Skocz do zawartości

330ml

Members
  • Postów

    116
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Odpowiedzi opublikowane przez 330ml

  1. Nie jestem ekspertem, ale ja tak praktykuję: warzę jesień - zima, prawie zawsze cicha 5 do 8 dni na zewnątrz, więc temperatury 1 do 4 st. C i tyle też ma piwo, potem butelkowanie i refermentacja w 16 st. C, bo tyle jest w piwnicy. Nie było nigdy problemów z nagazowaniem, choć czasem trwało dłużej, do 2 tygodni. No i oczywiście nie dodawałem nigdy drożdży do refermentacji, ale każdy ma swoje doświadczenia.

  2. Tak działa iSpindel u mnie: jeden wemos z czujnikiem i akumulatorkiem mierzy temp za pomocą iSpindla i wysyła, a drugi wemos zasilany ładowarką 5v do smartfona  za pomocą BrewPiless odczytuje tą temperaturę i przekazuje do smartfona, kompa itp. 

    Koszt 3 dychy? i trochę zabawy

    Cicha_20230128_212505.png

  3. W dniu 19.04.2022 o 15:59, Joosto napisał:

    Ktoś już coś dostał z IHAR'u w tym roku z zamówień ? Czy "przemilczeli" temat ? ;)

    Ja też dziś otrzymałem sztobry i też byłem zdziwiony jak zobaczyłem listonosza. Są już wsadzone

  4. 31 minut temu, Badylarz napisał:

    Ktoś przerabiał problem nie załączania się przekaźników ?

    Miałem kiedyś problem z załączaniem pojedynczego przekaźnika, wertowałem internety i doczytałem się żeby wstawić diodę led (np: D7>dioda>IN, katodą w stronę "IN" przekaźnika), i  u mnie to pomogło. Niedawno dowiedziałem się że można to zrobić programowo zmieniając "Pin type", ale tego nie sprawdzałem skoro działa z diodą led. Wcześniej miałem przekaźnik podwójny  i on działał bezproblemowo bez diody.

  5. Jest jeszcze inny sposób nie niszczyć drzwi lodówki, u mnie było możliwe odkręcenie całego plastiku z wewnętrznej strony drzwi, potem dociąłem z płaskiego plastiku płytę o takim samym rozmiarze i przykręciłem zamiast oryginalnego (na ten plastik założyłem uszczelkę).  Ale moja lodówka to stary Polar, przy nowej MPM tak się nie da zrobić.

  6. Teraz, Badylarz napisał:

    Zrobiłem zmianę D7-grzanie, D5-chłodzenie. Wprowadzanie temp. piwa np: 5 i 30, czyli zmiana z chłodzenia na grzanie nie powoduje pracy przekaźnika. 

     

     

    Przechwytywanie.JPG

    Na wyświetlaczu jest "Wait to Heat 07m05", czyli oczekiwanie na załączenie, może trzeba zrobić "erase EEProm" bo trochę pomieszana jest ta sekcja Device Setup, są dwie pozycje Device2 i Device5 dla odpowiednio PIN7 i PIN4 jako Chamber Cooler, a następne dwie to: Device3 i Device4 dla PIN5 jako Chamber Heater. Może dlatego program wariuje. Oba sensory temp też pokazują identyczną wartość: 25.438, może któryś z czujników nie ma dobrego styku i wtedy tak się może dziać.

    W moim sterowniku używam tylko PIN7 (mam pojedynczy przekaźnik) najpierw dla chłodzenia, a jak chcę podnosić temperaturę to zmieniam tego pina na Chamber Heater, wtyczkę od lodówki wyciągam z gniazdka, a wkładam wtykę grzałki (pas grzewczy). 

    Według mnie to się sprawdza lepiej, przynajmniej dla mnie jest mniej problemów.

  7. 5 godzin temu, Slawmir napisał:

    Co do wersji  strony to kwestia gustu choć trzeba się przyzwyczaic.

    Ja się chyba już nie przyzwyczaję, a najbardziej nie pasuje mi wygląd i funkcjonalność nowej wersji na smartfonie. Dlatego używam v3.6 classic i bardzo ubolewam że jej nie ma dla wyświetlacza "oled" (wcześniejsze wersje mają problem z powrotem do aktualnego czasu w razie np braku zasilania).

  8. 4 godziny temu, Julianusz napisał:

    Były też sugestie o zakupie wiader 13l z atestem do żywności z Liroy/Obi/Castorama

    Te wiaderka są dobre, ale dużo lepsze są przezroczyste bo widać jak przebiega fermentacja i nie trzeba zaglądać przez zdejmowanie wieka. Do warek 10 - 13 litrowych, a takie wielkości mi teraz pasują :)  kupiłem wiadra w "esensjesmaku" były niedrogie i są ciut większe jak te z Castoramy, i do mojej lodówki mieszczą się dwie sztuki na raz. W 33 litrowych też można fermentować małe warki, wcześniej tak robiłem, ale zajmowały dużo miejsca w lodówce i mieściło się tylko jedno.

  9. Wentylator od starej zamrażarki skrzyniowej daje radę, uchylam okno i drzwi z pomieszczenia obok i jest taki ciąg, że nawet zapachy z warzenia nie przedostają się do innych pomieszczeń w domu. Przy okapie kuchennym był z tym problem. Wentylator jest wstawiony w ramę z szybą zamiast okienka 90x60cm, średnica wentylatora ok 26cm, trochę robi szumu podczas pracy, ale ten z okapu na 3 biegu też hałasował, a i tak para się skraplała i kapało, teraz pracuje na „1” i tylko podczas gotowania brzeczki. Gdyby gar był w pobliżu okna, to okap byłby zbędny.

     

    img_3.jpg.24cab1191584d43b6e21f39a185cdea2.jpg

     

    img_4.jpg.68be664290a66fbb08c95d566c27895f.jpg

  10. Godzinę temu, lukaschels napisał:

    Kupiłem kuchenkę z myślą o budowie domowego automatu bo ma możliwość podłączenia craftbeerpi.

    Zaciekawił mnie temat automatyzacji z wykorzystaniem indukcji, jak jest załączana kuchenka i jak odbywa się sterowanie jej mocą, bo moja kuchenka 2kW ma sterowanie dotykowe za pomocą kilku dotykowych pól i nie korzystam z niej, tylko z pola grzewczego kuchni ceramicznej 1,8kW, przerobionego na kuchenkę a steruje nią Brewmaniac. U mnie podanie napięcia na kuchenkę to jej załączenie.

  11. 3 godziny temu, kiwitom napisał:

    Bo cukier daje bimbrowe posmaki, to jakbyś robił zacier do destylacji. Oczywiście zależy ile tego cukru jest

    Cukier dodany np do wina nie wnosi bimbrowych posmaków (jeśli tego nie destylujemy), dopiero destylacja daje ten smak i zapach, ale to moje zdanie ;)

  12. 17 minut temu, Das Breslauer Kwas napisał:

    Czy jest jakiś przelicznik ile brzeczki bezpowrotnie pozostanie w młócie i tym sposobem obliczymy do ilu litrów "wyciskamy" ?

     

    Według moich zapisków ustaliłem że 1 kg słodu zatrzymuje ok 0,7 litra wody, z tym że nie używam Biab tylko grawitacyjna filtracja wężykiem z oplotu do czasu aż przestanie lecieć brzeczka. Natomiast 1 kg słodu wsypany do wody powoduje wzrost ilości zacieru też o ok 0,7 litra. Ale to moje ustalenia, czasem mi pomagają przy wyliczeniu czy zacier zmieści się w garze :)

  13. @diask Oddziela osady po gotowaniu? Ostatnio w przypadku zasypu z pszenicą 120 mikronów nie zatrzymało wszystkiego.

     

    Nie wiem czy oddziela osady, ważne że brzeczka po tej filtracji przez worek jest chyba czysta, bo w czasie fermentacji przy jasnych piwach piana jest śnieżnobiała :). Kupiłem też worek 100 mikronów, ale nie korzystałem z niego, bo okazał się za mały do mojego fermentora.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.