Skocz do zawartości

Mateusz Puślecki

Members
  • Zawartość

    113
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    PSPD
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Mateusz
  • Strona www
    http://www.pspd.org.pl

Ostatnie wizyty

937 wyświetleń profilu
  1. XV Kurs Sędziowski PSPD, Poznań, maj 2018

    Cześć. Mam informację, że test online jest jednorazowy. Tj. że przed każdym kursem na który chciałbyś się zapisać musisz go zdać.
  2. XV Kurs Sędziowski PSPD, Poznań, maj 2018

    Kurs sędziowski PSPD jest szkoleniem przygotowującym do profesjonalnej oceny piwa. Przeznaczony jest dla piwowarów domowych, członków PSPD oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę i umiejętności pozwalające określić jakość sensoryczną piwa. Celem kursów jest przygotowanie wyszkolonej kadry sędziowskiej, o potwierdzonych egzaminami umiejętnościach. Sędziowie certyfikowani przez PSPD zdobywają kompetencje i uprawnienia pozwalające zasiadać w jury konkursów piw domowych oraz brać udział we wszelkiego rodzaju ocenach piw. Do roku 2016 odbyło się 10 edycji kursu. Od 11 edycji kwalifikacja na kurs wymaga od kandydatów zdania wstępnego testu on-line, który weryfikuje poziom przygotowania merytorycznego. Liczba miejsc na kursie jest ograniczona do 17 osób. Szkolenie trwa dwa dni i składa się z bloków wykładowych, oraz części praktycznej: ćwiczeń i degustacji. Kurs kończy dwustopniowy egzamin teoretyczny oraz praktyczny. Pozytywnie zaliczony egzamin oznacza uzyskanie certyfikatu sędziego piwnego PSPD oraz włączenie w poczet certyfikowanych jurorów konkursów piw domowych. Warunki przystąpienia do kursu 1. Uiszczenie opłaty za test on-line do 13 kwietnia 2018 (13 IV opłata powinna być na koncie) 2. Samodzielne rozwiązanie testu on-line 3. Uzyskanie ilości punktów gwarantującej zakwalifikowanie się na kurs sędziowski Miejsce szkolenia i egzaminu Poznań, ul. S. Wyspiańskiego 26, Ułan Browar Terminy do 13 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za test (13 IV kwota powinna być na koncie) od 16 do 22 kwietnia 2018 – czas na rozwiązanie testu on-line 24 kwietnia 2018 – wyniki testu on-line do 30 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za kurs (30 IV opłata powinna być na koncie) 5 i 6 maja 2018 (sobota i niedziela) – kurs Sędziowski w Poznaniu 19 maja 2017 (sobota) – egzamin w Poznaniu Ceny Opłata za test on-line: 25 zł Opłata za kurs sędziowski + egzamin: 800 zł, dla członków PSPD – 700 zł Pozyskane środki pokrywają koszt kursu oraz są przeznaczane na rozwój i szkolenia sędziów. Dane do wpłaty Opłaty 25 zł za test on-line należy dokonać na konto PSPD do 13 kwietnia 2018: Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych ul. Dojazdowa 2, 43-400 CIESZYN Numer konta: 82 1540 1287 2001 6200 5272 0002 W tytule przelewu proszę umieścić: – „test on-line” – imię i nazwisko kandydata – adres e-mail kandydata Uwaga! Przed uzyskaniem mailowego potwierdzenia uzyskania pozytywnego wyniku z testu on-line nie należy wpłacać pieniędzy za kurs (800 lub 700 zł). Zasady testu on-line Po uiszczeniu opłaty za test on-line, do 16 kwietnia kandydat otrzyma informacyjny e-mail z linkiem. Link umożliwia jednorazowy dostęp do testu on-line. Test należy samodzielnie rozwiązać w ciągu 7 dni, od 16 do 22 kwietnia. Test składa się 50 podstawowych pytań z zakresu: · stylów piwnych · piwowarstwa: surowców, etapów i technik warzenia · wad piwa · pracy sędziego, znajomości arkusza ocen, zasad organizacji konkursów · podstaw sensoryki: zasad, warunków i technik oceny piwa, funkcjonowania zmysłów Do 24 kwietnia kandydaci zostaną powiadomieni o wynikach testu. Osoby, które zakwalifikują się do kolejnego etapu otrzymają szczegółowe informacje dotyczące kursu. Materiały pomocne w przygotowaniu do testu Od kandydatów na sędziów wymagana znajomość podstawowa zagadnień wymienionych w poprzednim punkcie. Wiedza piwowarska jest szeroko dostępna w Internecie oraz licznych wydaniach książkowych. Style piwne są systematycznie opracowywane przez PSPD oraz amerykańskie BJCP. W PSPD powstały także inne materiały, których znajomość jest niezbędna przy ubieganiu się o certyfikat sędziego. Znajdują się na stronie PSPD w zakładce: Sędziowie, Materiały do pobrania. Są to: • Zasady dobrej praktyki konkursów piwa • Przewodnik dla organizatorów • Elementy analizy sensorycznej w ocenie piwa • Opis cech sensorycznych piwa • Arkusze ocen (eliminacyjny, finałowy, zbiorczy) Kontakt do organizatorów Przemysław Iwanek: przemyslaw.iwanek@pspd.org.pl – organizator XV kursu Artur Kamiński: artur.kaminski@pspd.org.pl – odpowiedzialny za test on-line https://pspd.org.pl/blog/2018/03/28/xv-kurs-sedziowski-pspd-poznan-maj-2018/
  3. Festiwal jakiego jeszcze nie było! I Festiwal Piwowarów Domowych już 16 czerwca! 🍻Przed nami pierwsze takie wydarzenie w Polsce, łączące świat piwowarów domowych i beer geeków! Pokażmy wszystkim swoje hobby i pasję jakim jest piwo!Zapraszamy Was na konferencję I Festiwal Piwowarów Domowych, imprezę na 1000 osób, na której przewidujemy dla Was masę atrakcji, m.in.:🍺 degustacje piw domowych (50 piwowarów wystawi 150 autorskich piw w różnych stylach!),🚚 strefę food trucków,🍻 pokazy sprzętu do domowego warzenia piwa,✂️ konkurs na najlepsze stanowisko piwowarów domowych,🌊 prezentacje surowców,😮 dyskusje i wymiana doświadczeń,🎁 ogłoszenie wyników XVI Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytułGrand Champion PSPD 2018. ⏰ Kiedy? 16 czerwca (sobota) 2018 roku! 🌆 Gdzie? Warszawa! Jak kupić bilet? Impreza będzie zamknięta i biletowana. Szczegóły podamy w połowie kwietnia. Wtedy też uruchomimy internetową sprzedaż biletów dla gości i degustatorów. Z piwnym zaproszeniem Zarząd PSPD
  4. Festiwal jakiego jeszcze nie było! I Festiwal Piwowarów Domowych już 16 czerwca! 🍻Przed nami pierwsze takie wydarzenie w Polsce, łączące świat piwowarów domowych i beer geeków! Pokażmy wszystkim swoje hobby i pasję jakim jest piwo!Zapraszamy Was na konferencję I Festiwal Piwowarów Domowych, na której przewidujemy dla Was masę atrakcji, m.in.:🍺 degustacje piw domowych (50 piwowarów wystawi 150 autorskich piw w różnych stylach. Przygotowane specjalnie na tę imprezę!),🍺 konkurs na na najlepsze piwo Festiwalu. Zwycięzca otrzyma nagrodę w postaci warzenia swojego piwa w Browar Zamkowy Cieszyn,🚚 strefę food trucków,🍻 pokazy sprzętu do domowego warzenia piwa,✂️ konkurs na najlepsze stanowisko piwowarów domowych, 🌊 prezentacje surowców, 😮 dyskusje i wymiana doświadczeń, 🎁 ogłoszenie wyników I Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytułGrand Champion PSPD 2018. ⏰ Kiedy? 16 czerwca (sobota) 2018 roku! 🌆 Gdzie? BABKA do wynajęcia w Warszawie, ul. Młocińska 5/7 🎫 Jak kupić bilet? System sprzedaży biletów zostanie uruchomiony 20 kwietnia '18 o godz. 12:00. Link podamy chwilę wcześniej na fan pageuPolskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Sponsor główny: Grupa Żywiec Sponsorzy: Viking Malt, Fermentum Mobile, Browamator Patron medialny: Birofilia.org Z piwnym zaproszeniem Zarząd PSPD Organizator imprezy
  5. 8. Warszawski Konkurs Piw Domowych - jesień 2018

    Witaj. W tym stylu chodzi o to, aby wydobyc aromaty i smaki pochadzące od beczki. I to finalnie będzie oceniane w piwie. Jeśli będą wyczuwalne intensywne nuty takie jak kawa (i sędziowie uznają, że nie jest to odsłodowe) to piwo odpadnie w eliminacjach. Także inne dodatki takie jak kawa czy jej ziarna nie są dozwolone.
  6. 4 sezon Warszawskich Bitew Piwowarów

    Właśnie startuje 4. sezon Warszawskich Bitew Piwowarów organizowany przez Mazowiecki Oddział PSPD! Jeśli jesteś z Warszawy lub okolic i chciałbyś się zmierzyć z innymi piwowarami domowymi w piwnych pojedynkach to dobrze trafiłeś! :-) Zapisy na sezon 4 Warszawskich Bitew Piwowarów! 🍻 Ostatnio u nas było trochę cicho, ale jak może wiecie zmienił się skład organizacyjny i "uczymy" się wszystkiego od początku ;-) Zatem z przytupem w Nowym Roku ruszamy za zapisami. Poniżej w linku załączamy formularz rejestracyjny oraz regulamin, z którym polecamy się dokładnie zapoznać! Na Wasze zgłoszenia czekamy do 18 stycznia do 21:00. Formularz rejestracyjny: https://goo.gl/forms/K32SUHGa52ScVlK63 Regulamin: https://docs.google.com/…/1LpOHO8vtjLF2Iy783m7AibOGNI…/edit… Style na konkretne miesiące podamy ASAP ;-) Losowanie par/trójek nastąpi pod koniec stycznia. Sezon 4 pod względem formuły nie będzie się różnił od poprzedniego. Dla przypomnienia najważniejsze informacje: 1. Wpisowe wynosi 50 zł, 2. Maksymalna ilość piwowarów biorących udział w IV sezonie to 32, kto pierwszy ten lepszy, 3. Ilość piwa, którą musisz przygotować na bitwę to 10 litrów, 4. Wybór zwycięzcy bitwy. Do zgarnięcia będzie 150 punktów, z czego 2/3 przydzielają degustatorzy a 1/3 sędziowie certyfikowani PSPD, 5. Jedyną zmianą jest to, że niektóre z bitew będą połączone ze spotkaniami MOT PSPD. Szczegóły wkrótce. Zapraszamy do zabawy! :-) Warszawska Akcja Warzelna Mazowiecki Oddział PSPD
  7. 4 sezon Warszawskich Bitew Piwowarów

    Właśnie startuje 4. sezon Warszawskich Bitew Piwowarów organizowany przez Mazowiecki Oddział PSPD! Jeśli jesteś z Warszawy lub okolic i chciałbyś się zmierzyć z innymi piwowarami domowymi w piwnych pojedynkach to dobrze trafiłeś! :-) Zapisy na sezon 4 Warszawskich Bitew Piwowarów! 🍻 Ostatnio u nas było trochę cicho, ale jak może wiecie zmienił się skład organizacyjny i "uczymy" się wszystkiego od początku ;-) Zatem z przytupem w Nowym Roku ruszamy za zapisami. Poniżej w linku załączamy formularz rejestracyjny oraz regulamin, z którym polecamy się dokładnie zapoznać! Na Wasze zgłoszenia czekamy do 18 stycznia do 21:00. Formularz rejestracyjny: https://goo.gl/forms/K32SUHGa52ScVlK63 Regulamin: https://docs.google.com/…/1LpOHO8vtjLF2Iy783m7AibOGNI…/edit… Style na konkretne miesiące podamy ASAP ;-) Losowanie par/trójek nastąpi pod koniec stycznia. Sezon 4 pod względem formuły nie będzie się różnił od poprzedniego. Dla przypomnienia najważniejsze informacje: 1. Wpisowe wynosi 50 zł, 2. Maksymalna ilość piwowarów biorących udział w IV sezonie to 32, kto pierwszy ten lepszy, 3. Ilość piwa, którą musisz przygotować na bitwę to 10 litrów, 4. Wybór zwycięzcy bitwy. Do zgarnięcia będzie 150 punktów, z czego 2/3 przydzielają degustatorzy a 1/3 sędziowie certyfikowani PSPD, 5. Jedyną zmianą jest to, że niektóre z bitew będą połączone ze spotkaniami MOT PSPD. Szczegóły wkrótce. Zapraszamy do zabawy! :-) Warszawska Akcja Warzelna Mazowiecki Oddział PSPD
  8. Szanowni Piwowarzy. VIII Warszawski Konkurs Piw Domowych odbędzie się jesienią 2018 roku. Wszystkie kategorie oraz opisy stylów będziemy publikowali sukcesywnie. Tym razem rozszerzamy pulę o jedną kategorię. Poniżej prezentujemy ich listę, a jeszcze poniżej krótkie opisy stylów do 2 kategorii wymagających dłuższego leżakowania i fermentacji. 1. Wood Aged Imperial Stout,, 2. Flanders z owocami w rozumieniu potocznym (piwowar musi podać jakich owoców użył), 3. Munich Helles, 4. Black IPA Single Hop – piwowar musi podać jakiego chmielu użył, 5. Hoppy Grodziskie, 6. Belgian Golden Strong Ale, 7. Dry Stout. Więcej informacji będziemy publikowali: www.wkpd.waw.pl
  9. 8. Warszawski Konkurs Piw Domowych - jesień 2018

    Ogłaszamy wszystkie kategorie konkursowe na Warszawski Konkurs Piw Domowych, który odbędzie się jesienią 2018. A oto one: 1. Wood Aged Imperial Stout - krótki opis https://wkpd.waw.pl/wkdp-2018, 2. Flanders z owocami w rozumieniu potocznym (piwowar musi podać jakich owoców użył) - krótki opis https://wkpd.waw.pl/wkdp-2018, 3. Munich Helles, 4. Black IPA Single Hop – piwowar musi podać jakiego chmielu użył, 5. Hoppy Grodziskie, 6. Belgian Golden Strong Ale, 7. Dry Stout. Pełne opisy stylu będziemy ogłaszali sukcesywnie na naszym fan pageu oraz na www.wkpd.waw.pl Także możecie już planować swoje warki! Tymczasem życzymy Wam Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku 2018! :-)
  10. 8. Warszawski Konkurs Piw Domowych - jesień 2018

    Szanowni. Dziękujemy za przesłanie Waszych propozycji na kategorie VIII Warszawskiego Konkursu Piw Domowych 2018. Było ich aż 72! Wybraliśmy najciekawsze, ale i najbardziej realne do uwarzenia i oceny piwa. Dziś rozpoczynamy serię pucharową wyboru stylów, tzn. w poniższym głosowaniu wybieracie jeden z pary. Zwycięzca pod względem ilości oddanych głosów zostanie kategorią naszego konkursu w 2018 roku. Na oddanie głosu macie 1 tydzień. Planujemy kilka takich ankiet, także stay tuned i głosujcie! Na pierwszy ogień niemiecka klasyka: Dortmunder Export vs. Munich Helles Zagłosować możecie tu:
  11. XV Konkurs Piw Domowych PSPD 2017

    Premiera Grand Championa 2017: Nowa Anglia z Cieszyna Zapraszamy na otwartą premierę piwa Grand Champion PSPD 2017 - zwycięzcy Konkursu Piw Domowych 2017 w Cieszynie!Uwarzone przez Dawida Bobryka z Białegostoku zwycięskie piwo domowe w ramach nagrody głównej zostało odtworzone na dużą skalę w Browar Zamkowy Cieszyn. Już 6 grudnia w Sketch w Teatrze Wielkim premierowo spróbujemy, jak smakuje najlepsze piwo domowe w 2017 roku! Od tego momentu będzie ono dostępne w multitapach i sklepach specjalistycznych w całej Polsce.Główną atrakcją wieczoru będzie piwo „Nowa Anglia z Cieszyna”, w stylu New England India Pale Ale (Vermont IPA) charakteryzujące się owocową chmielowością, która wraz z gładkością i stonowaną jak na IPA goryczką jest „soczyste” w smaku i niesamowicie pijalne do ostatniego łyka! Oczywiście będzie także okazja do bezpłatnej degustacji premierowego piwa. Na kranach będą podłączone inne piwa z oferty Browaru Zamkowego w Cieszynie. Szczegóły podamy bliżej imprezy. Podczas premiery przedstawiciele PSPD opowiedzą o tegorocznej edycji Konkursu Piw Domowych oraz przybliżą założenia nowej formuły konkursu: Międzynarodowych Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych w 2018 roku:https://kpd.pspd.org.pl/ W wydarzeniu wezmą udział także znani, nie tylko w środowisku piwowarów, goście: vloger Tomasz Kopyra z blog.kopyra.com oraz twórcy blogaKororoweSzyszki, którzy zaprezentują tematyczny piwny stand-up. Zapraszamy także do odwiedzenia Strefy Piwowara Domowego, gdzie piwowarzy będą wystawiali swoje autorskie piwa domowe. Na miejscu zapewniamy kubeczki do degustacji. Uwaga! Rejestracja piwowarów, którzy chcą wystawić swoje piwa w Strefie, będzie trwała od 19:00-19:30 przy wejściu do lokalu. W innym przypadku nie będzie możliwe wniesienie do lokalu butelek z zewnątrz. Początek imprezy: 19:30 ------------------ Sketch w Teatrze Wielkim Plac Marszałka Józefa Piłsudskiego 9 6 grudnia początek imprezy: 19:30 wstęp wolny ------------------ Na wydarzenie zaprasza Browar Zamkowy Cieszyn i Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych ------------------ Partnerzy: Browamator Viking Malt
  12. Zapraszamy na otwartą premierę piwa Grand Champion PSPD 2017 - zwycięzcy Konkursu Piw Domowych 2017 w Cieszynie!Uwarzone przez Dawida Bobryka z Białegostoku zwycięskie piwo domowe w ramach nagrody głównej zostało odtworzone na dużą skalę w Browar Zamkowy Cieszyn. Już 6 grudnia w Sketch w Teatrze Wielkim premierowo spróbujemy, jak smakuje najlepsze piwo domowe w 2017 roku! Od tego momentu będzie ono dostępne w multitapach i sklepach specjalistycznych w całej Polsce.Główną atrakcją wieczoru będzie piwo „Nowa Anglia z Cieszyna”, w stylu New England India Pale Ale (Vermont IPA) charakteryzujące się owocową chmielowością, która wraz z gładkością i stonowaną jak na IPA goryczką jest „soczyste” w smaku i niesamowicie pijalne do ostatniego łyka! Oczywiście będzie także okazja do bezpłatnej degustacji premierowego piwa. Na kranach będą podłączone inne piwa z oferty Browaru Zamkowego w Cieszynie. Szczegóły podamy bliżej imprezy. Podczas premiery przedstawiciele PSPD opowiedzą o tegorocznej edycji Konkursu Piw Domowych oraz przybliżą założenia nowej formuły konkursu: Międzynarodowych Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych w 2018 roku: https://kpd.pspd.org.pl/ W wydarzeniu wezmą udział także znani, nie tylko w środowisku piwowarów, goście: vloger Tomasz Kopyra z blog.kopyra.com oraz twórcy bloga KororoweSzyszki, którzy zaprezentują tematyczny piwny stand-up. Zapraszamy także do odwiedzenia Strefy Piwowara Domowego, gdzie piwowarzy będą wystawiali swoje autorskie piwa domowe. Na miejscu zapewniamy kubeczki do degustacji. Uwaga! Rejestracja piwowarów, którzy chcą wystawić swoje piwa w Strefie, będzie trwała od 19:00-19:30 przy wejściu do lokalu. W innym przypadku nie będzie możliwe wniesienie do lokalu butelek z zewnątrz. Początek imprezy: 19:30 ------------------ Sketch w Teatrze Wielkim Plac Marszałka Józefa Piłsudskiego 9 6 grudnia początek imprezy: 19:30 wstęp wolny ------------------ Na wydarzenie zaprasza Browar Zamkowy Cieszyn i Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych ------------------ Partnerzy: Browamator Viking Malt
  13. 8. Warszawski Konkurs Piw Domowych - jesień 2018

    Wyjaśnij jeszcze w jaki sposób i jaki alkohol chcesz dodać? Alkoholowość w smaku czy aromacie na niskim poziomie będzie dopuszczalna w tym piwie. Jeśli jednak użyjesz bardzo torfowej whiskey, która wniesie wędzoność torfową do piwa to będzie to błąd. Jeśli użyjesz rumu, który wniesie np. słodką cukrową karmelowość alkoholową, to też będzie to błąd.
  14. Wszystkie metryczki finałowe są dostępne do pobrania w systemie
  15. Szanowni Piwowarzy. Metryczki finałowe za większość kategorii już od kilku dni dostępne są w Waszych kontach po zalogowaniu w systemie http://wkpd.pspd.org.pl. Czekamy jeszcze na Belgian Blond. Jak tylko będą dostępne - damy znać 😊
×