zielony07

Olaboga! Skąd ten tlen w herbatce ?

A korzystasz czasem z wyszukiwarki ? Ona wskaże Ci kierunek na lewatywa8

Super wynalazek!

Z tego co czytam Koledzy przeprowadzają dezynfekcję po opróżnieniu butelki. Ja tylko płuczę i jeśli butelka "pod światło" jest czysta, to wstawiam ją do kontenera szyjką w dół. I to wystarcza. Przed butelkowaniem Starsan póki jest. Na moich 50 warek zero zauważonych infekcji. Butelki brudasy szyjką do góry, dostaną płukankę z NaOH. Oczywiście mowa tu o butelkach w moim obiegu, obce to inna bajka. Jeszcze jeden myk : jak w trakcie butelkowania kontener zostaje zapełniony, opryskuję butle sprayem z detergentem. Po opłukaniu (wanna + prysznic) wszystko lśni. Niby nic, ale ....

Na pewno świetny środek, ale... trzeba go wypłukać wodą. I jak sobie wtedy radzisz ? Mineralka ?

Jak się kto boi to trza zakupić : https://twojbrowar.pl/pl/laboratorium-piwowarskie/1422-starsan-hb-378l.html?search_query=starsan&results=5

To wiadomo, tu dyskusja co ma być w artykule w Wiki.

Chyba by się przydały informacje na temat Starsanu. Zestaw Ss i mieszanina alkoholi jest coraz szerzej stosowana, przynajmniej u moich znajomych. I takie to niekłopotliwe.

Podaj cztery rodzaje drożdzy które fermentują w 25-30C i można je kupić w Polsce. Thx. Nie podam. Bo znam z praktyki 2. Kveiki i Hotheady. Hotheady nawet w USA nie dałem rady kupić ale dostałem poprzez forum i wiem że dalej jest to możliwe. Błąd popełniany przy stosowaniu w/w to za niska temperatura. Niektórzy smażą je w 40 stopniach.

I tak mamy czyszczenia od cholery, eech

Da się. Lagera nie wysmażysz, ale przyzwoite górniaki wychodzą na odpowiednich drożdżach . 30 stopni nawet lepsze niż 20. Brak miejsca wielu z nas dokucza. Zawsze jest graciarnia. Bez względu na wielkość browaru (•‿•)

A to ci nowina. Nie wiedziałem o tym i warzę w najlepsze.

Miałem to, działa fajnie. Jak zacząłem robić lagery to przestałem zwracać uwagę na bulkanie. Bo jedyne co słychać to agregat lodówki. No i górniaki też zaniechałem. Teraz jest inna technika, fermentację oglądam via ispindel. Lepsze niż telewizja.😀

Co kto lubi. Jak się śpi w towarzystwie fermentora to bulkanie wkurza. Jak piardy. Ja zaklejam dziurkę plastrem z jałowym opatrunkiem . Bulkanie po 10 warkach jakoś przestało mnie fascynować.

Mają rozmach .......