Jump to content

dziadek63

Members
  • Content Count

    82
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

About dziadek63

  • Birthday 06/29/1962

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Czarny Kapsel
  • Rok założenia
    2009
  • Liczba warek
    15
  • Miasto
    Gliwice

Kontakt

  • Imię
    Maciek

Recent Profile Visitors

784 profile views
  1. dziadek63

    dziadek63

  2. Warka nr 15 trafiła dzisiaj do butelek (38 szt.) +100g glukozy, 3°Blg.
  3. Warka #15 Ciemne dymione (2 czerwca 2012) słód pilzneński 0,7 kg słód monachijski 2,3kg słód jęczmienny wędzony bukiem 1 kg słód karmelowy jasny 0,15 kg słód karmelowy ciemny 0,2 kg Zacieranie: 65°C - 50 min 72°C - 10 min Gotowanie: 60 min marynka (granulat) 25g /60 min lubelski 25g/15 min mech irlandzki 3g /15 min Drożdże Saflager W-34/70 Do fermentora trafiło ok. 21l brzeczki, 12°Blg
  4. Witbier zabutlekowany z dodatkiem 140 g glukozy, 3°Blg.
  5. Cześć, takie warzenie może fajnie odstresować przed egzaminami, tylko nie rozluźnij się za bardzo! Powodzenia.
  6. Jeśli jest to działka, możesz wykopać dziurę w ziemi (ok. metra głębokości) na keg i przykryć np deskami. Nawet w upalny dzień możesz uzyskać około 15-17 st C.
  7. Warka #14 Witbier słód pilzneński 2 kg słód pszeniczny 0,5 kg płatki orkiszowe 0,8 kg płatki owsiane 0,4 kg mąka pszenna 0,2 kg Zacieranie: Płatki i mąka skleikowane z dodatkiem 250g słodu pilzneńskiego w ok. 7l wody. 65°C - 100 min 72°C - 40 min Gotowanie: 70 min Marynka 30g/70 min kolendra 8g, curacao 10g /15 min kolendra 8g, curacao 10g /5 min Drożdże Safbrew S-33 Do fermentora trafiło ok. 20l brzeczki, 11,5°Blg, fermentacja w 18°C.
  8. Stary jestem, ale niecierpliwię się jak dziecko! (właśnie zacieram witbiera wg Twojego przepisu z wiki)
  9. Marcowe trafiło do butelek (36 szt.) + 1l rezerwy + 25g glukozy.
  10. Elroy, czy plusiki z poprzedniego forum będą uzupełnione, czy już przepadły?
  11. Marcowe przelane na cichą, odfermentowało do 3,5°Blg. Zniosłem do piwnicy, gdzie temperatura zeszła do 4°C.
  12. Uwzględniasz temperaturę piwa w momencie rozlewania, w tym przypadku, to pewnie będzie temperatura w mieszkaniu.
  13. Warka #13 Marcowe Zestaw Browamatora, zacieranie i gotowanie wg wskazówek. Wyszło 19l, 13,5°Blg. Osadu było prawie cztery litry!
  14. Przed przeniesieniem forum miałem 99 postów na liczniku, po licznik pokazywał 91. Czy to jakiś inny system zliczania, czy pożarło te kilka postów w czasie przeprowadzki?
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.