josefik

To też trochę zależy jak szybko chcesz żeby bretty zdominowały środowisko, jeśli dasz śladową ilość gęstwy, efektów możesz się spodziewać po 6 mc do roku. Piwo wtedy będzie subtelniejsze,. jeśli proporcje będą większe efekt będzie szybszy piwo bardziej hardcorowe, Morał jest taki ile nie dodasz i tak bretty zdominują, co byś nie zrobił będzie dobrze. Trudno coś tu spieprzyć.

Nie wyczujesz tych amerykańskich chmieli jeśli nie przegniesz oczywiście, to takie uzupełnienie które zlewa się i współgra z innym przyprawami. Myślę że taka jest intencja Waldka. Robiłem piwo w Olbrachcie, na etykietach wypisane były amerykańskie chmiele, oczywiście kilku "zaawansowanych" stwierdziło że zupełnie są niewyczuwalne.

Wszystko zależy od modelu i wieku szkła, Te podstawowe to 20-50 zł, przedwojenne, z białymi napisami powyżej 100 i w górę. Mimo wszystko że rynek się z tego wyjaławia, to jeszcze zdarzają ludki co w reklamówkach przynoszą.

Myślę że taniej niż w Grodzisku nie kupisz. Miejscowi z szafek wyciągają i przynoszą na giełdę.

Istotne jest żeby była regulacja przepływu - kompensator.

Giełda Birofiliów i Konkurs Piw Domowych w Grodzisku. Za rok.

Tak, do portera śliwki, a do pszenicy banany.

Funky Brett był 100% na brettach? Bo wydawał się jakiś taki mało brettowy. Tak właśnie pracują te drożdże na wyłączność, bardziej intensywne doznania smakowe i zapachowe zachodzą przy blendach z normalnymi drożdżami, lub po dodaniu bretów do przefermentowanej brzeczki np. na tzw. cichą fermentację

Stary na alegro nawet ameliniowy dostaniesz. ale są też takie "nowoczesne" ze stal nierdzewnej.

8l wrzuciłem /tak jak zawsze z owocami robię/ do takiego NRDowskiego aluminiowego sokownika. Dodałem sok do fermentora.

warka 211 belgian stout/belgian stout jagodowy skład pilzneński - 16kg czekoladowy - 1,7kg palony - 1,6kg karmelowy jasny - 1,7kg carapils - 0,5kg zacieranie Zasyp 64°C 65°C - 40 min. 72°C - 15 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki motueka 130g - 60min motueka 130g - 1min 8l jagód na 23l wydzielonej brzeczki drożdże wyeast belgian stout warka z 11.07.2014

Wiesz jak to w Żywcu, człowiek się uczy całe życie. "Drogi pamiętniku więcej z dokumentami, papierami na imprezy jeździć nie będę".

Wysłałem 30 podziękowań, do szczęścia zabrakło 13, niestety będzie zwłoka, prawica w gipsie i dosłownie nie wiem jak to napisać . Proszę o wyrozumiałość, postaram się znaleźć kompetentną osobę i skłonić do pracy społecznej.

w czerwonym domku nie ma

1. Marusia + osoba towarzysząca (pewnie mąż ) 2. Pszemas + żona + keg... 3. ściana + żona 4. Major + osoba towarzysząca 5. amap + żona (tbc) 6. BG 7. josefik + 1 osoba towarzysząca

Myślę że spokojnie słód dałby rade , tylko pytanie czy wtedy ten amarantus w takiej ilości będzie wyczuwalny... musisz spróbować

Wypita dawno, piwo wyglądało jak maślanka, niesklarowane. Na razie nie mam chęci i czasu na powtórkę, przede wszystkim trzeba uzbroić się w większa ilość enzymów, zasyp OK. Wyczuwalna gryka i zbożowość, taki fajny witbier lub grand cru z tego wyszedł. Ogólnie smakowało, nikt nie wybrzydzał.

Wydaje mi się że przez dłuższy czas było u mnie OK, teraz się to nasiliło. Dodatkowo jeszcze zmienia wielkość czcionki ale to pewnie przez to przeskakiwanie między linijkami.

znowu w edytorze się rozjeżdża - przy użyciu backspace przeskakuje linijkę wyżej. upierdliwość wróciła.

warka 210 Witbier skład pilzneński - 7kg pszeniczny - 3,5kg płatki owsiane - 1,2kg płatki pszeniczne - 1,6kg płatki ryżowe - 0,4kg płatki jęczminne - 1,6kg kaszka kukurydziana - 0,4kg zacieranie Zasyp 56°C 56°C - 20 min. 67°C - 30 min. 72°C - 15 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki amarillo - 50g - do zacieru sybilla - 40g - 60min. citra - 30g - 25 min motueka - 35g - łirpul skórka pomarańczowa 100g - 15min kolendra 110g - 10min. drożdże Forbidden Fruits blg 11,5 ph 5,4 TO 7N

Jeszcze niewiele mogę powiedzieć, apa właśnie się chmieli na zimno, a to dzisiaj to dopiero drugie podejście, ale wydaje się że będzie wszystko na dobrym poziomie.

Się kolega rozbujał.

warka 209 Black IPA skład pilzneński - 16kg monachijski -2,4kg owsiany - 0,5kg karmelowy jasny - 1,3kg czekoladowy 900ebc - 1,2KG carafa III - 0,4kg carafa I special - 0,2kg black - 0,5kg kawowy ciemny - 0,2kg back of black - 0,3kg Zacieranie Zasyp 56°C 54°C - 15 min. 64°C - 20 min. 68°C - 25 min. 72°C - 15 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki 30 g (9,1%) magnat (12,5%) - added during boil, boiled 80 m 30 g (9,1%) sybilla (6,2%) - added during boil, boiled 70 m 30 g (9,1%) Citra™ (12,2%) - added during boil, boiled 60 m 30 g (9,1%) Mosaic® (11,8%) - added during boil, boiled 50 m 30 g (9,1%) Centennial (10,0%) - added during boil, boiled 40 m 30 g (9,1%) Citra™ (12,2%) - added during boil, boiled 30 m 30 g (9,1%) Mosaic® (11,8%) - added during boil, boiled 20 m 30 g (9,1%) Centennial (10,0%) - added during boil, boiled 10 m 30 g (9,1%) Citra™ (12,2%) - steeped after boil 30 g (9,1%) Mosaic® (11,8%) - steeped after boil 30 g (9,1%) Centennial (10,0%) - steeped after boil drożdże WLP 090

Jest realizowany, w zeszłym tygodniu wyszły pierwsze koperty z podziękowaniami, proszę cierpliwie czekać.

Uciekł przecież, tyle że go dogoniło. Rozumiem że to rozruch i później "pacniesz" jakąś klasyczną blondynkę czy też portera. Powodzenia.