Jump to content

jaroM6

Members
  • Content Count

    108
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    2

jaroM6 last won the day on May 26

jaroM6 had the most liked content!

3 Followers

About jaroM6

  • Birthday 08/27/1967

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    JEJKOWICKI BROWAR DOMOWY JARO
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    32
  • Miasto
    Rybnik/Jejkowice

Kontakt

  • Imię
    Jarosław
  • Komunikator
    https://www.facebook.com/Jejkowicki-Browar-Domowy-JARO-208702872868168/
  • Strona www
    http://www.automatykarybnik.pl

Recent Profile Visitors

858 profile views
  1. Dzięki za radę,dla mnie jest ważne że piwo smakuje mnie rodzinie i znajomym,sędziowanie jest żenujące i tyle
  2. Witajcie dawno nie wysyłałem piwa na konkursy zrażony sędziowaniem Oto moja historia,polewałem piwo na konkursie konsumenckim przy okazji Festiwalu w Rybniku,miałem Pilsa i IPA Po degustacji pilsa przez znajomych,przyjaciół i członków PSPD (oraz dużo osób z branży piwowarskiej) zostałem przez wielu motywowany,namawiany na wysłanie tego Pilsa na konkurs w Cieszynie. W sobotę wróciłem z Festiwalu specjalnie przed północą żeby zdążyć z rejestracją piwa,piwo zarejestrowałem w niedzielę wcześnie rano wsiadłem w auto i zawiozłem piwo do Cieszyna (mam blisko około 55 km) Teraz było oczekiwanie na wyniki,skoro piwo było takie super u wszystkich pijących,w eliminacjach odpadłem i czekałem na metryczkę dzisiaj w nocy została zamieszczona na koncie,czytam ... a tam ''PIWO ZAKAŻONE W STRONĘ FENOLOWOŚCI (NUTY BRETTOWE,STAJENNE) CO UNIEMOŻLIWIA OCENĘ INNYCH CECH'' w uwagach:zadbaj o kondycję drożdży co zminimalizuje ryzyko zakażenia. Ręce opadają, piwo warzone w idealnych warunkach fermentowało w fermentorze stożkowym po fermentacji lagerowało 14 tygodni w tanku w temperaturze 2 C,do fermentacji zadane 6 paczek W 34/70 uwodnione na 150l piwa. JUŻ NIGDY NIE WYŚLĘ ŻADNEGO PIWA NA KONKURS . metryczka do wglądu załączona metryczka piwa.pdf
  3. sterownik ustala czas pracy każdej pompy i czas pracy zaworu na spuscie żeby nie pomieszać płynów filtr akurat tak zakręcony to bez różnicy stosuję na początku NaOH potem woda s kwaskiem na koncu woda czysta idzie do kanału ale pompa zasysa wodę ze zbiornika uzupełnianego z wodociągu Moje wybicie to 160L ale warzę niezbyt często,butelki mam w różnym stanie bo dużo piwa krąży po rodzinie i znajomych a wracają butelki nieumyte wszystkie elementy mosiężne wytrzymają dużo a z nierdzewki koszty okropne
  4. pompy to zwykłe ogrodowo hydroforowe 1100W cisnienie 6-Bar koszt jednej około 160zł
  5. dysze z junkersa nie wyceniłem jeszcze całości
  6. Tak się pochwalę swoim najnowszym dziełem automatyczna myjka na 60 butelek mycie 3 etapowe Najgorsza robota w browarze to zawsze mycie butelek
  7. Różnicówka jest jedna na głównym zasilaniu (30mA),na każdą grzałkę jest nadprądowy. Zacieranie jest sterowane czas i temperatura każdego etapu grzałki nie przypalają zacieru jest wszystko super.
  8. Fotki wnętrza ''centrum zarządzania'' troche tam panuje nieład ale niedługo przeróbka na nowe sterowniki z enkoderami zamiast przycisków (zawodzą strasznie) i przekaźniki SSR. Dno mam wypalane na laserze szczelina 0,7mm przerwa około 20mm pod dnem około 50mm wolnego Wybicie na pełnym kociołku warzelnym 150 litrów,bojler o pojemności 145 litrów, kociołek zacierno-filtracyjny 140litrów. Grzałki w zaciernym 4 szt. po 1700W robione na zamówienie , w bojlerze i warzelnym grzałki 3 x 2500W
  9. Muszę odszukać fotki
  10. U mnie hula taki okaz jestem mega zadowolony
  11. Po dosyć długim czasie jeden fermentor prawie gotowy,zostało tylko założenie izolacji z pianki kauczukowej 25mm i wstawienie elektroniki do sterowania chłodzeniem/grzaniem
  12. Ja mam gotowy sterownik,intuicyjny i sprawdzony bez wodotrysków nie potrzebnych w domowym browarnictwie Ustawienia 6 etapów zacierania,etap wstepny,wyl mieszadła po zacieraniu,histereza każdej grzałki i to wystarcza u mnie i znajomych chodzi juz pare lat Nastawy pokretełkiem i przyciskiem w pokrętle (enkoder) wysrtarczy podłączyć przekazniki SSR i warzyć dobre piwko Jak czytam projekty i wizje piwowarów to włosy dęba stają,my warzymy domowe piwo i to ma być przyjemność,za chwilę co nie jedni zrobią generator do produkcji wody i bedą łączyć tlen z wodorem. Pozdrawiam
  13. Te spawy czym są szlifowane,nie boisz się że będzie gniazdo infekcji ?
×
×
  • Create New...