krzychoo

Ja warzę na 1 piętrze i znoszę po schodach do piwnicy. Od wielu warek w trakcie fermentacji nigdy nie zaglądam do wiadra, nie robię pomiarów i przestałem przelewać na cichą. Gdy kończą się oznaki fermentacji czekam jeszcze 7-14 dni (w zależności o ekstraktu początkowego) i biorę się za butelkowanie. Uśpione drożdże które wzburzę podczas przenoszenia fermentora na piętro opadają ponownie w ciągu godziny. W między czasie przygotowuję surowiec do refermntacji, butelki i wiaderko do rozlewu. Piwa tylko na tym zyskały.

Ja bym nie kombinował. US-05 do pewne, dobre drożdże to piw które planujesz.

Podbijam. Zastanawiam się nad https://alembik.eu/857-garnek-termos-26-l-z-kranem-do-zacierania.html Czy na 21l brzeczki nastawnej będzie ok? Zacieranie jedno temperaturowe z infuzyjnym podbiciem temperatury do wygrzewu, gęstość brzeczki do fermentacji max 17 blg. Ewentualnie pszeniczniaki ok 12 blg na dwie przerwy i wygrzew infuzyjne.

Źle napisałem pytanie. Chodzi mi używanie SS w spryskiwaczu zamiennie dla Despreju. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Co sądzicie o zastąpieniu DESPREJu SatrSanem HB?

Mam podobne od "majfrenda" i wartość ich odczytu jest taka sama jak ich cena [emoji4] Jesli trafisz na dobre to się pochwal w przyszłości. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Zrobiłem 3 warki na tych drożdżach. U mnie lag pył zawsze ponad 24h. Fermentują też bardzo spokojnie, piana jak w lagarze w czasie fermentacji. 13 blg przerabiały chyba z 10 dni. Z AIPĄ 17 blg 20l poradziła sobie jedna paczka. Najgorsza w tych drożdżach jest flokulacja. Piwo po miesiącu mętne jak pszeniczne. Nawet cold crash tylko nieznacznie zredukował ilość zawiesiny. Z tanich sucharów podobnych do US-05 polecam Gozdawa U.S. West Coast.

Najpierw wykonaj kilka warek bez modyfikacji wody. W 20 minucie zacierania rób pomiary pH. W następnych warkach będziesz wprowadzał korekty i kontrolował jak to wpływa na pH zacieru. Ja osobiście stosuje 70% roztwór kwasu fosforowego - 1 ml na 33l wody.

Ten kociołek ze sterownikiem na zewnątrz mnie bardziej interesuje. Ma ktoś jakieś szczegóły?

Mój summer ale na tych drożdżach nasycał się grubo ponad miesiąc, a nie robiłem cold crashu. Może taki urok tego szczepu.

Przesyłka dotarła. Dziękuję za włożoną pracę i czas. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

U mnie bez zmian, czyli 250 ml. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

U mnie bez zmian, czyli 250 ml. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Potwierdzam chęć uczestnictwa Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka