Skocz do zawartości

yanosik

Members
  • Zawartość

    10
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Picipolo
  • Liczba warek
    28
  • Miasto
    piwnica
  1. yanosik

    Pisanie po polsku, ą, ę, ć, ł, ó, ś, ź, ż...

    Oprócz błędu ortograficznego, ja tu jeszcze widzę oczywistą manipulację i zakłamywanie historii.
  2. A jest? A może być spełniona, przynajmniej w Polsce, bo nie wydaje mi się? Mój dziadek był rzemieślnikiem i musiał najpierw uczuć się kilka lat, żeby w ogóle myśleć o zostaniu czeladnikiem, nie mówiąc już o rzemieślniku z tytułem mistrza. Pomijam już to: http://www.zrp.pl/LinkClick.aspx?fileticket=wu2LxlfF600%3D&tabid=98&language=en-US- Art. 2/4 Tak więc panie i panowie - czas zmienić nazewnictwo.
  3. Tak tylko przypomnę, co to jest rzemiosło: Rzemiosło – zawodowe wykonywanie działalności gospodarczej przez osobę fizyczną, posiadającą udokumentowane kwalifikacje do wykonywania danej działalności gospodarczej we własnym imieniu i na swój rachunek, przy zatrudnieniu niewielkiej liczby pracowników, których praca ma na celu wspieranie działalności rzemieślnika. Dlatego nigdy nie podobało mi się szafowanie terminem "rzemiosło" w odniesieniu do wyrobu piwa. Wiem, że to brzmi dumnie, tajemniczo i wyjątkowo, ale wyrób piwa w małym browarze to niestety nie jest rzemiosło.
  4. yanosik

    Perfumeryjny zapach

    W 14 stopniach.
  5. yanosik

    Perfumeryjny zapach

    Bohemian Lager
  6. Jakiś czas temu uwarzyłem dwa pilsnery i dzisiaj je próbuję (4 i 2 tygodnie od rozlewu). Obydwa piwa smakują i pachną jakoś dziwnie, jakby perfumami. Przy rozlewie tego nie było. Poza tym piwo wydaje się w porządku. Czy to jest infekcja czy to wina chmielu albo czort wie czego? Oba piwa były wyłącznie na chmielu żateckim. Mam nadzieję, że z czasem to przejdzie, bo szkoda 40 litrów wylać w kanał. Dodam, że inne piwo fermentowane było na gęstwie po tym pierwszym i tego nie ma (na tej samej gęstwie był fermentowany drugi pilsner), więc to raczej nie wina zanieczyszczonych drożdży. Fermentacja burzliwa w obu przypadkach była w 10 stopniach przez 3 tygodnie, ostatni tydzień w 14 stopniach.
  7. yanosik

    Mój wymiennik ciepła

    No przecież w pierwszym poście pisałeś, że ktoś ci go zrobił.
  8. Zgoda i bezpieczeństwo

  9. yanosik

    [WODA] Dyskusje

    Ja mam bardzo miękką wode (studnia) i na poczatku piwa w ogóle mi na niej nie wychodziły.Dopiero po dodaniu wapnia jest lepiej. Tak więc woda ma znaczenie.
  10. yanosik

    Mój wymiennik ciepła

    Fajny wymiennik, tylko czegoś tu nie rozumiem. Najpierw piszesz, że ktoś ci go zrobił, a teraz piszesz, że sam go zrobiłeś. To już nie rozumiem - wreszcie sam go robiłeś czy nie? Ja też majsterkuję, ale raczej w drewnie, ale chętnie też bym coś takiego zrobił. Na razie używam jednak chłodnicy z rurki miedzianej. Przez chwilę myślałem na kupnem gotowego wymiennika, ale jednak samemu coś zrobić to wielka satysfakcja.
  11. yanosik

    Witam wszystkich

    Za mną prawie 30 warek po kilku latach czytania tego forum.
×