Skocz do zawartości

Morten

Members
  • Zawartość

    35
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O Morten

  • Urodziny 06.10.1988

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    10
  • Miasto
    Racibórz

Kontakt

  • Imię
    Marcin
  • Strona www
    http://www.lastfm.pl/user/zhism

Ostatnie wizyty

390 wyświetleń profilu
  1. Witaj, mam pytanko. Masz może chłodnicę zanurzeniową ?

    Jestem z Wojnowic i za piwko chciałbym pożyczyć bo chcę sprawdzić czy jest faktycznie różnica w szybkim schłodzeniu niż w wannie.

     

    Pozdrawiam Krzysiek

    1. Morten

      Morten

      Witam. Tak posiadam, jest to samoróbka z rurki miedzianej, jeżeli dobrze pamiętam fi 12, kupiłem w warsztacie samochodowym w Raciborzu, gdzie zakładają autogaz na kolejowej, niedaleko ING Bank Śląski / Eskulap.

      Gwarantuję, że jest różnica w chłodzeniu :) W przypadku tej mojej samoróbki jest to kwestia 20minut i mam temp. brzeczki rzędu 18-20°C w zależności od temp. zewnętrznej. Mam małe udziwnienie i moja chłodnica jest na złączkę ogrodową, bo warzę w piwnicy, więc nie do końca wiem czy to taki dobry pomysł z tym pożyczaniem..

      Ale polecam, nie ma co porównywać chłodzenia w wannie z chłodnicą zanurzeniową.


      Pozdrawiam,

      Marcin

    2. Domowy Browar Psina

      Domowy Browar Psina

      Dzięki za odpowiedź. A powiedz mi czy jest różnica w smaku piwa zauważalna ?

      Przy wolnym chłodzeniu wytwarza się jeszcze DMS.

    3. Morten

      Morten

      Hello, kurcze to jest dobre pytanie ;d Ponoć ten cały dms wytwarza się w temp 100-80°C ? chyba jakoś tak, generalnie ja zanim zabrałem się za pierwszą warkę, to zrobiłem sobie tą chłodnicę. W związku z tym nie jestem w stanie ci na to pytanie odpowiedzieć. Warzyłem np. wczoraj piwo i brzeczkę o objętości 23L z temp. 100°C do 50/40°C zbijam w 5minut, więc pewnie dużo się tego nie wytwarza. Później chłodzenie leci już niestety wolniej, wiadomo mniejsza różnica temperatury. Ale sam byłem zaskoczony wczorajszym wynikiem, chyba woda wodociągowa była cholernie zimna. ;)

  2. Morten

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    Witam po dłuższej przerwie. Zastanawiam się czy nie zlać to w butelki, nie śmierdzi ... xd Nadal czuć cytrusy i owoce z chmieli. Strzeliłem 2-3 razy desprejem w ten syf i znikło.
  3. Morten

    Morten

  4. Hej, trochę czasu minęło od ostatniej warki.. prawie rok. No cóż, nadal mam mnóstwo pytań. Mam nadzieję, że nie zostanę spoliczkowany za brak wiedzy A więc mam problem, zaopatrzyłem się w lodówkę i sterownik stc1000 wsztstko działa elegancko. Teraz jedynie mam pytanie odnośnie refermentacji, jeżeli na cichej miałem t=18°C i teraz za pomocą lodówki zjadę do t=10°C (taki test+powinno się lepiej wyklarować tak;P?) to jak obliczyć w tym wypadku nagazowanie. Rozumiem, że w kalkulatorze powinienem wpisać temp. fermentacji tj. 18°C gdyż w tej temp. rozpuściło się najwięcej co2, czy wpisać 10°C (piwo w tej temp. będzie stało może 1 dobę). Pozdrawiam Morten
  5. Morten

    Piwne promocje w supermarketach

    LIDL 18.01 - 24.01 Argus Porter 2,19zł/puszka 500ml, co do samego piwa to wiadomo nic specjalnego, ale promocja to promocja;p
  6. Morten

    lol :)

    wtf http://icelandmag.visir.is/article/icelandic-micro-brewed-sheep-manure-smoked-ipa-selected-one-worlds-wackiest-brews
  7. Morten

    Wspólne zamówienie sadzonek chmielu

    Również chciałbym podziękować Panu Rolandowi, sadzonki dotarły do mnie wczoraj
  8. Morten

    Temat oklepany :D Czego słuchacie :)

    Fajny teledysk niczym trailer do Marsjanina
  9. Morten

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    Może faktycznie nie potrzebnie się nakręcam i przez ciągle otwieranie i kontrolowanie fermentora, faktycznie cos zalapie. Za 3 dni sprawdzę blg, jak będzie ok to cukier i do butelek.
  10. Morten

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    Witam, chyba i ja się w końcu dorobiłem Mianowicie miała to być belgijska ipa, zlana na cichą 26.09 po 2tygodniach burzliwej. W tym czasie zeszło z 14,9 do 3,5 BLG. Zauważyłem wtedy delikatną błonę, ale specjalnie się tym nie przejmując sypnąłem resztki Cascade do fermentora i cześć. Dziś wracam z pracy i patrzę, że pokrywa fermentora wybrzuszona na maksa, otwieram i ewidentnie błona się powiększa Odczekam chyba 2 dni, jeżeli się fest nie pogorszy to w butelki ;p EDIT. A teraz druga sprawa, jako że piwo pachniało elegancko to dużo nie kombinując przelałem piątkową warkę christmas ale bezpośrednio do fermentora po tym belgian ipa, tak więc szykują się spore straty..
  11. Morten

    Jak tanio zrobić mieszadło magnetyczne?

    Hmm, ja robiąc swoje mieszadło miałem akurat w domu taki śmieszny zasilacz : http://allegro.pl/z3-zasilacz-uniwersalny-500ma-z-regulacja-1-5v-12v-i5057058158.html. Inaczej mówiąc, zmieniając napięcie reguluję przy okazji prędkość obrotową wentylatorka Wychodzi niby taniej, niż podany potencjometr. Jedynie może komuś przeszkadzać regulacja przy listwie, a nie bezpośrednio na mieszadle:P
  12. Morten

    Jaki to chmiel ?

    Miało nic z tego nie wyrosnąć, a tu proszę Zaparzyłem sobie kilka szyszek chmielu i niestety goryczka była, ale strasznie nieprzyjemna. Nie byla ściągająca, jednakże przypominała taki charakterystyczny aromat spalenizny, swąd etc. http://imgur.com/D7DeFgu,ywScgBk#0 http://imgur.com/D7DeFgu,ywScgBk#1 Mimo wszystko, nazbieram trochu tego. Może trafi się coś lepszego i zrobie wartkę testową :] PS. Spałem jak zabity po tym naparze, już o 23 nie potrafiłem się utrzymać na nogach.
  13. Morten

    Najgłupsze wpadki podczas warzenia piwa

    Wczoraj warzyłem witbiera wszystko poszło zgodnie z planem, poza jedną rzeczą. Jako, że nie miałem niczego innego pod ręką skorzystałem z pończochy, która z reguł służyła do odfiltrowania chmielu z cichej. Do pończochy naładowałem kolendry, innych przypraw i do gara na 7 minut. Po schłodzeniu, napowietrzeniu i zadaniu drożdży zdałem sobie sprawę, że brzeczka zmieniła swój kolor Tym o to sposobem, zmarnowałem 7h swojego życia i moje pierwsze płynne drożdże FM20 Zostawie, to niech sobie popracują Na gęstwie chciałem zrobić Belgian IPA. Chociaż ten barwnik jest na 100% toksyczny, więc kij wie co z tymi drożdżakami będzie.
  14. Morten

    lol :)

    Nie wiem czy już było, ale patent fajny Bawiłem się w moczenie w oxi, zmywanie acetonem czy wd-40 (które działało najlepiej:P), ale czegoś takiego jeszcze nie widziałem! Akcja od 1:20
×