Skocz do zawartości

Szwed

Members
  • Postów

    1 006
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez Szwed

  1. http://allegro.pl/show_item.php?item=7071301614

    Czy nadało by się to na fermentator? 50L wykonane z hdpe pytałem sprzedawcę czy posiada atest (widelec i kieliszek) odpisał że niestety nie

    W internecie szukałem o tym hdpe i piszą że stosowane jest do kontaktu z wodą pitną

    Cytuję Zastosowanie

    Polietylen o dużej gęstości (HDPE) stosowany jest m.in. do produkcji pojemników na olej opałowy, kanistrów do paliw oraz zbiorników paliwa do samochodów, zbiorników na śmieci, rur ciśnieniowych, złączek, armatury do wody pitnej i ścieków, płyt, aparatury dla przemysłu chemicznego i samochodowego, skrzynek na butelki, beczek. 

  2. Cześć

    Pozdrawiam Was z Rydułtów. Piwowarów w Rybniku trochę jest kilku bardzo doświadczonych faktycznie, że warto się spotkać, poznać, wymienić się doświadczenieniem i wspólnie zdegustować swoich piw. Co jakiś czas organizujemy pokazy warzenia piwa. W listopadzie planujemy kolejny pokaz tym razem w Rydułtowskiej restauracji Willa

    Dobrym miejscem na spotkanie może być Geszynk w każdy wtorek piwa kraftowe są po 7PLN. W Geszynku prawdopodobnie działa piwny depozyt  http://www.piwo.org/topic/21067-piwny-depozyt-rybnik-geszynk    

    Do zobaczenia przy piwie

  3. 7- 07- 2016    # nr 147 Witbier
    Zasyp
    - pilzneński  4,7 kg
    - pszenica niesłodowana 4,0 kg

    - płatki owsiane 0,5 kg
    - płatki jęczmienne 0,40kg
    Zacieranie
    Pszenicę oraz płatki jęczmienne skleikowałem w 10l wody przerwa 15' w temp 100°C.
    50°C 15' , 66°C 40', 69 °C 20', 72°C 30'   78°C filtracja
    Chmielenie 60'
    60' - 30g East Kent Golding 5,7 %
    20'- 50g Saaz 4,2% 
    9' - Kolędra 15g
    5' - 116g świeżych skórek ze słodkiej pomarańczy 
    3' - Kolędra 15g
    Fermentacja
    FM20 Białe Walonki (gęstwa)  Uzyskałem 43 L 11°Blg

  4. 7 05 2016 # nr 146 American Barley Wine

    Zasyp:

    Słód Pale Ale Bruntal 6,0 kg

    Słód Monachijski Bruntal 2,5 kg

    Słód Pszeniczny 1,0 kg  

    Słód Karmelowy 0,63 kg

    Ekstrakt niechmielony jasny (syrop) 1,7kg

    Cukier 0,7kg  

    Zacieranie

    67 °C 1,5 h, 72°C 15', 78°C filtracja

    Chmielenie 90'

    Chmiel Magnum (granulat, 13%)- 30g > 70'

    Chmiel El Dorado (granulat, 15,2%)- 50g > 70'

    Chmiel El Dorado (granulat, 15,2%)- 20g > 30'

    Chmiel Willamette (granulat, 4,9%)- 30g > 25'

    Chmiel Willamette (granulat, 4,9%)- 30g > 15'

    Uzyskałem 21 L 27°Blg oraz 2L  9,5°Blg rezerwy na startery

    Fermentacja 0,7L gęstwa  US-05

     

    31 05 2016 Piwo przelane w butelki  8°Blg

  5. 4 05 2016 # nr 145 Black IPA

    Zasyp:

    Słód Pilzneński Bruntal8,0 kg

    Słód Karmelowy Bruntal 23-30 EBC 0,72 kg

    Słód Barwiący 0,25kg                                                                                                                  

    Słód Czekoladowy 0,15kg

    Cukier 0,5kg                                                                                                                        

    Zacieranie

    - 52°C - 20', 65°C - 30', 70°C - 30',  74°C - 15' > 78°C - Filtracja

    Chmielenie 90'

    Chmiel Magnum (granulat, 13%)- 30g > 70'

    Chmiel Equinox (granulat, 13,9%)- 20g > 70'

    Chmiel Equinox (granulat, 13,9%)- 20g > 30'

    Chmiel Centennial (granulat, 6,5%)- 30g > 15'

    Chmiel Simcoe (granulat, 11,4%)- 25g > 15'

    Chmiel Centennial (granulat, 6,5%)- 20g > 1'

    Chmiel Simcoe (granulat, 11,4%)- 25g > 1'

    Uzyskałem 32 L 16,5°Blg

    Fermentacja gęstwa US-05

  6.  30 04 2016  # 144 American Wheat

    Zasyp

    - Pszeniczny Bruntal 4,5kg

    - Pilzneński Bruntal 4,5kg

    - Karmelowy 20-30 EBC Bruntal 0,5kg

    Zacieranie 22L wody

    54°C - 5', 63°C - 50', 70°C - 15', 76°C - 10'

    Chmielenie 60'

    60' 30g Citra granulat Zawartość alfa kwasów 13,5%

    20' 50g Cascade granulat Zawartość alfa kwasów 6,1%

    1' 20g Citra granulat Zawartość alfa kwasów 13,5%

    1' 20g Cascade granulat Zawartość alfa kwasów 6,1%

    fermentacja

    Drożdże FM50 Kłosy Kansas gęstwa (Wielkie dzięki Voytek :okey: )

    Uzyskałem 37L 13,5°Blg

  7. 22 04 2016 # nr 143 American IPA
    Zasyp:
    Słód Pale Ale 5,1 kg
    Słód Pilzneński 2,0 kg
    Słód pszeniczny 1,0 kg

    Słód Carahell 0,3kg
    Zacieranie
    - 50°C - 15'
    - 68°C - 80'
    - 72°C - 15' > 78°C - Filtracja
    Chmielenie 60'
    Chmiel Magnum (granulat, 13%)- 30g > 60'
    Chmiel Equinox (granulat, 13,9%)- 20g > 60'
    Chmiel Equinox (granulat, 13,9%)- 20g > 30'
    Chmiel Centennial (granulat, 6,5%)- 30g > 15'
    Chmiel Simcoe (granulat, 11,4%)- 30g > 15'
    Chmiel Centennial (granulat, 6,5%)- 20g > 5'
    Chmiel Simcoe (granulat, 11,4%)- 20g > 5'
    Uzyskałem 31 L 17°Blg
    Fermentacja uwodnione US-05 

     

    10 05 2016 Piwo przelałem  w butelki 

  8. # 142 Pilsner vol 2

    Zasyp

    - pilzneński bruntal 5,3kg

     - monachijski bruntal 3kg

     - karmelowy bruntal 23-30 EBC 0,68kg

    Zacieranie standard

    Chmielenie 60'

    60' 50g Premiant granulat Zawartość alfa kwasów 6,1%

    25' 30g Kazbek granulat Zawartość alfa kwasów 4,43%

    15' 30g Kazbek granulat Zawartość alfa kwasów 4,43%

    0' 40g Kazbek granulat Zawartość alfa kwasów 4,43%

    fermentacja

    Wyeast Czech Pils™ 2278 gęstwaUzyskałem 38L 12°Blg

     

    1 04 2016 Piwo przelane do Kega oraz w butelki 

  9. # 141 Polotmave

    Zasyp

    - Pilzneński BruntL 6kg

    - Monachijski Bruntal 3kg

    - Czekoladowy jasny 0,1kg

    - Słód Barwiący 0,05kg

    Zacieranie 22 L wody

    52°C - 10', 63°C - 45', 70°C - 15', 76°C - 10'

    Chmielenie 60'

    60' 15g Magnum granulat Zawartość alfa kwasów 11,2%

    60' 38g Premiant granulat Zawartość alfa kwasów 6,1%

    20' 50g Sladek granulat Zawartość alfa kwasów 5,98%

    5' 22g Saaz granulat Zawartość alfa kwasów 3,6%

    fermentacja

    Wyeast Czech Pils™ 2278 gęstwa  Uzyskałem 38L 13,5°Blg

     

    31 03 2016 Piwo przelane do Kega oraz w butelki 

  10. # 140 Tmave

    Zasyp

    - Pilzneński BruntL 6kg

    - Monachijski Bruntal 2,5kg

    - Caraaroma 0,3kg

    - Słód Barwiący 0,20kg

    Zacieranie 22 L wody

    52°C - 10', 63°C - 45', 70°C - 15', 76°C - 10' (słody ciemne dodane na koniec zacierania)

    Chmielenie 60'

    60' 30g Magnum granulat Zawartość alfa kwasów 11,2%

    15' 50g Sladek granulat Zawartość alfa kwasów 5,98%

    fermentacja

    Wyeast Czech Pils™ 2278 gęstwa  Uzyskałem 39L 13,5°Blg

     

    30 03 2016 Piwo przelane do Kega oraz w butelki 

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.