us -05 i chmielony lekko ameryka. Poł na pół pilznenski pszenica. chmiele amarillo simcoe. Tutaj popełniłem mały bład i nagazowalem troche za mocno piwo ale piwo wyszlo fajnie orzezwiajace jest lekko słodowe i czuć tez ameryke. Idzie na konkurs do warszawy Warka 39 Kveik ale na Ebbegarden Kveik Blend piwo obecnie fermentuje w 27-29 stopniach. chmielony lekko ameryką, na zimno pojdzie casdade i simcoe. W sobote 18.05 bedę zlewał na cicha tam potrzymam tydzien i zabutelkuje około 25-26.05. na wrocławski festiwal bedzie mozliwosc sprobowania , prawdopodbnie pierwszy raz w Polsce piwa na tych drozdzach.
  3. Sporo sie działo w browarze. Black Ipe warka 34. Nic specjalnego ale da sie pic - nie ma wad ale nie ma efektu wow. West Coast 35 na konkurs w Łodzi nachmielilem swiezutkim chmielem z USA na WLP007 - wyszło dobrze , goryczka troszke za niska jak na WestCoasta'a - ale piwo wyszlo bez wiekszych wad ( lekkie estry) - zamierzam wyslac na konkurs - jeszcze zrobie test w srode -czwartek, Uwarzylem Lagera , warka 36, ktorego rozbiłem na 2 wiadra i zadalem Munich Lagery i FM30 - obecnie lageruje w 2 stopniach - chmielone swiezym Saazem. Uwarzylem IPE + Brett Ipe , warka 37. warka znowu rozbita na 2 drozdze wlp644 , 2 wiadro to amalgamation. obecnie oba dofermentowuja , WLP644 bede zlewal na cicha w tym tyg. Amalgamation tam 2-3 tyg dłuzej.
  4. Oddam Wrocław munich lagery i fm30 gęstwa ma tydzień munich lagery mocno zbite. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka
  5. Przyszło 12 kilo z chmielu z Ameryki w tym ponad 1 kilo dla mnie cieszę się jak pojebany ,finansowo jednak nie polecam za rok raczej zrobię inna akcje już mam nawet pomysł. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka
  6. Nie chcesz 1272? Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka
  7. Wyeast 1272 zebrane 26 grudnia 2 zbiór Wrocław Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka
  8. Dzięki wielkie , czytasz mi w myślach chcialem wyslac mocniejszego bałtyka z drugiej strony nie chcialem oszukiwać natomiast jezeli regulamin tego nie zabronie tak uczynie.
  9. Pytanie regulaminowe jaki moze być błąd pomiarowy ?
  10. Arkusz został zablokowany tylko ja moge go edytować , jezeli ktos chce naniesc jakies zmiany prosze pisac do mnie na priv albo podeslac swoje gmail'a. utworze tez grupowy chat na FB , zebysmy ułatwić komunikacje.
  11. Cześć, na chwile obecna nie przewiduje przesylki po Polsce, ale dostalem sporo takich pytan więc moze przy podobnej akcji za rok. Pozdrawiam
  12. Zainspirowany zeszło roczna akcją Bartka(https://www.youtube.com/watch?v=90sVujOJ5oc), oraz efektami jakie dał ten chmiel w moim piwie postanowiłem w tym roku zamówić chmiel prosto z Yakimy. Moim celem jest zebranie 10-12 osób które będą chciały zamówić go razem ze mna. Ogłoszenie kierowane jest do piwowarów z Wrocławia , albo będących odebrać chmiel we Wrocławiu. Zapisywac na chmiel można się pod tym linkiem: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1W638nx3xj0PyeUhN4-dC28Vr-uKWCGCdlVlJgLliicA/edit?fbclid=IwAR1WTTbjYACh_nnfwK1Qtwt7F0X53QCBWb-O1RLUp2Nj6yemcNgRjQzWLjU#gid=0 Jeżeli zapisales sie na liste daj znac albo w temacie albo na PRIV. Chmiel będę przepakowywał próżniowo, gramatura będzie mógł określić piwowar. Np. jeżeli ktoś wzial 300 g chmielu ale chce go mieć w workach po 100g. Opłata za worek to prawdopodobnie 50-70 gr. Uprzedzając pytania: Cenowo wyjdzie to porównywalnie jak chmiel z Twoje Browaru +-1zł, Chmiel będzie zamawiany pod koniec grudnia, bądź na początku stycznia – planowane dostarczenie połowa stycznia bądź 3 tydzień stycznia. Opłata za transport będzie proporcjonalna. Można dodawać do excela chmiele amerykańskiej z ofery YV. Certyfikat jest obowiazkowy ,koszt 35 $ na wszystkie chmiele us jakie zamówimy. Edit. Zamysł akcji jest taki ze ma to byc chmiel na 2019 dla piwowara , ze wzgledu na przesylke i certyfikaty nie oplaca sie brac mniej niz pol kilo. Zapisy potrwaja do 20 grudnia , na wplaty czekam do 27 grudnia , zamowienie zloze 28-30 grudnia. Czas dostawy 2-3 tyg
  13. Zasugerowalem sie opisem stylu wedlug BJCP gdzie jest napisane ze aromaty chmielowe na niskim-srednim poziomie sa porządane. Dzięki za wyjaśnienie.
  14. Chciałbym sie upewnic , w opisie owocego pszenicznego z dodatkowych uwag "Kategoria obejmuje style bazowe (...) Wheat Ale 1D 2015 BJCP " w BJCP 1D jest American Wheat Ale pytam w kontekscie wlasnie czy mzona uzyc do tego piwa amerykanskich chmieli. Pozdrawiam
  15. Jest jakiś cel robienia startera ponad 24 h , mam na myśli pojedynczy stopień. Pytam z ciekawości bo według tego co czytałem najbardziej rozmnażają się do 24 h. Zignoruj jeżeli po prostu nie miałeś czasu wcześniej zrobić 2 stopnia. Pozdrawiam Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...