Skocz do zawartości

Aquila

Members
  • Zawartość

    32
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O Aquila

  • Urodziny 02.07.1991

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Aquila
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    31
  • Miasto
    Oborniki

Kontakt

  • Imię
    Bartek

Ostatnie wizyty

360 wyświetleń profilu
  1. Aquila

    XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018

    Również uważam, że poprzednia formuła była lepsza.
  2. Witam, oddam lodówkę z górnym zamrażalnikiem za kilka fajnych piwek. Do odbioru osobistego w Poznaniu (pomogę znieść ). Lodówka spokojnie mieści dwa kegi. Sprzedaję z racji przeprowadzki. Oferta ważna jedynie do piątku. wymiary: szer. 55 cm gł. 60 cm wys. 160 cm Priv lub tel. 660548913
  3. Aquila

    Gazowane piwa

    Jeśli chcesz szybko nagazować, to poczytaj sobie o force carbonation: http://brulosophy.com/2016/05/12/sparkle-fizz-methods-for-carbonation/ Ja robię tak- schładzam piwo w kegu do ok 10stC (tak mi jest najłatwiej), ustawiam na reduktorze ok 1,7 bara i kładę kega podłączonego do butli, po czym turlam nim przez jakieś 5 min (podczas tej operacji słychać jak schodzi gaz z butli), następnie odłączam od gazu i odstawiam kega do lodówki na 24 godziny, po czym sprawdzam poziom nagazowania. Najczęściej jest całkiem dobrze nagazowane.
  4. Aquila

    Gar 100l + sracz wezyk + hop blocker

    Ja wysładzam już od 20 warek przez hop stopper ;p i nie mam żadnych problemów... sracz wężyk można sobie podarować.
  5. Aquila

    Lactobacillus+IPA?

    Wykorzystaj szczep Plantarum - (np. z probiotyków SanProbi IBS) optymalna temperatura dla nich to 28-32 C, ale czytałem, że w niższych też dają radę. A co do czasu zakwaszania, to ok. 48h będzie pewnie ok.
  6. Hej, mam do odsprzedania za symboliczną kwotę 50 zł (albo za kilka fajnych piwek) wiekową lodówkę Mińsk 15M. Lodówka jest sprawna, sam ją dotychczas użytkowałem przy schładzaniu kegów (pomieści dwa Corneliusy i butlę CO2 1,5kg). Wymiary zewnętrzne: wys. 145 cm szer. 58 cm gł. 54 cm Odbiór tylko osobisty (mogę pomóc ją znieść i zapakować Zależy mi na czasie.
  7. Aquila

    Puchar PSPD

    Hej Coś się chyba nie zgadza. Według moich informacji w kategorii Weizen miałem 5 miejsce. Czy nastąpiła jakaś dyskwalifikacja? ;o
  8. Z tego, co widzę, to arkusze z American Wheat i Witbiera już zostały rozesłane ;d teraz pozostaje tyko czekać na Weizena.
  9. Z kategorii Weizen nie dostałem jeszcze metryczki
  10. Aquila

    Słód zakwaszający- temp. zacierania

    Można z resztą, ja wrzucam zawsze trochę wcześniej (mam bardzo twardą wodę)- zazwyczaj przy 55C.
  11. Aquila

    Pierwszy Berliner Weisse

    Nie pisałem, że są stylowe ;p napisałem, że są ciekawe. Jak nie idzie na konkurs, to nie ma co się spinać.
  12. Aquila

    Pierwszy Berliner Weisse

    Na Twoim miejscu przeprowadziłbym zakwaszanie zacieru. Dużo mniej czasu trzeba poświęcić, a jak zabierzesz się do tego z głową, to efekty też będą spoko. Poczytaj sobie o technice sour mash: https://byo.com/all-grain-brewing/item/1691-sour-mashing-techniques W przypadku kwaśnego zacieru ważne są następujące czynniki: - utrzymywanie temperatury w zakresie 38-49C, - środowisko beztlenowe (można skorzystać z tzw. poduszki CO2), - odpowiednio niskie PH, A potem zabierasz się do warzenia i przygotowany wcześniej sour mash dodajesz podczas wysładzania. Do przeprowadzenia fermentacji polecam Bretty (dają ciekawe efekty, jeśli zostaną wykorzystane bez innych szczepów).
×