Skocz do zawartości

nike21

Members
  • Zawartość

    555
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

3 obserwujących

O nike21

  • Urodziny 06.09.1982

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    browar domowy "Ambrosia"
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    28
  • Miasto
    Poznań

Kontakt

  • Imię
    Michał

Ostatnie wizyty

1152 wyświetleń profilu
  1. nike21

    Browar Domowy Ambrosia

    Warka #28 uwarzona 17.11.2018 - Candy Orange IPA 12,4 Brix 25L słody: -Pilzneński 4kg -Płatki kukurydziane 0,5kg -Płatki owsiane 0,5kg -Płatki pszenne 5kg chmiel: -Lemondrop 40g -Citra 100g Zacieranie: -płatki owsiane i pszenne skleikowane wcześniej poprzez gotowanie ok 10 min. Płatki kukurydziane dodane do ześrutowanego słodu. -71o C - 60min -Mash Out Gotowanie - 60min Chmielenie: -Citra 10g 60min -Citra 75g 0min -Lemondrop 25g 0min Schłodzone do 22o C , zadane drożdże i odstawione do lodówki w temp 18o C Fermentacja: -drożdże Mangrove Jack's U.S. West Coast M44 -fermentacja dni Zabutelkowano ... L (alc % Brix z 12,4 do )
  2. nike21

    Silnik do mieszadła do kadzi zaciernej

    Podczas wsypywania słodów używałem najszybszego biegu silniczka wycieraczek żeby łopaty dobrze rozbijały grudki. Podczas samego zacierania najwolniejszego żeby tylko zacir był mieszany i temperatura maksymalnie wyrównana w całej objętości. Nie wiem jaki duży masz ten silnik, ale silniczek od wycieraczek dawał radę. Zasilałem go przerobionym zasilaczem komputerowym, z którego miałem wyjścia 12V i 5V co w efekcie dawało mi 4 biegi silniczka ale używałem w zasadzie dwóch skrajnych - 12V na II biegu i 5V na I biegu. Ja to miałem regulowane przełącznikami, a poniżej na filmie masz pokazane prędkości min/max regulowane regulatorem obrotów
  3. nike21

    grainfather

    ja mam tylko jedna siatkę na dolne sito, na oko coś koło 400. myślisz że będzie ok? tą budowę odpieniacza wzorowałeś na jakimś projekcie? nie mogę znaleźć nic w sieci...
  4. nike21

    Słodownia Optima

    Ja tam nie widziałem darmowej dostawy nawet jak przekroczyłem 300zł. Odbieram sam osobiście
  5. nike21

    Słodownia Optima

    faktycznie, realizacja zamówienia idzie im jak w macu. wydajność na ich słodach spadła mi o 10% choć ostatecznie jeszcze muszę popełnić warkę na słodach weyermana używając GF żeby określić to na 100%. W słodzie jest sporo patyków i to w zasadzie w każdym, czy to pils czy czekoladowy 1400. ale jest najtańszym dostępnym słodem.
  6. Zobacz ogłosznie rura miedziana i nie tylko Cześć Sprzedam elementy z miedzi do budowy kolumny półkowej do destylacji. Wiem że to forum ma nieco inną tematykę ale może... Planowałem zrobić klona takiej kolumny. Niestety grzejąc Grainfatherem nie będę miał wystarczającej mocy w kotle stąd zmuszony jestem zmienić swoje plany i zanabyć kolumnę półkową ale 3". W związku z tym na sprzedaż jest: - rura fi 108mm dł 111,5cm - 450zł - rura fi 54mm dł 51cm - 50zł - dwa kolana fi 54mm, (jedno i dwukielichowe) - 50zł/szt - redukcję 54/28, - 50zł Do w/w cen należy doliczyć koszt wysyłki. W przypadku zakupu całości w gratisie dorzucam: - metrowe odcinkirurki 18mm i 15mm z Castoramy, - redukcje 28/18 i 28/15 po kilka sztuk - korki 18mm kilka sztuk - topnik oraz cynę (nieużywane) - oraz wysyłkę kurierem Mam też palnik na kartridże nowy nieużywany który też mogę odsprzedać. Raczej nie będzie mi już potrzebny a kupiłem specjalnie do lutowania kolumny. Palnik za 100zł. Ogłaszający nike21 Data 08.11.2018 Cena 650,00 zł Kategoria Sprzęt
  7. nike21

    rura miedziana i nie tylko

    Pozostało: 19 godzin i 13 minut

    • SPRZEDAŻ
    • Nowy

    Cześć Sprzedam elementy z miedzi do budowy kolumny półkowej do destylacji. Wiem że to forum ma nieco inną tematykę ale może... Planowałem zrobić klona takiej kolumny. Niestety grzejąc Grainfatherem nie będę miał wystarczającej mocy w kotle stąd zmuszony jestem zmienić swoje plany i zanabyć kolumnę półkową ale 3". W związku z tym na sprzedaż jest: - rura fi 108mm dł 111,5cm - 450zł - rura fi 54mm dł 51cm - 50zł - dwa kolana fi 54mm, (jedno i dwukielichowe) - 50zł/szt - redukcję 54/28, - 50zł Do w/w cen należy doliczyć koszt wysyłki. W przypadku zakupu całości w gratisie dorzucam: - metrowe odcinkirurki 18mm i 15mm z Castoramy, - redukcje 28/18 i 28/15 po kilka sztuk - korki 18mm kilka sztuk - topnik oraz cynę (nieużywane) - oraz wysyłkę kurierem Mam też palnik na kartridże nowy nieużywany który też mogę odsprzedać. Raczej nie będzie mi już potrzebny a kupiłem specjalnie do lutowania kolumny. Palnik za 100zł.

    650,00 zł

  8. nike21

    domowa Whiskey \ Whisky \ Łycha

    nie nie, to nie o ten wątek mi chodzi. Łatwy kwaśny zacier to coś innego. tam używasz dundru do zakwaszenia drugiej porcji na fermentacje. Tą metodą którą opisywałem zacierany był słód jęczmienny.
  9. nike21

    Browar Domowy Ambrosia

    Warka #27 uwarzona 27.10.2018 - Teddy Beer (Braggot) 24 Brix 29L słody: -Pilzneński 3,5kg -Żytni 1kg -Karmelowy 45EBC 0,5kg -Miód wielokwiatowy 5kg chmiel: -Lubelski 50g -Sybilla 50g -Oktawia 40g -Magnum 20g Zacieranie: -62o C - 50min -74o C - 30min -Mash Out Gotowanie - 60min Chmielenie: -Magnum 20g 60min -Sybilla 25g 15min -Oktawia 25g 15min Lubelski 25g 15min -Sybilla 25g 5min -Lubelski 25g 5min -Oktawia 15g 5min -Miód wielokwiatowy 5kg 10min Schłodzone do 22o C , zadane drożdże i odstawione do lodówki w temp 18o C Fermentacja: -drożdże Mangrove Jack's M05 -fermentacja 15 dni Zabutelkowano ... L (alc 10% Brix z 24 do 12 )
  10. nike21

    grainfather

    ja chce coś takiego tylko zapinane na GF. w ramach oszczędności będzie bez triclamp między segmentami. szkiełka na wizjery też idzie kupić
  11. nike21

    grainfather

    też mam w planach kolumnę półkową zapinaną na GF. na razie w planach bo jeszcze zbieram materiał. docelowo ma być sitowa na wzór tej z destylatorymiedziane.pl rurę fi100mm długości 1m już mam, dwa kolana fi54, trochę rury fi54, redukcje i materiał na shotgun i chłodnice. brakuje mi blach na sita i szkiełek na wizjery. może uda się w przyszłym roku skończyć projekt. do smakówek półkowa najlepsza, potstill będzie zbędny.
  12. nike21

    Sterownik temperatury do lodówki

    toporność. sterownik dla mega cierpliwych. może ten PRT1 jest lepszy nie wiem.
  13. nike21

    Sterownik temperatury do lodówki

    moim zdaniem szkoda kasy na to. za 90zł masz od naszego kolegi super sterownik sterowany po wifi którego podłączasz w miejscu starego termostatu do tych kabelków które wyżej wymieniałem. całość pod ładowarkę od starego telefonu i wszystko idealnie działa. ja już przerabiałem Pamela ale PRM+ do kadzi zacierno-warzelenej. nigdy więcej...
  14. nike21

    Sterownik temperatury do lodówki

    co dokładnie od Pamela podłączasz do tej lodówki?
×