zielony07

W dniu 11.02.2024 o 22:38, monodem napisał(a):

Starsan neutralizuje NaOh

Po myciu CIP płuczę butelki raz, kranówką, po czym wstawiam do kraty otworem do dołu (operacja w wannie). Wszystko ładnie ścieka a jeśli jakieś mikro ilości zostaną to Starsan to załatwi przed rozlewem. Nigdy nie było problemu. Starsanu nie żałuję - po obejrzeniu na YT co z tym robią amerykanie...

Dzięki ! Chciałem wiedzieć.

A ile wody do zacierania i wysładzania ?

25 minut temu, Ununul napisał(a):

wcale nie wodniste.

Bo chyba była użyta ?

Ja mieszam na bieżąco, ale niewiele może się stać jak wszystkie badziewia będą suche i zmieszane. NaOH łączy się z CO2 z powietrza, ale niezmieszane też.  Rzadko to robię, ale lecę po całości - porcja syfnych butelek, wężyki, kotły, łygi. Wszystko błyszczy. Zupa robi się brązowa ale dalej czyści.

4 godziny temu, Pikczer napisał(a):

Dla tych co szukają jakiegoś

Jestem trochę nie w temacie - ile wody ?

Ja fermentowałem w temperaturze 15, na koniec nieco cieplej. Wiodła mnie ciekawość. I nie zawiodłem się, błysk fermentacja, piwo smaczne. No, mogło by być klarowniejsze, choć po kilku miesiącach w butelkach jest prawie, prawie. Ale fermentacja tymi drożdżami w 10 st. to dziwne, skoro tyle jest sprawdzonych szczepów począwszy od W34/70.

Jak będę chciał zrobić coś lagerowego (lub pseudo) w lato to na tych drożdżach. Normalnie to W34/70, nie ma co szukać dziury w całym

Lej z góry na dół. Pompa niepotrzebna.

Szukasz logiki w tym kraju ?  Domyślam się że masz mniej niż 25 lat.

Pozdrawiam

Ja popełniłem już 2 warki na Novalager. Pierwsza - drożdże sypane na pianę, druga na gęstwie.

Zasyp jak na wiedeńczyka. 12 Blg.

1. start po 4 godzinach w temp. 17, koniec ostrej fermentacji (piana3-4 cm) ok 4 dni, rozlew po 10 dniach. Lekki cold crash (5 stopni).

2. start natychmiastowy, temp 18 (taką mam w piwnicy, ale podłoga nieco chłodniejsza), rozlew j.w.

Piwa dość klarowne, nagazowały się po 10 dniach. Czy to lager ? Pewnie nie, ale pijalne na pewno, mnie smakuje. Estrów jakoś nie wyczuwam.

Jak ktoś chce zrobić piwo na wesele to śmiało !

nie

Według autora - 25 stopni. Ale jak wyskalujesz taki jaki masz to też będzie ok.

Ale o dokładności zapomnij.  To nie przyrząd pomiarowy tylko raczej wskaźnik.

Bardzo przydatny. Jakiś czas temu przestałem ispindle skalować, wystarcza mi informacja że krzywa się wypłaszcza .

Też miałem takie problemy ale wkurzyłem się i przekierowałem strumień danych na własny serwer (wiem że nie każdy chce się w takie rzeczy bawić).

Ze względu na pojemność baterii wysyłam dane co 12 godzin . Mnie to wystarcza.

A ja bym proponował aby narzekali na Brewness ci co zapłacili.....

Uważam że dobrze zainwestowałem tu pieniądze (co mi się rzadko zdarza🙃)

Ciemno było ?

2 minuty temu, GastroArt napisał(a):

W cenie zawarty jest

A gdzie ta cena ?

9 godzin temu, smerf08365 napisał(a):

Fermentor był nieszczelny.

Domyślam się że masz staroświecki, biały fermentor. Rozważ zakup przezroczystego. Wszystko widać. Rurkę fermentacyjną wyrzuciłem po pierwszych kilku warkach na korzyść plasterka z opatrunkiem. Nic nie bulka i mnie nie denerwuje🤣

To ile w sumie litrów uzyskałeś brzeczki ?

39 minut temu, nike21 napisał:

najprostsze rozwiązanie czyli przelanie znad osadu będzie najlepsze

Wydaje się być to oczywiste. Ja jak chłop pańszczyźniany, nic nie kombinuję. Od początku tak robię.

W dniu 1.03.2023 o 16:37, skazi napisał:

Właśnie ją kurier przyniósł... Dwa dni?

Jakiś link ?

I tak jakaś  cena wychodzi.

Ostatnio rąbią klientów równo. Kupiłem 2 regulatory temperatury, ze zdziwieniem dowiedziałem się że postman dostarczył. I zaczęła sie korepondencja. Z 10 różnych ankiet, w końcu urwało się. Nie ma money back. No niech tam, pies im... Unikał będę tego jak się da.

Odpisz im że klikając "kup teraż" czy co tam zawarłeś umowę . A to zobowiązuje obydwie strony. Żółtą też.

12 godzin temu, tomlo napisał:

Cena wyjątkowo atrakcyjna, bo darmowa wysyłka.

Już nie ...

Ile IBU wtedy wychodzi?

2 minuty temu, Piotr Ba napisał:

Fermentor utrzymuje 15 st C?

Owszem. Np.  S-04 podnoszą temperaturę o 0.8 stopnia w moich warunkach. Nottingham jeszcze mniej, dokładność wg Ispindli.

Drożdże które są tytułem wątku - nie wiem. I dlatego muszę spróbować.

2 minuty temu, Piotr Ba napisał:

nic mi nie daje podniesienie zakresu temp. pracy drożdży o 5 st C.

A mnie daje. Przenoszę fermentację do piwnicy, gdzie fermentor stojąc na kafelkach utrzymuje temperaturę 15 st. A nawet jak się wahnie o 1 st to nic to  nie wnosi.

I na razie lodówka w odstawkę.

dożywotnie ?