Skocz do zawartości

bladdy

Members
  • Liczba zawartości

    22
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    30
  • Miasto
    Piekary Śląskie

Kontakt

  • Imię
    Kamil

Ostatnie wizyty

279 wyświetleń profilu
  1. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Zastanawia mnie jeszcze jedno. Jak użytkownicy śrutownika Biowin ustawiają szczelinę na około 1,5 mm. Przecież te odlewy są tak toporne, że nie widzę za bardzo innej możliwości jak ustawiać to na oko, metodą prób i błędów. Jak ktoś mnie oświeci to będę wdzięczny 😉
  2. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Panowie, chyba dość powszechna jest wiedza na temat przeróbek na tym sprzęcie. Ja używam Hop Stopera, Hop Spidera, i siateczki na dnie kosza. I tak przy warzeniu dzisiaj (wydajność 66% wg PPPP), naszła mnie pewna myśl. Próbował ktoś z Was wziąć włożyć 2 siateczki na dno kosza a pomiędzy nimi wsypać łuskę ryżową ? Myślicie, że to by coś dało? Może wtedy można by olać całe te skupianie się na odpowiednim śrutowaniu ?
  3. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Raczej nie, bo łatwo się zapycha.
  4. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Coobra odparowuje około 3-3,5L/h Zależy jaką moc się ustawi.
  5. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Zawsze można zrobić lżejsze piwo a dłużej gotować, żeby uzyskać te 10 L. Mi wyszło jeden raz 14 L czystej brzeczki przy 2h gotowania ale nie pamiętam już ile tego było przed gotowaniem.
  6. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    W razie przepaleń polecam środek Tytan. Robi robotę.
  7. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    To pierwsze śrutowanie + jestem po 5 warkach na cobrze z którymi tak się użerałem, ze chyba jestem trochę przewrażliwiony... ;-) Zestaw od lewatywy już zakupiłem. ;-)
  8. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Panowie proszę o ocenę... Kupiłem śrutownik z biowinu. Postarałem się ześrutować jak najgrubiej. Wyszło grubiej niż słód, który śrutuje mi dostawca ale czy to jest wystarczające ? Wrzucam zdjęcie z porównaniem.
  9. Ten środek zmienia się w pożywkę dla drożdży więc nie zaszkodzi. Ale czy pomoże to nie wiem.
  10. bladdy

    Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

    Witam, Jestem użytkownikiem Cobry (wersja usprawniona). Zrobiłem na nim 3 warki. Wnioski mam takie: - Wydajność około 55% (wg. arkusza PPPP), - Bazzooka zatyka się przez ścięte białko w czasie gotowania, więc i tak trzeba używać wężyka do zlewania, - Nie wiem czemu ale zauważyłem, że mam problem z opanowaniem piany na początku wrzenia - piana wytwarza się w dużej ilości i długo .Jakoś w normalnym garze nie miałem tego problemu ;-) - Filtracja przebiega bardzo wolno, - Wysładzając wg obliczeń z PPPP po wysłodzeniu w młócie zostaje jeszcze dużo cukru po pod koniec pomiar pokazuje wciąż sporą gęstość. Możliwe, że wydłużenie wysładzania pozwoli zwiększyć wydajność ale trzeba będzie dłużej gotować. - Zastanawiam się aby w koszu na słód dorobić fałszywe dno, wyścielić to workiem filtracyjnym z oczkami 200 mikronów i tak zacierać... - Zysk czasu jest dość dyskusyjny. Sprzęt jest bardziej skomplikowany, wymaga większej uwagi przy myciu. U mnie wychodzi to okołu 8 godzin uwzględniając wydłużone gotowanie (1,5 -2 h). pozdrawiam ;-)
  11. Prosty i dobry sterownik. Kontakt z autorem w razie problemów wzorowy ;-)
  12. To nie jest aplikacja tylko arkusz obliczeniowy.
  13. Wspaniała rzecz. Korzystam z powodzeniem.
  14. bladdy

    Mieszadło Magnetyczne DIY

    Witam ! Proszę o pomoc. Co jest nie tak? Próbowałem już z różnymi magnesami i cały czas to samo. Dipol wyskakuje z osi obrotu. Poniżej film prezentujący jak wygląda moje mieszadło: https://www.dropbox.com/s/otu9yb1sd7lltbl/20150917_195646.mp4?dl=0 Nawet gdy uda się wprawić w ruch mieszadełko to i tak po jakimś czasie traci stabilnośc i wypada. Zastanawiam się czy to nie wina wadliwego dipola - bo mam wrażenie, że nie kręci się w osi symetrii. Może dno kolby jest też winne...
  15. 4 warka za mną. Zastosowałem się do poleceń - czyszczenie NaOH potem piro... i piwo wyszło dobre ale w aromacie to samo co poprzenimi razami. Jeżeli jakiś domorosły sensoryk z okolicy chciałby spróbować to zapraszam ;-)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...