Skocz do zawartości

josefik

Members
  • Postów

    3 478
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Odpowiedzi opublikowane przez josefik

  1. Dziś odbyły się eliminacje do konkursu, do finału sędziowie zakwalifikowali 17 piw.

    Główne wyniki postaramy się podać w sobotę ok. godz. 13

    Szczegółowe na początku przyszłego tygodnia.

    Uprzedzam też rodzące się pytanie "Kiedy będą metryczki?" Odpowiadam: Postaram się opracować i wysłać do 2 tyg. od ukazania se wyników. :)

    Pozdrawiam wszystkich uczestników, życzę powodzenia w konkursie.

    Do zobaczenia w Grodzisku.

  2. brawo 43 uczestnków, gdybym gdzieś pomylił dane proszę dać znać, bo przypadkiem mogę równiez nanieść na dyplomy i podziękowania.

     

    Lista startowa

    Paweł Kopciał - Piweł

    Przemysław Nowicki - przemas

    Andrzej Smyk - Anteks

    Tomasz Brzostowski - PiwowarTomek

    Cezary Mikowski - cemik1

    Bartosz Stańda - Wania

    Łukasz Kantor - Kantor

    Jacek Stachowski - Stasiek

    Marcin Jędrzejewski

    Grzegorz Bandura - GB

    Roman Nowak - romanbatory

    Adam Chrostek - Kostek

    Przemysław Leszczyński - Leszcz007

    Andrzej Pietrzyk - amap

    Michał Barancewicz

    Michał Bilski, Paulina Bilska - Regius, Pinka

    Sławomir Franaszek - Franekkkk

    Radosław Wiech - radekw

    Maciej Twarowski - Dewasto

    Andrzej Piątek - 1therion

    Mariusz Bystryk - Maryh

    Jacek Domagalski - jacer

    Bogdan Markocki - bagadata

    Łukasz Kubicki - Nergal

    Łukasz Zettler

    Wojciech Ściana - Ściana

    Jarek Ośka - Czarna Ospa

    Piotr Gładysz - glad

    Łukasz Szynkiewicz - Usiu

    Arkadiusz Wenta

    Wojciech Kossowski - Dzik1

    Łukasz Pawlak - BuDeX

    Czesław Dziełak - Dagome

    Bartłomiej Król - klisz

    Wojciech Trześniowski - Wojtek_90

    Marlena Gromska

    Waldemar Pitala -Giziu

    Mariusz Sekulski - ekomarius

    Filip Bartman, Mateusz Kuźmik - Orango, Mat7

    Radosław Bugiel - Radek70

    Marcin Kołodziejczyk - kolomar

    Maciej Domagalski, Przemysław Domagalski - Maaciej6, Przemo70

    Gerard Stojański - gerdzio

  3. Przez rok warzenia pięć razy robiłem grodziskie i zauważyłem, że w ostatnich dwóch warkach dymioność znacząco wzrosła. Wydaje mi się, że coś Weyermann pozmieniał. Acz nie zmienia to faktu, że jest dalej delikatna i nie dominuje piwa, ale moim zdaniem tak właśnie powinno być :)

    Coć w tym jest bo ja do tej pory /od momentu wejścia na rynek słodu pszenicznego wędzonego/, połowę zasypu wędziłem sam. Przy ostatniej warce po otwarciu wora stwierdziłem że jest idealnie i lepiej tego ne zrobię. Byc może taka partia sie trafiła, a może jakieś korekty przy produkcji wprowadzili.

  4. warka 204

    Blond - pieprzyć to

     

     

    skład

    pilzneński - 17,5kg

    monachijski -1,5kg

    caracośtam 20ebc - 1kg

    pszeniczny - 0,6kg

    płatki owsiane - 0,4kg

     

    Zacieranie

     

    54°C - zasyp, przerwa 10 min.

    68°C - 35 min.

    72°C - 15 min.

    podgrzanie do 78°C

     

    chmielenie/dodatk

    Motueka - 100g - 90min.

    Citra -15g 90 min.

    Citra - 40g 0 min.

    pierz cytrynowy 5g

    pieprz Guinea 5g

    pieprz tasmański 5g

    pieprz czerwony 5g

    pieprz czarny tellicherry -5g

     

    drożdże

    1450 Denny's Favorite

  5. Nie wyświetla mi się sygnatura pod postami, wydaje mi się że w ustawieniach jest wszystko jak trzeba.

    Adblock ją blokuje, tak samo jak miniaturki zdjęć. "Lepsze jest wrogiem dobrego", a może to droga do nakłonienia nas do oglądania reklam? :monster:

    Mam wyłączonego na domenie piwo.org reklamy widzę, sygnaturek nie.

  6. warka 203

    Grodziskie

     

    skład

    pszeniczny wędzony - 10kg

     

    Zacieranie

    52°C - zasyp, 15 min.

    70°C - 40 min.

    podgrzanie do 78°C

     

    chmielenie/ dodatki

    sybilla - 100g - 90 min.

    lomik - 40g - 20 min.

     

    drożdże

    grodziskie

     

    tw.o 6N, ph 5,7 blg 7,4

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.