Jump to content

winiar

Members
  • Posts

    17
  • Joined

  • Last visited

About winiar

  • Birthday 11/13/1988

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Winiar - browar domowy
  • Rok założenia
    2012
  • Miasto
    kr

Kontakt

  • Imię
    Rafał

Recent Profile Visitors

592 profile views

winiar's Achievements

  1. https://allegro.pl/oferta/beczka-pojemnik-fermentator-zbiornik-balon-50l-9847535062 czy ktoś takie używa?
  2. Tak, warki wychodzą mi po około 22l. Aromat bardziej cytrynowy, smak herbaciany. Pijący mówią na to Nestea 😁
  3. Robię podobne piwo tyle że: - zamiast ryżu daje słód pszeniczny, - chmiel na goryczkę (śladowe ilości, np. Marynka 10-15g) - herbatę Earl Grey (80g) wrzucam w momencie końca gotowania brzeczki (tzw. flame out) i przetrzymuje ok. 10 minut mieszając aby herbata "oddała" jak najwięcej, - na cichą dodaję skórki cytryny. Piwo celuję w max 11,0 Blg. Piwo wychodzi mega pijalne, pozdrawiam.
  4. Jak doświadczenia z pompami, która lepsza? Jaki max zasyp testowałeś?
  5. Czy ktoś używa tego typu beczki? Jeśli tak, to jakie wrażenia?
  6. ma żurawinę kupioną na targu "z wielkiego wora" ale czy ona jest z dodatkami chemicznymi, tego nie wiem...
  7. Witam, czy ktoś stosował suszoną żurawinę w produkcji piwa? Mam w planach piwo wędzone: słody: 2 kg wędzonego bukiem 1 kg monachijski I 0,7 kg pilzneński 0,1 karmel 30 0,1 karmel 600 drożdże dolnej fermentacji chmiel: marynka i lubelski i... zastanawiam się nad dodaniem suszonej żurawiny. Czy ma ktoś doświadczenie w stosowaniu tegoż?
  8. oto moje piwko: Wiewiór, czyli English Pale Ale softbox + parasolka biała
  9. pomysł fajny, zastanawiam się jeszcze w jaki sposób można byłoby zamontować jakieś grzałki elektryczne, żeby podgrzewać zacier
  10. ja uważam: w browarnictwie domowym największą frajdę sprawia mi pilnowanie temperatury, podgrzewanie gara i pilnowanie aby się nie przypaliło, zwieńczeniem tych jakże absorbujących mnie czynności jest płynąca klarowna brzeszczka z filtratora z oplotu sam miałem "różne wizje" żeby zmodyfikować mój browar ale skończyło się to na owinięciu karimatą gara i jestem bardzo zadowolony nie kombinować - warzyć
  11. Witam Szanownych Piwowarów! To mój pierwszy post na forum a więc kłaniam się nisko Mam z odzysku piękną chłodnicę ze stali nierdzewnej o średnicy 8mm i długości ok 20m, myślałem na początku o wykorzystaniu jej do prowizorycznego systemu HERMS składającego się z dwóch fermentorów plastikowych i garnka emaliowanego. Cały plan spalił na panewce kiedy przetestowałem chłodnicę i okazuje się że nadaje się tylko do chłodzenia, ponieważ wewnątrz ma nieczystości wiec nie mam mowy o tym aby przez nią brzeszczkę przepompowywać. Stąd wpadłem na pomysł: czy można ogrzewać zacier chłodnicą, która będzie się znajdować w kadzi zaciernej? Ciepła woda z ogrzana w drugim fermentorze. pozdrawiam
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.