-
Zawartość
36 -
Rejestracja
-
Ostatnia wizyta
O krzychoo
- Urodziny 22.10.1983
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
krzychoo's home brewery
-
Rok założenia
2011
-
Liczba warek
50
-
Miasto
Gliwice
Kontakt
-
Imię
Krzysztof
Ostatnie wizyty
Blok z ostatnimi odwiedzającymi dany profil jest wyłączony i nie jest wyświetlany użytkownikom.
-
Proces przelewania/butelkowania - przenoszenie fermentatora
krzychoo odpowiedział qNik → na temat → Piaskownica piwowarska
Ja warzę na 1 piętrze i znoszę po schodach do piwnicy. Od wielu warek w trakcie fermentacji nigdy nie zaglądam do wiadra, nie robię pomiarów i przestałem przelewać na cichą. Gdy kończą się oznaki fermentacji czekam jeszcze 7-14 dni (w zależności o ekstraktu początkowego) i biorę się za butelkowanie. Uśpione drożdże które wzburzę podczas przenoszenia fermentora na piętro opadają ponownie w ciągu godziny. W między czasie przygotowuję surowiec do refermntacji, butelki i wiaderko do rozlewu. Piwa tylko na tym zyskały. -
-
Ja bym nie kombinował. US-05 do pewne, dobre drożdże to piw które planujesz.
-
Podbijam. Zastanawiam się nad https://alembik.eu/857-garnek-termos-26-l-z-kranem-do-zacierania.html Czy na 21l brzeczki nastawnej będzie ok? Zacieranie jedno temperaturowe z infuzyjnym podbiciem temperatury do wygrzewu, gęstość brzeczki do fermentacji max 17 blg. Ewentualnie pszeniczniaki ok 12 blg na dwie przerwy i wygrzew infuzyjne.
-
Alternatywa dla DESPREJ - Prosba o porównanie składu chemicznego
krzychoo odpowiedział tomitomi13 → na temat → Piaskownica piwowarska
Źle napisałem pytanie. Chodzi mi używanie SS w spryskiwaczu zamiennie dla Despreju. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka -
Alternatywa dla DESPREJ - Prosba o porównanie składu chemicznego
krzychoo odpowiedział tomitomi13 → na temat → Piaskownica piwowarska
Co sądzicie o zastąpieniu DESPREJu SatrSanem HB? -
Ciekawe aukcje na allegro.
krzychoo odpowiedział Pieron → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Mam podobne od "majfrenda" i wartość ich odczytu jest taka sama jak ich cena [emoji4] Jesli trafisz na dobre to się pochwal w przyszłości. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka -
krzychoo zmienił swoje zdjęcie profilowe
-
Zrobiłem 3 warki na tych drożdżach. U mnie lag pył zawsze ponad 24h. Fermentują też bardzo spokojnie, piana jak w lagarze w czasie fermentacji. 13 blg przerabiały chyba z 10 dni. Z AIPĄ 17 blg 20l poradziła sobie jedna paczka. Najgorsza w tych drożdżach jest flokulacja. Piwo po miesiącu mętne jak pszeniczne. Nawet cold crash tylko nieznacznie zredukował ilość zawiesiny. Z tanich sucharów podobnych do US-05 polecam Gozdawa U.S. West Coast.
-
-
Wpływ ph wody przy warzeniu piwa
krzychoo odpowiedział Tombatold → na temat → Piaskownica piwowarska
Najpierw wykonaj kilka warek bez modyfikacji wody. W 20 minucie zacierania rób pomiary pH. W następnych warkach będziesz wprowadzał korekty i kontrolował jak to wpływa na pH zacieru. Ja osobiście stosuje 70% roztwór kwasu fosforowego - 1 ml na 33l wody. -
Ten kociołek ze sterownikiem na zewnątrz mnie bardziej interesuje. Ma ktoś jakieś szczegóły?
-
Butelkowanie piwa po cold crashingu
krzychoo odpowiedział HumanistaNG → na temat → Piaskownica piwowarska
Mój summer ale na tych drożdżach nasycał się grubo ponad miesiąc, a nie robiłem cold crashu. Może taki urok tego szczepu. -
[Kupie] StarSan HB - kontynuacja
krzychoo odpowiedział chochlik → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Przesyłka dotarła. Dziękuję za włożoną pracę i czas. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka -
[Kupie] StarSan HB - kontynuacja
krzychoo odpowiedział chochlik → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
U mnie bez zmian, czyli 250 ml. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka -
[Kupie] StarSan HB - kontynuacja
krzychoo odpowiedział chochlik → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
U mnie bez zmian, czyli 250 ml. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka -
[Kupie] StarSan HB - kontynuacja
krzychoo odpowiedział chochlik → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Potwierdzam chęć uczestnictwa Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka