Skocz do zawartości

dechmiel

Members
  • Postów

    3
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Osiągnięcia dechmiel

  1. dechmiel

    Miód - jaki?

    Czy ktoś jeszcze ma może jakieś doświadczenie w zastosowaniu miodu (sztucznego) do fermentacji butelkowej? W weekend rozlewam gąsior z cichej i wolałbym za jakiś czas nie zbierać piwa ze ścian po zastosowaniu takiej dawki miodu na warkę. Czy faktycznie wydajność miodu jest dużo niższa, niż np. glukozy?
  2. Dodam, że w wyniku śrutowania powstało także sporo proszku o znacznie bardziej miałkiej strukturze. Ten opadł na dno woreczka. A poza tym chciałem pochwalić się właśnie dobrą łuską, którą chyba najtrudniej otrzymać z takiego młynka. Można powiedzieć, że produkt tego młynka ma różne frakcje. Zdjęcia ilustrują tę górną, ewentualnie środkową. Na pełny test wydajności przyjdzie Wam trochę poczekać - śrut na kolejną warkę już mam od kolegi, a potem może będzie chyba mała przerwa w produkcji (będzie tego 8 skrzynek w piwniczce i braki w butelkach)
  3. Witam szanownych forumowiczów-piwowarów ! Po kilku tygodniach intensywnego czytania o tym, co macie do powiedzenia teraz i ja postanowiłem podzielić się moim doświadczeniem. Po 8 warek z brewkitów przyszedł czas na zacieranie. A ponieważ mam dostęp do taniego słodu w ziarnie, jakiś młynek okazał się koniecznością. Po zapoznaniu się z Waszymi uwagami poszukałem na allegro i znalazłem (oraz nabyłem) niemiecki młynek GALA GG 120 (gdyby link do aukcji nie był już aktywny, poszukaj po tym modelu). http://www.allegro.pl/item725786596_promocja_zarnowy_mlynek_do_kawy_gala_gg120_okazj.html Dzisiaj rano został mi on dostarczony. Oczywiście nie byłem w stanie czekać do kolejnej warki, więc go przetestowałem na 2 posiadanych obecnie słodach: caraaroma i melanoid. Oto wyniki, wykonane na najgrubszym ustawieniu żaren (regulacje jest płynna poprzez dokręcanie całego podajnika kawy). Ogólne moje pierwsze wrażenia: - jest mniejszy niż się wydaje ze zdjęcia (25 cm wysokości) - trochę głośny (silnik wysokoobrotowy) - pojemność pojemnika dostawczego - max 300 g ziarna, odbiorczego - max 150 g śruty - trochę pyli na zewnątrz wokół pojemnika odbiorczego - duża wydajność (300 g ziarna mieli w ok. 1 min) - maksymalny czas pracy (wg instrukcji) - 3 min, po czym wymagana jest przerwa 30 min na ostudzenie silnika - posiada wyłącznik czasowy, wyskalowany w ilości filiżanek kawy - i najważniejsze - ziarnistość śruty jest chyba odpowiednia, chociaż praktyka oceni to za tydzień Wg mnie za tę kasę był to dobry zakup.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.