sebaal123

Okolice Piaseczna, Warszawa, poratuje ktoś gęstwą dolniaków? Potrzebuje do Pilsa a moje zaczęły jechać kanalizą.

-----------------

Nieaktualne.

Powodzenia :-)

 

 

Dziś w depozycie zostawiłem:

 

2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%

2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)

 

Pobrałem:

 

- Pszeniczne z Różą Browar Braterski

- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie

- ROSOMAK 

- Wędzony Imperialny Stout

 

Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie

 

Barwa pomarańczowa, piana bardzo obfita, drobno pęcherzykowa, pięknie zdobi szkło. 

W aromacie głównie cytrusy i dużo owoców. Wysycenie idealne.

Goryczka niska do średniej, niezalegająca. W smaku owoce cytrusowe, odrobinę trawiastości, lekka podbudowa słodowa.

 

Piwo bardzo smaczne, lekkie, pijalne chyba najlepsze APA od piwowara domowego jakie piłem.

 

 dzięki za reckę. Cieszę, że smakowało. Nie spodziewałem się takich superlatyw ! 

 

Musisz mi zdradzić recepturę :-)

Bardzo długo od butelkowania utrzymał się aromat chmieli.

Dziś w depozycie zostawiłem:

 

2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%

2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)

 

Pobrałem:

 

- Pszeniczne z Różą Browar Braterski

- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie

- ROSOMAK 

- Wędzony Imperialny Stout

Dziś w depozycie zostawiłem:

2x Stout Owsiany 13,2 BLG, 4,5%

2x Extra Special Bitter 13,5 BLG, 5,7% (piwo uwarzone według receptury Tomka Schutza z Browar Gdynia)

Pobrałem:

- Pszeniczne z Różą Browar Braterski

- Pierwszak APA od Browar Domowy Piaseczyńskie

- ROSOMAK 

- Wędzony Imperialny Stout

Oby nie taka jak roku temu, czyli warzenie w browarze, które do tej pory nie miało miejsca.

Dokładnie. Do mnie dzwonili tylko aby podać im z jakich słodów korzystałem. I to tyle :-)

Ostatnio przy robieniu Ris'a testowałem 2 grodziskie

 

Taj z Grodziska

Piwo o pięknym słomkowym kolorze. Piana obfita. W aromacie lekka wędzonka i piękny zapach cytrusowy od liści limonki. Smak był wspaniale zbalansowany. Lekka wędzonka skontrowana smakiem liści kafiru. Piwo rewelacyjne! Muszę zrobić takie na lato!!

 

Grodziskie 7,8 BLG, alk. 3,0% obj.

Piwo o pięknym słomkowym kolorze (tak jak w piwie wyżej ). Piana trochę, aż za obfita. Musiałem chwile odczekać aż opadnie. W aromacie zdecydowanie mocniejsza wędzonka niż w piwie poprzednim. Tak samo w smaku. Na początku wydawało mi się, że piwo jest aż za mocno wędzone, ale po lekkim ogrzaniu słodowy charakter zbalansował tą wędzoność. Piwo oceniam jako dobre i przyjemne.

 

 

Dzisiaj w byłem w depozycie i zostawiłem Stouta. To jest piwo z wysładzania z mojego wcześniejszego ris'a. Nie za bardzo wiem jak je sklasyfikować, chyba najbliżej mu do Oatmeal stout'a .

 

Cześć, dzięki za miłą opinię :-) 

Do piwa użyłem dwóch słodów wędzonych, pszenicznego Grodziskiego 80% oraz trochę słodu wędzonego bukiem od Steinbacha 20%. Do refermentacji poszło sporo cukru gdyż oczywiście Grodziskie to Polski szampan :-)

 

Zabrałem do degustacji:

Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz

Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO

Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu

 

Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)

Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu

Barwa ciemna, z małymi przebłyskami, piana obfita, drobno i średnio pęcherzykowa. W aromacie po ogrzaniu czuć fenole. Wysycenie średnie, bardzo przyjemne.

 

 

Zabrałem do degustacji:

Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz

Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO

Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu

 

Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)

Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO 4,8%

 

 

Zabrałem do degustacji:

Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz

Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO

Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu

 

Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)

Bitter Moon 10 BLG z Browar Domowy Fukacz (Bitter Amerykański)

Witam wszystkich

Dziś zostawiłem w Piwnym Krafcie na Stalowej piwa:

Apakalipsa 11 BLG z Browaru #LUBIEPIWKO

Dark Rye Saison 15 BLG z Browar na Żeraniu

Zbliża się weekend więc postaram się zdegustować :-)

Weizen dziś wysłany. Myślę, że przy takich stylach zgłoszeń może być baaaardzo dużo :-)

Dzisiaj dostałem metryczkę z tripla, i szczerze mówiąc jestem zdumiony.

https://drive.google.com/file/d/0ByiLgMddfTLCWWxqSzRSOGN2dUk/view?usp=sharing

W piwie była wyczuwalna alkoholowość - wg mnie, była ona w stylu, natomiast część z piwowarów domowych która próbowała tego piwa na warsztatach FDP ją wyczuwała i mówiła mi o niej- nie wiem czy wynika to z nieznajomości stylu wśród tych piwowarów, czy była ona ponad styl - tego się nie czepiam.

 

Natomiast co mnie zszokowało - piwo odpadło za wyczuwalnego BANANA. W belgu. W triplu. W tym piwie banan jest na drugim/trzecim tle, faktycznie jest, natomiast z tego co wiem, w belgach banan nie jest niczym niezwykłym. Co więcej, w wielu belgach banan to normalka.

Aż sprawdziłem w opisie stylu:

 

Estry przeważnie przypominają owoce cytrusowe takie jak pomarańcze, ale także czasami banany

Piwo odpadło za coś, co jest w opisie stylu.

Witki opadają.

 

Pomijam już fakt, że został porównany do weizena, chociaż kompletnie go nie przypomina (oprócz delikatnego banana). Pomijam też, że wyraz "tripel" został napisany na metryczce z błędem.

 

Miałem już dużo metryczek, ale to chyba szczyt.

Dlaczego sędziowie zabierają się za ocenianie kategorii, której nie znają?

Jak nie znają, to może chociaż powinni mieć opis stylu przed sobą, i go czytać?

Może należałoby wprowadzić jakiś system weryfikacji sędziów? (nie wiem jak to teraz wygląda, ale jak widać dość słabo).

Przy takich kwiatkach, na NAJWIĘKSZYM, i NAJBARDZIEJ PRESTIŻOWYM konkursie w Polsce, strach pomyśleć co się dzieje na mniejszych (a kilka historii zakulisowych słyszałem i nie napawają optymizmem).

Spokojnie, ja w swojej metryczce mam informację, że mój stout owsiany w ogóle nie posiadał cech "stouta", a z tej receptury moje piwo w Łodzi zajęło 1 miejsce.

Cześć,

na kiedy planowana jest wysyłka nagród? Planuję w niedługim czasie warzyć i nie wiem czy czekać na płynne drożdże,czy zakupić je sobie we własnym zakresie .

 

Pzdr

Cześć, a dostałeś nagrodę z konkursu w Łodzi?

Ja wysłałem Pocztexem 24h i faktycznie następnego dnia paczki odebrane :-)

Mam nadzieję, że w całości.

Recenzja mojego Dry Stouta :-)

https://www.youtube.com/watch?v=ms9cnmcmd88

Fermentum Mobile, ktokolwiek, cokolwiek?

Cisza jak makiem zasiał. Ja już zakupiłem zapas drożdży na przyszłe warzenia więc już mi to lotto.

Sorry za wprowadzenie w błąd jeśli chodzi dyplom gdyż paczkę odebrała inna osoba i przekazała mi złą informację o zawartości. Co  do sponsorów to nie mam zamiaru się wywyższać. Pozdrawiam

Przyszedł dyplom i medal + torba.

A ja przy okazji zakupów w Bromaniaku we wtorek otrzymałem informację, że ich nagrody zostały przekazane do prezesa łódzkiego PSPD, więc podejrzewam, że wyślą pocztą razem z medalami. 

 

Wciąż brak odzewu ze strony Fermentum Mobile, u Was też?

Witam, dostałem info z InPostu, że jakaś przesyłka idzie do mnie więc jeszcze nie wiem co to dokładnie jest. Do FM pisałem ale odpisali mi tylko, że gratulują :-)

Wrzuciliśmy prezentację z targów, jest tam m.in. właśnie ta statystyka - liczby powyżej są prawidłowe

http://www.slideshare.net/mateuszpapiernik/iii-dzki-konkurs-piw-domowych

 

Metryczki mamy już gotowe w dwóch kategoriach, czekamy na jeszcze jedną. Jeśli nic nam nie stanie na przeszkodzie, powinniśmy do końca tygodnia lub na początku kolejnego mieć rozesłany komplet.

A jak wygląda odbiór dyplomów czy ewentualnie nagród? Pytam bo nigdy nie nie byłem w podobnej sytuacji :-)

Ile w ogóle było zgłoszeń w poszczególnych kategoriach?

Dry Stour 39 piw

Imperial IPA 44 piwa

Monachijskie wygląda na to, że 9 piw

Dzięki i wzajemnie

Nie, nie spodziewałem się jakiegokolwiek sukcesu bo to pierwszy konkurs, a z Lublina do Łodzi jest kawałek drogi .

Ja też się nie spodziewałem takiego sukcesu, chociaż piwo wydawało się bardzo dobre. Niestety musiałem być w pracy i nie dotarłem do Łodzi.

Może wymienimy się butelkami??

To ja zaraz za wami chłopaki .

Moje gratulacje :-) 

Byłeś na targach?

 

Mało co nie dostałem zawału czytając wyniki konkursu. Nie spodziewałem się pierwszego miejsca :-)

Niestety nie mogłem się osobiście zjawić na targach ponieważ byłem w pracy do 19 :-(

 

Domyślam się, że to za tobą się znalazłem Gratulacje wszystkim

 

Na to wygląda :-)

Też gratuluje wszystkim :-)