Skocz do zawartości

bladdy

Members
  • Zawartość

    16
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    27
  • Miasto
    Piekary Śląskie

Kontakt

  • Imię
    Kamil

Ostatnie wizyty

151 wyświetleń profilu
  1. Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    To pierwsze śrutowanie + jestem po 5 warkach na cobrze z którymi tak się użerałem, ze chyba jestem trochę przewrażliwiony... ;-) Zestaw od lewatywy już zakupiłem. ;-)
  2. Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Panowie proszę o ocenę... Kupiłem śrutownik z biowinu. Postarałem się ześrutować jak najgrubiej. Wyszło grubiej niż słód, który śrutuje mi dostawca ale czy to jest wystarczające ? Wrzucam zdjęcie z porównaniem.
  3. Ten środek zmienia się w pożywkę dla drożdży więc nie zaszkodzi. Ale czy pomoże to nie wiem.
  4. Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Witam, Jestem użytkownikiem Cobry (wersja usprawniona). Zrobiłem na nim 3 warki. Wnioski mam takie: - Wydajność około 55% (wg. arkusza PPPP), - Bazzooka zatyka się przez ścięte białko w czasie gotowania, więc i tak trzeba używać wężyka do zlewania, - Nie wiem czemu ale zauważyłem, że mam problem z opanowaniem piany na początku wrzenia - piana wytwarza się w dużej ilości i długo .Jakoś w normalnym garze nie miałem tego problemu ;-) - Filtracja przebiega bardzo wolno, - Wysładzając wg obliczeń z PPPP po wysłodzeniu w młócie zostaje jeszcze dużo cukru po pod koniec pomiar pokazuje wciąż sporą gęstość. Możliwe, że wydłużenie wysładzania pozwoli zwiększyć wydajność ale trzeba będzie dłużej gotować. - Zastanawiam się aby w koszu na słód dorobić fałszywe dno, wyścielić to workiem filtracyjnym z oczkami 200 mikronów i tak zacierać... - Zysk czasu jest dość dyskusyjny. Sprzęt jest bardziej skomplikowany, wymaga większej uwagi przy myciu. U mnie wychodzi to okołu 8 godzin uwzględniając wydłużone gotowanie (1,5 -2 h). pozdrawiam ;-)
  5. bladdy

  6. Lodówka do fermentacji sterowana przez WiFi

    Prosty i dobry sterownik. Kontakt z autorem w razie problemów wzorowy ;-)
  7. PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki

    To nie jest aplikacja tylko arkusz obliczeniowy.
  8. PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki

    Wspaniała rzecz. Korzystam z powodzeniem.
  9. Mieszadło Magnetyczne DIY

    Witam ! Proszę o pomoc. Co jest nie tak? Próbowałem już z różnymi magnesami i cały czas to samo. Dipol wyskakuje z osi obrotu. Poniżej film prezentujący jak wygląda moje mieszadło: https://www.dropbox.com/s/otu9yb1sd7lltbl/20150917_195646.mp4?dl=0 Nawet gdy uda się wprawić w ruch mieszadełko to i tak po jakimś czasie traci stabilnośc i wypada. Zastanawiam się czy to nie wina wadliwego dipola - bo mam wrażenie, że nie kręci się w osi symetrii. Może dno kolby jest też winne...
  10. Bardzo krótka trwałość piwa

    4 warka za mną. Zastosowałem się do poleceń - czyszczenie NaOH potem piro... i piwo wyszło dobre ale w aromacie to samo co poprzenimi razami. Jeżeli jakiś domorosły sensoryk z okolicy chciałby spróbować to zapraszam ;-)
  11. Bardzo krótka trwałość piwa

    Nie no bez przesady. Niejedno piwo wypiłem i wiem jak powinno pachnieć. Poza tym o ile piwo jest zimne i człowiek się nie doszukuje aromatów to smakuje dobrze. Natomiast po ogrzaniu i zamieszaniu ten aromat wychodzi i powoduje odruch wymiotny. Te piwa kupione w których również to wyczułem miały jednocześnie gruboziarnisty osad co już świadczyło o tym, że może być coś nie tak jak powinno... Jeżeli chodzi o nagazowanie to wyszło wg. Zamierzeń. A tak BTW. Starego chmielu. Mam sybille i pierwsze skojarzenie po wąchaniu to aromat kitu szklarskiego.
  12. Bardzo krótka trwałość piwa

    Właśnie pije hop sasa w knajpie i ten sam smród. Już jestem wyczulony na to.
  13. Bardzo krótka trwałość piwa

    Co to znaczy "czasami" przy 3 warkach? Fermentowałem chyba tylko raz ale używałem również przy rozlewie. Przy 3 warce już nie używałem.
×