kouczan

Czy w tym Royalu 40l idzie zrobić mniejsza warkę, maksymalnie 12l, czy musi być jakiś poziom minimum? Wysłane z mojego ELE-L29 przy użyciu Tapatalka

Witam. Jest ktoś z Częstochowy kto by odsprzedał jakieś suche drożdże (byle nie do belgów i pszenicznych)? Wysłane z mojego ELE-L29 przy użyciu Tapatalka

To drożdżaki na powierzchni czy może jakieś paskudztwo? Piwo spędziło prawie 3 tyg w fermentorze. W smaku ok.

Cześć. Możecie polecić jakiś dobry termometr w rozsądnych pieniądzach (do 50-70zł)? Używam do tej pory naprzemiennie zwykłego Alla France i najtańszych elektronicznych z allegro. Jednak różnice wskazań już mnie zaczynają irytować. Ten Alla France jak ktoś gdzieś zauważył pokazuje temp w zależności od głębokości zanurzenia, a do tych tanioszków nie mam do końca zaufania. Michał

Nastaw tylko częściowo syciłem (część z przyprawami). Nie zakwaszałem. Miód zszedł do 8 blg z 35. Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

Może ktoś się wypowiedzieć na temat poniższych zdjęć. Pacjent to miód trójniak. Po miesiącu otworzyłem żeby sprawdzić blg i na powierzchni zastałem takie mikrokuleczki (coś jakby ziarnka pieprzu). To jakaś infekcja czy po prostu może zanieczyszczenia miodu wylazły na powierzchnię?

Zamówienie po raz kolejny zrealizowane błyskawicznie. Dziękuję za prezencik. Pozdrawiam i życzę wesołych świąt. Michał Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

Kiedyś robiłem weizena w podobnej ilości (chyba 10l) i zadawałem bez startera. Fermentację zacząłem w 15C i podnosiłem do 20C. Wyszło świetne piwo. Dużo banana z małą ilością goździka. Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

To już czytałem. Po prostu coś mi się uwaliło, że podczas przelewanie do fermentora nastąpi nadmierne natlenienie. Poza tym łatwiej mi ocieplić fermentor niż gar z kranem[emoji3] Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

Cześć. Głupie pytanie: zakwaszacie brzeczkę w garze czy przelewacie do fermentora?

Kopalnia wiedzy: http://alkohole-domowe.com/forum/ Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

#48 Black IPA (29.10.2017) Wielkość warki: 10,00 l OG: 15 Blg FG: xx Blg IBU: 66 IBU EBC: 80 EBC ABV: xx % SUROWCE: 1,75 kg - Bestmalz Pilzneński - 52,4% 0,60 kg - Strzegom Pale Ale - 18,0% 0,35 kg - Strzegom Monachijski I - 10,5% 0,19 kg - Weyermann - Carafa III - 5,7% 0,19 kg - Weyermann - Caramunich III - 5,7% 0,13 kg - Weyermann - Caramunich I - 3,8% 0,13 kg - Strzegom - Żytni - 3,8% CHMIELE (granulat): Magnat 14,2% - 15g Centennial 9,4% - 40g CTZ 15,5% - 15g Simcoe 13,2% - 25g DROŻDŻE: Gozdawa US West Coast - tygodniowa gęstwa ZACIERANIE: 10l kranówki 66°C - 70' 72°C - 15' mash out 78°C WYSŁADZANIE: 9l kranówki Do gotowania 15l 12,9 Brix GOTOWANIE: 60' Magnat 15g 20' Centennial 15g 2' CTZ 15g Chłodzenie chłodnicą do 25°C, następnie a balkonie. FERMENTACJA:

#47 Topaz Pale Ale (14.10.2017) Wielkość warki: 12,00 l OG: 11,3 Blg FG: xx Blg IBU: 32 IBU EBC: 23 EBC ABV: xx % SUROWCE: 2,10 kg - Strzegom Pale Ale - 87,9% 0,16 kg - Fawcett - Crystal - 6,7% 0,13 kg - Strzegom Karmelowy 300 - 5,4% CHMIELE (granulat): Topaz 17,0% - 42g DROŻDŻE: Gozdawa US West Coast ZACIERANIE: 8l kranówki 68°C - 60' mash out 78°C WYSŁADZANIE: 12l kranówki Do gotowania 16,5l 9,6 Brix GOTOWANIE: 15' Topaz 17g 0' Topaz 25g Chłodzenie chłodnicą do 25°C, następnie w lodówce do ok 18°C. Po gotowaniu 12,5l 11,3 brix FERMENTACJA: 14.10 - 28.10 - 18°C 28.10 - przelane na cichą przy 6,1 brix => 2,8 blg

Rozwiązaniem problemów jest Eterna. Tania i skuteczna. Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka

Super opracowanie. Czekam na ciąg dalszy. Pojemnik do przechowywania w lodówce ma być szczelny, czy może to być na przykład kawałek styropianu z wyciętymi otworami na probówki? Wysłane z mojego Lenovo A6020a46 przy użyciu Tapatalka