Skocz do zawartości

josefik

Members
  • Postów

    3 478
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez josefik

  1. Powiedzmy że w 60%. Podziękowania wysłane.
  2. Liczę po cichu że się uda, nie wiem tylko co na to moja wątroba.
  3. Ja nie jestem do końca pewien tego wyjazdu, więc chętnie odstąpię miejsce jak sytuacja się już wyklaruje i trzeba będzie odpuścić.
  4. Szwarc chyba był Kaśki, nie wiem czy było ich więcej, CDA z tej schładzarki przy lodówce było moje, coś nie tak z nim było?
  5. Pytaliście o zalewę nie tego co trzeba, Piotr ją robił i sypnął przepisem na koniec. Jeśli chodzi o ciemne piwo, czy chodziło o to które na początku imprezy podpięte było do mojej schładzarki?
  6. Mogę zabrać 4 obwodową schładzarkę, jeśli będą chętni na podpięcie potrzebne będą jedynie krany i czarna szybkozłączka, jeśli ktoś reflektuje, proszę o sygnał, w innym wypadku wezmę pojedynczą.
  7. warka 215 Porter 22 skład pale ale - 23kg monachijski - 5kg cara jasny strzegom - 1kg cara ciemny litovel 350ebc - 2,5kg palony pszeniczny 1,3kg zacieranie Zasyp 54°C 51°C - 40 min. 64°C - 40min. 72°C - 20 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki motueka- 140g - 70 min. motueka - 50g - 10min. . drożdże Wyeast 2001 urquel lager
  8. Dziękuję za serdeczne przyjęcie, organizatorzy stanęli na wysokości zadania, a poprzeczka coraz wyżej. Również w hotelu nomen omen "Zacisze", choć nikt się nie spodziewał hiszpańskiej inkwizycji, warunki były dobre. Nieprawdą jest że nad łóżkami dach przeciekał, szczególnie że prawie wcale nie padało.
  9. Z ostatniej chwili. Schładzarka będzie do naszej dyspozycji? biorę coś na flash A i corneliusa. Mam nadzieje że podróż w powrotna będzie lżejsza.
  10. No i nie zapominajcie że można się bawić dobrze bez alkoholu, ino po co się męczyć.
  11. warka 214 funky saisson skład pale ale - 16kg pszeniczny - 1kg monachijski - 1kg cara ruby - 0,6kg karmelowy 350ebc - 0,2kg płatki pszeniczne 0,2kg zacieranie Zasyp 54°C 53°C - 15 min. 64°C - 20 min. 72°C - 20 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki motueka- 50g - 70 min. kazbek - 50g - 70 min. saaz - 50g -70min. motueka 50g 20min. motueka 30g -0min. skórka pomarańczy - 30g - 10min. . drożdże Wlp Farmhouse blend ardennes + wlp645 Wyeast belgian ardennes
  12. Wszystko zależy jak długi lag będzie, starter starterowi nierówny /patrz kalkulator/ . Najlepiej wrzucić wg mnie pod koniec fazy wysokich krążków /łatwo powiedzieć/ , lub zaraz po czyli w fazie opadających krążków. Jeszcze wrzucę przydatny kalkulator http://www.mrmalty.com/calc/calc.html
  13. Fantastyczna pogoda na robienie belgów wszelkiej maści, systematycznie uzupełniam zapasy, nadrabiam zaległości. Kolejne dzikusy w planach.
  14. warka 213 baza na kwasy skład pilzneński - 12kg monachijski - 4kg karmelowy 350ebc - 2kg płatki jęczmienne 2kg zacieranie Zasyp 54°C 53°C - 15 min. 63°C - 40 min. 72°C - 15 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki motueka- 110g - 90 min. . drożdże Danstar Belle Saison/brettanomyces clauseni, Fermentis Abbaye, brettanomyces bruxellensis trois CIDER M02 Mangrove Jack's/ brettanomyces Fermentis s-33/wlp655
  15. Wstępnie się piszą choć termin na tyle odległy że pewności nie mam. josefik + 2 os, co do piwa to 2 kegi pepsi 18l z własnym wyszynkiem.
  16. Czy będzie ten franciszkanin co mu piwo miałem wysłać, a nie wysłałem, bo mi święty obrazek w czasie przeprowadzki wcięło. Wziąłbym beczkę więcej... gdyby był.
  17. Chyba przy nalewaniu, zakładam że jakaś siła motorowa się zgłosi i skorzysta z niepowtarzalnej okazji przejęcia steru /wiosła/.
  18. 22.08 ściągają mi gips, rodzi /nie jedno/ się pytanie czy brać swój "beczkowóz" na rzekę ja ostatnio, czy czekać na was na linii mety?
  19. Taka sytuacja... pils, Jadwiga mówi że browar schodzi na psy. warka 212 Ostrowskie z ostropestem skład pilzneński - 15kg monachijski - 2kg carapils - 1.2kg zacieranie Zasyp 56°C 53°C - 15 min. 63°C - 40 min. 72°C - 15 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki magnat - 40g - 70 min. sybilla - 40g - 70 min. motueka- 40g - 70 min. motueka - 40g - 20 min. ostropest - 0,9kg 10min. drożdże Wyeast 2001 urquel lager
  20. Miło było wasze mordki zobaczyć, do rychłego zobaczenia.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.