Morten
-
Postów
37 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Morten
-
Hej, wczoraj przelałem na cichą xD Mam nadal cichą nadzieję, że to praca drożdży, które zeszły dopiero z 11,5 ->3,7. Więc mogły coś dalej popracować, mylę się ?
-
No to ruszomy ?
-
Witam po dłuższej przerwie. Zastanawiam się czy nie zlać to w butelki, nie śmierdzi ... xd Nadal czuć cytrusy i owoce z chmieli. Strzeliłem 2-3 razy desprejem w ten syf i znikło.
-
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Morten odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Hej, trochę czasu minęło od ostatniej warki.. prawie rok. No cóż, nadal mam mnóstwo pytań. Mam nadzieję, że nie zostanę spoliczkowany za brak wiedzy A więc mam problem, zaopatrzyłem się w lodówkę i sterownik stc1000 wsztstko działa elegancko. Teraz jedynie mam pytanie odnośnie refermentacji, jeżeli na cichej miałem t=18°C i teraz za pomocą lodówki zjadę do t=10°C (taki test+powinno się lepiej wyklarować tak;P?) to jak obliczyć w tym wypadku nagazowanie. Rozumiem, że w kalkulatorze powinienem wpisać temp. fermentacji tj. 18°C gdyż w tej temp. rozpuściło się najwięcej co2, czy wpisać 10°C (piwo w tej temp. będzie stało może 1 dobę). Pozdrawiam Morten -
LIDL 18.01 - 24.01 Argus Porter 2,19zł/puszka 500ml, co do samego piwa to wiadomo nic specjalnego, ale promocja to promocja;p
-
Również chciałbym podziękować Panu Rolandowi, sadzonki dotarły do mnie wczoraj
-
Fajny teledysk niczym trailer do Marsjanina
-
Może faktycznie nie potrzebnie się nakręcam i przez ciągle otwieranie i kontrolowanie fermentora, faktycznie cos zalapie. Za 3 dni sprawdzę blg, jak będzie ok to cukier i do butelek.
-
Witam, chyba i ja się w końcu dorobiłem Mianowicie miała to być belgijska ipa, zlana na cichą 26.09 po 2tygodniach burzliwej. W tym czasie zeszło z 14,9 do 3,5 BLG. Zauważyłem wtedy delikatną błonę, ale specjalnie się tym nie przejmując sypnąłem resztki Cascade do fermentora i cześć. Dziś wracam z pracy i patrzę, że pokrywa fermentora wybrzuszona na maksa, otwieram i ewidentnie błona się powiększa Odczekam chyba 2 dni, jeżeli się fest nie pogorszy to w butelki ;p EDIT. A teraz druga sprawa, jako że piwo pachniało elegancko to dużo nie kombinując przelałem piątkową warkę christmas ale bezpośrednio do fermentora po tym belgian ipa, tak więc szykują się spore straty..
-
Jak tanio zrobić mieszadło magnetyczne?
Morten odpowiedział(a) na yemu temat w Artykuły i opracowania
Hmm, ja robiąc swoje mieszadło miałem akurat w domu taki śmieszny zasilacz : http://allegro.pl/z3-zasilacz-uniwersalny-500ma-z-regulacja-1-5v-12v-i5057058158.html. Inaczej mówiąc, zmieniając napięcie reguluję przy okazji prędkość obrotową wentylatorka Wychodzi niby taniej, niż podany potencjometr. Jedynie może komuś przeszkadzać regulacja przy listwie, a nie bezpośrednio na mieszadle:P -
9/10
-
Miało nic z tego nie wyrosnąć, a tu proszę Zaparzyłem sobie kilka szyszek chmielu i niestety goryczka była, ale strasznie nieprzyjemna. Nie byla ściągająca, jednakże przypominała taki charakterystyczny aromat spalenizny, swąd etc. http://imgur.com/D7DeFgu,ywScgBk#0 http://imgur.com/D7DeFgu,ywScgBk#1 Mimo wszystko, nazbieram trochu tego. Może trafi się coś lepszego i zrobie wartkę testową :] PS. Spałem jak zabity po tym naparze, już o 23 nie potrafiłem się utrzymać na nogach.
-
Wczoraj warzyłem witbiera wszystko poszło zgodnie z planem, poza jedną rzeczą. Jako, że nie miałem niczego innego pod ręką skorzystałem z pończochy, która z reguł służyła do odfiltrowania chmielu z cichej. Do pończochy naładowałem kolendry, innych przypraw i do gara na 7 minut. Po schłodzeniu, napowietrzeniu i zadaniu drożdży zdałem sobie sprawę, że brzeczka zmieniła swój kolor Tym o to sposobem, zmarnowałem 7h swojego życia i moje pierwsze płynne drożdże FM20 Zostawie, to niech sobie popracują Na gęstwie chciałem zrobić Belgian IPA. Chociaż ten barwnik jest na 100% toksyczny, więc kij wie co z tymi drożdżakami będzie.
-
Nie wiem czy już było, ale patent fajny Bawiłem się w moczenie w oxi, zmywanie acetonem czy wd-40 (które działało najlepiej:P), ale czegoś takiego jeszcze nie widziałem! Akcja od 1:20
-
Na problemy żołądkowe to najlepsza wódka z pieprzem .Swoją drogą... z odjechanych przypraw. . Ktoś może próbował konopi indyjskich? Nie myślę tu o jakichś narkotycznych sprawach ale konopie mają calkiem ladny zapach i ciekawi mnie czy ktoś juz wpadł na pomysł by ich użyć jako przyprawy w piwie. . I jaki był efekt? https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/3g79br/reporting_back_weed_dipa_was_a_huge_success/
-
Pytanie jaka kwota jest dla Ciebie rozsądna ? Szukaj coś z Sony/Panasonic/Philips. Nie tylko moim zdaniem, to jedne z lepszych TV np. http://www.ceneo.pl/29653242 http://www.ceneo.pl/30195307 http://www.ceneo.pl/30296225 Generalnie poczytaj troche na hdtv.com.pl, warto poświęcić trochę czasu i wybrać fajny sprzęt
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Morten odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
U mnie sprawa wyglądała tak: 30/06/2015 Processing 01/07/2015 Delivered Natomiast mail z keyem dostałem 3.07 także pozdro ;p -
Ok dzięki za porady! A więc rezygnuje z IIPA i zrobię IPA tak z 16BLG. Zasyp: -pale ale 6kg zacieranie: 64C - 40min 72C - 20min 76C - filtracja 60' - 30g Mosaic 20' - 20g Mosaic 5' - 30 g Mosaic hop stand - 80g Mosaic cicha- 100g mosaic Gęstwa US-05 po NZ IPA 15BLG BS wypluł: 16BLG, 68IBU, 5,8 SRM, 7,3% abv
-
Generalnie postanowienia podczas planowania tej warki były następujące; -single hop mosaic -wykorzystanie gęstwy US05 po NZ IPA 15blg (oszczędności!!) No i jak wiadomo, gęstwę należy zadać do mocniejszego piwa więc wykombinowałem sobie IIPA. Chodzi mi oczywiscie glownie o aromaty chmielowe, sądzicie że warto zjechać z blg? Może do dolnego zakresu wg bjcp 17blg.
-
Wywale ten caramunich, bałem się o barwę bo chciałbym uzyskać srm ~10. Chociaż przy tej ilości chmielu karmel chyba by go nie przykrył ;p ? W każdym razie bez caramunich spada mi BLG do ~17, co jest w porządku. Cukier mi nie straszny, chociaż był narazie wykorzystywany tylko do refermentacji. Nie rozumiem do końca pojęcia wybicia ;p Chodzi o straty brzeczki ze względu na użycie dużej ilości chmielu? Bo jeżeli chodzi o wydajność warzelni, to nie zawracam sobie tym głowy, gdyż warzę na piecu węglowym i zug komina zależy od dnia xD Czasami brzeczka tak się gotuje, że odleci mi z 28l do 22l, a innym razem z 28l do 24 także duże wahania. Niestety taki wongiel
-
Piękne te Twoje etykiety, naprawdę pozazdrościć umiejętności! Ja zaczynam naukę w GIMPie, z czasem coś wyjdzie;p
-
Cze! Chciałbym skonsultować recepturę na IIPA, single hop Mosaic. Mianowicie, w weekend chciałbym uwarzyć coś cięższego i przede wszystkim nie z gotowców więc wymyśliłem coś takiego:) Zasyp: -pale ale 5,5kg -munich I 1kg -caramunich I 0,5kg zacieranie: 64C - 40min 72C - 20min 76C - filtracja 60' - 50g Mosaic 20' - 30g Mosaic 5' - 30 g Mosaic hop stand - 50g Mosaic cicha- 100g mosaic Gęstwa US-05 po NZ IPA 15BLG BS wyrzucił mi takie parametry;; 19,1 BLG 97 IBU 8,9% abv Generalnie surowce będę dopiero zamawiał wraz z śrutownikiem biowinu:D Stąd pilnie potrzebne konsultacje odnośnie receptury
-
Oczywiście szkoda, ale to nic Po prostu byłem ciekaw, czy czasem jakiś dzikus tam nie wyrósł. Pojawię się tam za jakieś 2 tygodnie, może się coś zmieni. Btw. dlaczego dziki chmiel się nie nadaje? Może to akurat jakaś polska citra
