Skocz do zawartości

Dominik Fajer

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dominik Fajer

  1. Dominik Fajer
    Proces wyglądał następująco rozpuszczone w odpowiedniej ilości wody w osobnych garnkach zagotowałem brewkit mangrove oraz niechmielony ekstrakt słodowy karmelowy firmy WES o ile pamiętam, w tym czasie w szklance wody uwodniały się drożdże. Po zakończeniu gotowania ekstraktów przelałem je do odkażonego fermentora z rurką fermentacyjną. Do 21l uzupełniłem wodą źródlaną z 5l baniaków. Poczekałem aż ostygnie do około 26C, i dodałem drożdże, całość wymieszałem odkażoną łygą, po czym zamknąłem szczelnie pokrywą, odkażoną rurkę zalałem przegotowana i wystydzoną woda. Warka fermentuje w około 21-22C. Pierwszej nocy fermentacja obudziła moją dziewczynę 3 dnia zmierzyłem poziom cukrów około 5,5-6blg, wczoraj po 11 dniach poziom cukru spadł do około 5.
  2. Dominik Fajer
    Czyli polecacie przelać na cichą jeszcze na 2 tygodnie, tak też zrobię, a co jeżeli nie zejdzie z tych 5blg? Przecież taki poziom odfermentowania to gwarantowany wybuch, nawet bez dodania surowca refermemtującego. Czy jest jakiś sposób aby zejść do 1blg dodać glukozę i normalnie refermentować? Czy wystarczy do 2blg i bez glukoZy do butelek
  3. Dominik Fajer
    Martwi mnie kwestia butelkowania pózniej, jak dodatać surowiec do referentacji aby nie otrzymać granatów. No i czy tak słaba format drodżdy pozwoli na odpowiednie angażowanie piwa w butli. Drożdże niestety nie wiem jakie, nie zauważyłem nazwy na opakowaniu
  4. Dominik Fajer
    Witam, jestem w trakcie fermentacji mojej pierwszej warki - wybór padł na Brown Ale z brewkita marki Mangrove Jack's, po około 4 dniach z 12BLG zeszło do 5,5BLG, 11 dnia (dziś mierzyłem) balingometr wskazuje 5BLG. Czy jest jakiś sposób aby uratować to piwo? Jako surowca dodatkowego użyłem nie nachmielonego ekstraktu słodowego firmy WES o masie 1,7kg. Z góry dzięki za pomoc i zrozumienie to moja pierwsza warka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.